Hogyan szerettessük meg a gyerekekkel a hüvelyeseket?

A rendkívül tápláló hüvelyesek számtalan módon tehetik változatossá az otthoni étkezést: megállják helyüket főételként vagy köretként, még a legfűszeresebb fogást is jól kiegészítik. Igazi kihívásnak bizonyulhat azonban a család válogatós tagjaival megszerettetni a babból, borsóból és lencséből készült tápláló ételeket, vagy akár csak rávenni őket arra, hogy megkóstolják azokat.

Hogyan szerettessük meg a gyerekekkel a hüvelyeseket?

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) most bemutat néhány szórakoztató és kreatív módszert arra, hogy a gyerekek ezután örömmel fogadják az egészséges vacsorát.
 
Egy régi ismerős új köntösben
 
A humusz egyre elterjedtebb és a gyerekek körében igen népszerű csicseriborsó krém. Gondolta volna hogy szinte bármelyik főtt hüvelyesből elkészíthető egy hasonló kence? A kedvenc humusz receptjében egyszerűen cserélje ki a csicseriborsót főtt lencsére vagy babra. A siker nem marad el, ha a krémet megfűszerezzük a gyerekek által már kedvelt ízekkel (pl. piros paprika, szárított paradicsom) és ízletes pitával, színes zöldségekkel vagy szendvicsben kínáljuk. A kombinációk száma szinte végtelen!


Mit és mikor adhatunk a babának? ITT megnézheted!


Kevés gyerek mondana nemet egy hamburgerre vagy húsgombócra. Ugyanilyen szívesen fogadják majd a hús helyett lencsével vagy babbal (vagy akár a kettő keverékével) készített változatot. A legválogatósabb gyerekekkel is könnyebb megszerettetni az újat, ha azt az általuk ismert ételek formájában csempésszük be étrendjükbe.
 
Csak a pépet ne!
 
A legtöbb gyerek ki nem állhatja a túl pépesre főtt babot. Ez kiküszöbölhető azzal, ha konzerv bab helyett szárított babból készül az étel, amivel sokkal kellemesebb textúrát lehet elérni. A szárított babot a főzés előtt áztassa be egy éjszakára vízbe.
 

Tudta, hogy bankbetétben romlik a pénze?
A csökkenő kamatkörnyezetben egyre nehezebb jó hozamú befektetést találni. A banki betéti kamatok általában 0-1% közötti éves hozamot fizetnek, miközben az infláció 3,1% (KSH, 2018. június). Így az Ön pénze reálértéken romlik, hiszen az infláció nagyobb, mint a kapott kamat. Mi a teendő ilyen helyzetben?

Töltse ki kalkulátorunkat és megoldást találhat pénzügyeire!
Milyen távra fektet be általában?
   
Mekkora éves kamatot kap jelenleg?
   
Milyen kockázat mellett fektet be Ön?
   
Milyen befektetésben gondolkodik?
 
Milyen éves hozammal lenne Ön elégedett?
   
Szeretne adómentes befektetést?
 
Pénzügyi megoldásunk:
Ahhoz, hogy testreszabott ajánlattal tudjuk Önt felkeresni, kérjük, töltse ki a következő adatokat:
Név:
Irányítószám:
Telefon:
E-mail:
Miért édemes Önnek regisztrálni, és mi fog történni?
  • Mi a pénzhez értünk, segítünk Önnek pénzügyeiben.
  • A megadott elérhetőségeken szakértőink megkeresik Önt.
  • Kollégáink válaszolnak pénzügyi kérdéseire.
  • Szakértőink segítenek Önnek befektetési döntéseiben, információt adunk döntéseihez.
  • Segítségünkkel számos pénzügyi konstrukciót elérhet (állampapírok, deviza, hazai- és külföldi részvénypiacok, befektetési alapok stb).
  • A tanácsadás díjmentes.
Különös tekintettel az Európai Parlament és a Tanács 2016/679 Rendeletében („Általános Adatvédelmi Rendelet” vagy „GDPR”) foglaltakra valamint az információs önrendelkezési jogról és az információszabadságról szóló 2011. évi CXII. törvény („Infotv.”) szerint személyes adataim jelen weboldalon történő megadásával hozzájárulok ahhoz, hogy adataimat a ProfitLine.hu kezelje. Továbbá hozzájárulok ahhoz, hogy megadott személyes adataimat a ProfitLine.hu a Partnereink menüpontban feltüntetett szolgáltató partnerei részére továbbítsa további egyeztetés, tájékoztatás, kapcsolatfelvétel céljából.
Köszönjük megkeresését
Köszönjük megkeresését, kollégáink hamarosan felkeresik a megadott elérhetőségek egyikén.

