Bizalmatlanok vagyunk, de mégis használjuk az adalékanyagokat

A magyar fogyasztók többségében bizalmatlanságot kelt az egyes élelmiszerek címkéjéről ismerős adalékanyagok hivatalos neve, holott a hétköznapokban fenntartások nélkül használják azokat - egyebek mellett ez derült ki a Coca-Cola Magyarország megbízásából készített kutatásból.

Bizalmatlanok vagyunk, de mégis használjuk az adalékanyagokat

Az MTI-hez eljuttatott reprezentatív felmérést az eNet végezte májusban 18 évnél idősebb, rendszeresen internetezők körében.
   
A közlemény szerint a fogyasztók egyharmada él abban a tévhitben, hogy az otthoni ételkészítés során nem használ élelmiszeripari adalékanyagokat (aromákat, ízfokozókat, állományjavítókat vagy térfogatnövelőket), holott ezek az összetevők vaníliás cukorként, ételízesítőként vagy sütőporként széles körben elterjedtek.
    

A fogyasztók 90 százaléka állította, hogy nem tesz térfogatnövelőt az otthoni sütés, főzés során a süteményekbe, ételekbe. Ehhez képest saját bevallása szerint 80 százalék több-kevesebb rendszerességgel használ sütőport, ami egyfajta térfogatnövelőnek minősül. Hasonló a helyzet az ízfokozóknál is: a megkérdezettek közel 70 százaléka gondolta úgy, hogy nem használ ilyen adalékanyagot, ám több mint 60 százalékukról derült ki, hogy az általuk használt leveskocka, húspác vagy ételízesítők túlnyomó többsége ízfokozó hatású összetevőt is tartalmaz.


Melyik E-szám mit jelöl az élelmiszereken? Nézd meg ITT!

   
A felmérésben megkérdezettek 81 százaléka használ vaníliás cukrot, 76 százaléka ecetet, 68 százaléka citromlevet, 59 százaléka szódabikarbónát, 46 százalékuk zselatint, 31 százalékuk szalicilt. A befőtt vagy savanyúságtartósítót, a nátrium-benzoátot és keményítőt használók aránya 30 százalék alatt van, a megkérdezettek 8 százaléka egyiket sem alkalmazza - tették hozzá.
    

A kutatásból kiderült, tízből hat felnőtt elolvassa a címkén, hogy a kiválasztott élelmiszer milyen adalékanyagokat tartalmaz. A megkérdezettek a leginkább elutasított adalékanyagnak az állományjavítókat tartották, a leginkább elfogadottnak az édesítőszereket.

Hozzászólások

Fokozódott a szárazság

Az elmúlt héten fokozódott a szárazság, és az előrejelzések szerint továbbnő a vízhiány, pedig a szárazság miatt hiányosan kelt, illetve fejletlen őszi kalászosok jelentősebb esőt igényelnének - írta honlapján az Országos Meteorológiai Szolgálat hétfőn.
2018. 11. 13. 00:20
Megosztás:
Hozzászólások:

Így alakult a héten a hazai tőzsde forgalma

A Budapesti Értéktőzsde részvényindexe, a BUX 478,17 pontos, 1,24 százalékos csökkenéssel, 38 108,46 ponton zárt hétfőn.
2018. 11. 12. 19:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Kétszámjegyű volt a növekedés a magyar lízingpiacon

Több mint 500 milliárd forint értékben nyújtottak finanszírozást a Magyar Lízingszövetség tagvállalatai az év első kilenc hónapjában, ami 17 százalékos növekedés az előző év azonos időszakához képest, és megközelíti a két évvel ezelőtti teljes éves volument - közölte a szövetség hétfőn az MTI-vel.
2018. 11. 12. 19:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Autizmusbarát közösségi tér nyílt a fővárosban

Közösségi teret nyitott Budapesten az autistákat foglalkoztató csokoládéműhely, a Kockacsoki Nonprofit Kft. A KockaPont autistáknak szervezett foglalkoztatási programoknak, kluboknak ad helyet a jövőben.
2018. 11. 12. 16:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Eddig 500 millió adat került fel az elektronikus egészségügyi rendszerbe

Több mint ötszázmillió egészségügyi adat - e-recept, betegdokumentum, ellátási információ - került fel az elektronikus egészségügyi szolgáltatási térbe (EESZT) az indulás óta eltelt egy évben.
2018. 11. 12. 15:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Javult a levegő minősége Miskolc fölött

Javult a levegő minősége Miskolc fölött, megszüntették a szmogriadó tájékoztatási fokozatát.
2018. 11. 12. 13:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Egyetemisták ötleteltek az OTP Businessnek

Másodszorra rendezték meg az OTP Business a felsőoktatásban tanulóknak kiírt pályázatát. Az ÜzletRace 2.0 elnevezésű, közel kétmillió forint összdíjazású versenyre nemcsak közgazdasági, hanem bármely egyetemen, főiskolán tanuló diák nevezhetett egy rövid, az OTP vállalati üzletágának jövőbeni ügyfélkiszolgálására vonatkozó prezentáció benyújtásával.
2018. 11. 12. 11:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Sargentini-jelentés: Jogellenes az EU eljárása?

Az Alapjogokért Központ stratégiai igazgatója szerint jogellenes az Európai Unió Magyarországgal szembeni eljárása.
2018. 11. 12. 10:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Az Országgyűlés ma kezdi el kéthetes ülését

Az Országgyűlés ma kezd bele soron következő kéthetes ülésébe, a képviselők az első nap a kormány tagjaihoz címzett interpellációikat mondhatják el.
2018. 11. 12. 10:00
Megosztás:
Hozzászólások:

BÉT: Mi várható ma?

Eltérően ítélik meg a kereskedés várható irányát a Budapesti Értéktőzsdén (BÉT) hétfőn az MTI-nek nyilatkozó piaci szakértők.
2018. 11. 12. 09:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Siket és nagyothalló gyerekeknek gyűjtenek a Ficsak adventi vásárán

Siket és nagyothalló gyerekeknek gyűjtenek idén a Fiatal Családosok Klubjának (Ficsak) december 1-jei adventi vásárán - közölte a klub alapítója az M1 aktuális csatornán vasárnap.
2018. 11. 12. 07:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Az Evosoft 125 új munkahelyet hoz létre

Az Evosoft Hungary Kft. összesen 5,2 milliárd forint értékben két beruházást hajt végre a jövőben, amellyel együttesen 125 új munkahelyet hoz létre magasan képzett informatikai szakembereknek - mondta Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter csütörtökön Budapesten sajtótájékoztatón.
2018. 11. 12. 02:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Nem sikerült érmet szerezni a magyar versenyzőknek a karate-világbajnokságon

Nem sikerült az éremszerzés a magyar versenyzőknek a madridi karate-világbajnokságon, ugyanakkor az olimpiai kvalifikáció szempontjából többen értékes pontokat szereztek.
2018. 11. 12. 01:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Új karácsonyi film megy az észak-amerikai mozikban

A Grinch új feldolgozása vonzotta a hétvégén az észak-amerikai mozikba a legtöbb nézőt: Dr. Seuss karácsonyi animációs meséjére 66 millió dollárért (19 milliárd forintért) váltott jegyet a közönség - számolt be róla vasárnap a The Hollywood Reporter.
2018. 11. 12. 00:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Ködös és napos időnk lesz a jövő héten

A jövő héten folytatódik a ködös, napközben jellemzően napos, száraz idő. A hét elején helyenként még akár 20 fok is lehet, aztán fokozatos lehűlés várható. Vasárnap néhol napközben is csak 6 fokig melegszik az idő, s ekkor helyenként akár hózápor is lehet - derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat vasárnap az MTI-hez eljuttatott országos, középtávú előrejelzéséből.
2018. 11. 11. 23:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Bronzérmes lett a magyar rejtvényfejtő-válogatott

Bronzérmes lett a magyar rejtvényfejtő-válogatott a prágai világbajnokságon szombaton - közölte István György, a válogatott csapatkapitánya az MTI-vel.
2018. 11. 11. 22:30
Megosztás:
Hozzászólások:

December 9-én lép hatályba a 2018/2019-es vasúti menetrend

A 2018/2019-es vasúti menetrend december 9-én lép életbe, amely már letölthető a MÁV-csoport weboldalán, valamint az utasok előre tájékozódhatnak az online menetrendi keresőben is a belföldi és nemzetközi vonatok indulási és érkezési idejéről - közölte a MÁV szombaton az MTI-vel.
2018. 11. 11. 21:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Így nyerhettél a hatos lottón!

A Szerencsejáték Zrt. tájékoztatása szerint a 45. héten megtartott hatos lottó számsorsoláson a következő számokat húzták ki:
2018. 11. 11. 20:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Ilyen időjárásra számíthatunk

Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelenti:
2018. 11. 11. 19:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Csökken a szőlőterület Magyarországon - ábrán mutatjuk

Szőlőterület Magyarországon, 1990-2017; ezer hektár
2018. 11. 11. 17:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Árfolyamok

BÉT Ár % Változás