Közelítse meg gyakorlatiasan a dolgot
 
Keressünk egy könyvet a könyvtárban a hüvelyesek termeléséről, vagy akár ültessen el pár magot egy cserépben vagy a kertben, hogy a kicsik megtapasztalhassák, honnan jön az étel. Ha maga a folyamat izgalmas, szívesebben nyitnak majd a kóstolásra is.
 
Bevonni a gyerekeket a főzésbe közismert megoldás. Fokozható az élmény ha a vacsora alapanyagait a gyerekekkel közösen szerzi be, hogy maguk választhassák ki a hüvelyeseket, zöldségeket és gyümölcsöket. Hazatérve a gyerekek feladata lehet a bab beáztatása. Bízzuk rájuk, hogy mivel emlékeztetik magukat az áztatási idő végére.
 
Ha bab- vagy lencseburger a menü, bízza a formázást a gyerekekre. Legyenek ők a vacsora-felelősök, például azzal, hogy a burritóba maguk válogatják össze és rendezik el a töltelékeket.
 
Tálaljon játékosan
 
A babot, a borsót és a lencsét rendezze el kreatív mintákban a tányéron. A babból készülhet mosolygó arcocska, a lencséből hullócsillag és így tovább. A gyerekek ebben is szívesen segítenek ötleteikkel.
 
Keverje a kedvenc levesbe vagy szószhóz

 
A pürésített főtt lencse, bab és a borsó észrevétlenül becsempészhető levesekbe, pörköltbe vagy mártásokba. Ez tartalmasabbá és ízletesebbé teszi az ételt, valamint sűrűbb és egészségesebb ételt eredményez.
 
Hagyjon helyet a desszertnek
 
Sok ismert desszert alapanyaga a bab, mely viszonylag semleges íz mellett tartalmasabbá és nedvesebbé varázsolja a süteményeket. Az ázsiai konyha édes babpasztát használ az olyan népszerű édességek töltelékeként, mint az őszközép ünnepi holdsütemény vagy édes párolt gombócok. Tulajdonképpen bármilyen családi recephez hozzáadható egy kis vörösbabból és barna cukorból készült püré. A fekete bab még akár a tojást is kiválthatja a kakaós sütikben, a gyerekek észre sem veszik majd a különbséget.


Mennyire táplálkozol egészségesen? ITT megtudhatod!

 
Bármelyik módszert is választjuk, érdemes erőfeszítéseket tenni a hüvelyesek bevezetésére a család étkezésébe, mert alacsony glikémiás indexük és zsírtartalmuk mellett egyedülállóan gazdagok vasban, vitaminokban és ásványi anyagokban. A gabonafélékhez képest átlagosan kétszer annyi fehérjét tartalmaznak és az áruk is kedvező. Mindezek okán nem meglepő előkelő és stabil helyük a világ számtalan konyhájában.
 
Miért pont a magyar háztartások képeznének kivételt?

Hozzászólások

Mekkora a parlagfűpollen-koncentráció Magyarországon? - egy ábrán

A napi parlagfűpollen-koncentráció maximumok alakulása (db/m3/nap)
2019. 06. 15. 22:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Tovább emelkedik az ápolók bére

Július 1-jével nyolc százalékkal emelkedik az egészségügyi szakdolgozók és védőnők alapbére - jelentette be az egészségügyért felelős államtitkár szombaton sajtótájékoztatón, Budapesten.
2019. 06. 15. 18:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Tanácsok a kánikulára - egy ábrán

A nagy hőség hatására a szervezetünkben különböző rendellenességek léphetnek fel. Vészjelzések: fejfájás, rosszullét, szédülés, szapora szívverés, eszméletvesztés.
2019. 06. 15. 04:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Egészségügyi központot adtak át Kiskunfélegyházán

Átadták a város történetének legnagyobb önerős beruházását, a régi rendelőintézetből több mint egymilliárd forintból kialakított egészségügyi központot pénteken Kiskunfélegyházán.
2019. 06. 15. 01:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Külföldön terjeszkedne a Borsodi Sörgyár

Beruházásainak köszönhetően regionális gyártási központtá válhat, és külföldön terjeszkedhet a Borsodi Sörgyár.
2019. 06. 14. 18:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Életet menthetett a magyar egészségügyi startup

Magyar egészségügyi mobilalkalmazás segített egy 3 éves kisfiún, akinél egy háziorvos téves szakvéleménye, valamint két eredménytelen telefonos kórházi segítségkérés után az alkalmazáson keresztül azonosította be az agyhártyagyulladás-gyanús tüneteket egy gyermekgyógyász, ezzel pedig ő menthette meg a gyerek életét. Dr. Laczkó Katalin egy 12 perces telefonbeszélgetés alapján javasolta a kétségbeesett édesanyának, hogy azonnal hívjon mentőt, hogy az agyhártyagyulladást kórházban kezeljék.
2019. 06. 13. 12:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Mi állhat az érelmeszesedés mögött?

Brit kutatók azonosították az érelmeszesedés mögött álló folyamatot és állatkísérletekben kimutatták, hogy az akne kezelésére általában használt gyógyszer hatékony gyógymód lehet a betegségre.
2019. 06. 13. 03:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Újra kell szervezni a szombathelyi orvosi ügyeletet

Felmondta a szombathelyi orvosi ügyeleti ellátásról az önkormányzattal kötött szerződést az Országos Mentőszolgálat (OMSZ) - közölte a vasi megyeszékhely polgármestere szerdán az MTI-vel.
2019. 06. 13. 00:20
Megosztás:
Hozzászólások:

Öt klímabarát lépés egy éhezésmentes világért

Az egyre szélsőségesebbé váló időjárás egyértelművé teszi: a klímaváltozás a szemünk előtt zajlik és az életünkre is hatással van. Ez az egyik fő oka annak is, hogy az éhezés világszerte egyre nagyobb méreteket ölt. Az egyre szélsőségesebbé váló időjárás egyértelművé teszi: a klímaváltozás a szemünk előtt zajlik és az életünkre is hatással van. Ez az egyik fő oka annak is, hogy az éhezés világszerte egyre nagyobb méreteket ölt. A kiszámíthatatlan és kedvezőtlen feltételek mellett nehéz annyit termelni, hogy az egyre nagyobb népességszámú emberiséget jóllakassuk. Aggodalomra azonban nincs ok, még nem késő változtatni.A kiszámíthatatlan és kedvezőtlen feltételek mellett nehéz annyit termelni, hogy az egyre nagyobb népességszámú emberiséget jóllakassuk. Aggodalomra azonban nincs ok, még nem késő változtatni.
2019. 06. 12. 23:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Végtagmentő applikáció segíti az amputáció megelőzését

Az amputációk megelőzése érdekében jelent meg ingyenes telefonos alkalmazás egy magyar fejlesztés révén. Az új applikáció célja, hogy a veszélyeztetett embereknek segítsen elkerülni a cukorbetegség és a vénás keringési betegségek okozta szövődmények miatti esetleges végtag-amputációt.
2019. 06. 12. 04:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Törvényesen mérgező a magyar forgácsoló üzemek levegője

A hazai gyárak levegőjének olajköd-tartalmára vonatkozó magyar szabályozási határérték 16-szorosan meghaladja az egészségkárosítás szintjét, és többszöröse a más európai országokban érvényes normáknak. Mindez dolgozók ezreit betegíti meg évente, miközben ezen egy egyszerű jogszabály-módosítással lehetne segíteni.
2019. 06. 11. 22:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Hőségriasztást rendeltek el holnapra

Szerdától hőségriasztást rendelt el az országos tisztifőorvos - közölte a Nemzeti Népegészségügyi Központ kedd délután az MTI-vel. A legmagasabb szintű, harmadfokú intézkedés vasárnap éjfélig lesz érvényben.
2019. 06. 11. 20:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Átfogó sócsökkentő programot indított a SPAR

Az áruházlánc régóta elkötelezett az egészségtudatos életvitel mellett. Ennek újabb példája, hogy a saját termékeinek cukorcsökkentésével párhuzamosan mérsékeltebb sótartalmú húskészítményeket állít elő Regnum húsüzemében.
2019. 06. 11. 18:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Ez történik, ha nem eszünk elég zöldséget és gyümölcsöt

Évente milliók halálát okozhatják a világon olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek hátterében a zöldségek és gyümölcsök nem elengedő bevitele állhat.
2019. 06. 11. 13:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Az Egyesült Államokban 2032-ra nem lesz elég orvos

Az Egyesült Államokban 2032-ra nem lesz megfelelő számú és felkészültségű orvos - tudatta a Politico című lapban hétfőn közzétett összeállításában az amerikai orvosegyetemek szövetsége.
2019. 06. 11. 01:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Egészséges és fenntartható étrendet garantálhat a jövő élelmiszerlánca

A jövő élelmiszerlánca biztosítsa az egészséges és minőségi táplálkozás szükséges hozzávalóit, miközben óvja a környezetet is – mondta az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) főigazgatója, aki az élelmiszerellátó rendszerek átalakítása mellett állt ki a minőségibb étkezés érdekében.
2019. 06. 11. 00:30
Megosztás:
Hozzászólások:

A KMV és a PepsiCo egyesült vállalata felvásárolja a szerb Knjaz Miloš ásványvíz- és üdítőital-gyártót

A Karlovarské minerální vody (KMV), Közép-Európa legnagyobb alkoholmentes italokat forgalmazó vállalata és a világ több mint 200 országában működő globális élelmiszer- és italgyártó cég, a PepsiCo, Inc. megállapodott a szerb ásványvíz- és üdítőital-gyártó Knjaz Miloš részvényeinek közös vállalkozáson keresztül történő 100 százalékos felvásárlásában. A KMV hazánkban a Szentkirályi Magyarország vállalatcsoport résztulajdonosaként van jelen.
2019. 06. 09. 23:30
Megosztás:
Hozzászólások:

A pázsitfűfélék tüneteket okozhatnak

A következő napokban a meleg, többnyire száraz időjárás miatt a pázsitfűfélék pollenszórása várhatóan jelentősen fokozódni fog, az arra érzékenyeknek tüneteket okozhat - hívta fel a figyelmet a tisztifőorvos Facebook-oldala.
2019. 06. 08. 01:30
Megosztás:
Hozzászólások:

A biztonságos élelmiszer mindenki felelőssége

Az elmúlt évtizedek jelentős élelmiszerbiztonsági eredményei ellenére az élelmiszerek okozta megbetegedések száma továbbra is elfogadhatatlanul magas. Évente mintegy 600 millióra becsülik azok számát akik szennyezett élelmiszertől betegednek meg (minden 10. ember érintett) és ez 420 000 ember életébe kerül. A biztonságos élelmiszer nem csak az egészség és az élelmezés alapja, de sokak megélhetésének, a gazdasági fejlődésnek, kereskedelemnek és az egyes országok jóhírének is.
2019. 06. 07. 18:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Drágul a kukorica – felfelé kúsznak az élelmiszerárak

Már az ötödik egymást követő hónapja emelkednek a világpiaci élelmiszerárak. A fő hajtóerőt a sajtfélék és – a kedvezőtlen időjárás miatt – a kukorica jelentik.
2019. 06. 07. 07:00
Megosztás:
Hozzászólások: