Hogyan szerettessük meg a gyerekekkel a hüvelyeseket?

A rendkívül tápláló hüvelyesek számtalan módon tehetik változatossá az otthoni étkezést: megállják helyüket főételként vagy köretként, még a legfűszeresebb fogást is jól kiegészítik. Igazi kihívásnak bizonyulhat azonban a család válogatós tagjaival megszerettetni a babból, borsóból és lencséből készült tápláló ételeket, vagy akár csak rávenni őket arra, hogy megkóstolják azokat.

Hogyan szerettessük meg a gyerekekkel a hüvelyeseket?

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) most bemutat néhány szórakoztató és kreatív módszert arra, hogy a gyerekek ezután örömmel fogadják az egészséges vacsorát.
 
Egy régi ismerős új köntösben
 
A humusz egyre elterjedtebb és a gyerekek körében igen népszerű csicseriborsó krém. Gondolta volna hogy szinte bármelyik főtt hüvelyesből elkészíthető egy hasonló kence? A kedvenc humusz receptjében egyszerűen cserélje ki a csicseriborsót főtt lencsére vagy babra. A siker nem marad el, ha a krémet megfűszerezzük a gyerekek által már kedvelt ízekkel (pl. piros paprika, szárított paradicsom) és ízletes pitával, színes zöldségekkel vagy szendvicsben kínáljuk. A kombinációk száma szinte végtelen!


Mit és mikor adhatunk a babának? ITT megnézheted!


Kevés gyerek mondana nemet egy hamburgerre vagy húsgombócra. Ugyanilyen szívesen fogadják majd a hús helyett lencsével vagy babbal (vagy akár a kettő keverékével) készített változatot. A legválogatósabb gyerekekkel is könnyebb megszerettetni az újat, ha azt az általuk ismert ételek formájában csempésszük be étrendjükbe.
 
Csak a pépet ne!
 
A legtöbb gyerek ki nem állhatja a túl pépesre főtt babot. Ez kiküszöbölhető azzal, ha konzerv bab helyett szárított babból készül az étel, amivel sokkal kellemesebb textúrát lehet elérni. A szárított babot a főzés előtt áztassa be egy éjszakára vízbe.
 

Tudta, hogy bankbetétben romlik a pénze?
A csökkenő kamatkörnyezetben egyre nehezebb jó hozamú befektetést találni. A banki betéti kamatok általában 0-1% közötti éves hozamot fizetnek, miközben az infláció 3,1% (KSH, 2018. június). Így az Ön pénze reálértéken romlik, hiszen az infláció nagyobb, mint a kapott kamat. Mi a teendő ilyen helyzetben?

Töltse ki kalkulátorunkat és megoldást találhat pénzügyeire!
Milyen távra fektet be általában?
   
Mekkora éves kamatot kap jelenleg?
   
Milyen kockázat mellett fektet be Ön?
   
Milyen befektetésben gondolkodik?
 
Milyen éves hozammal lenne Ön elégedett?
   
Szeretne adómentes befektetést?
 
Pénzügyi megoldásunk:
Ahhoz, hogy testreszabott ajánlattal tudjuk Önt felkeresni, kérjük, töltse ki a következő adatokat:
Név:
Irányítószám:
Telefon:
E-mail:
Miért édemes Önnek regisztrálni, és mi fog történni?
  • Mi a pénzhez értünk, segítünk Önnek pénzügyeiben.
  • A megadott elérhetőségeken szakértőink megkeresik Önt.
  • Kollégáink válaszolnak pénzügyi kérdéseire.
  • Szakértőink segítenek Önnek befektetési döntéseiben, információt adunk döntéseihez.
  • Segítségünkkel számos pénzügyi konstrukciót elérhet (állampapírok, deviza, hazai- és külföldi részvénypiacok, befektetési alapok stb).
  • A tanácsadás díjmentes.
Különös tekintettel az Európai Parlament és a Tanács 2016/679 Rendeletében („Általános Adatvédelmi Rendelet” vagy „GDPR”) foglaltakra valamint az információs önrendelkezési jogról és az információszabadságról szóló 2011. évi CXII. törvény („Infotv.”) szerint személyes adataim jelen weboldalon történő megadásával hozzájárulok ahhoz, hogy adataimat a ProfitLine.hu kezelje. Továbbá hozzájárulok ahhoz, hogy megadott személyes adataimat a ProfitLine.hu a Partnereink menüpontban feltüntetett szolgáltató partnerei részére továbbítsa további egyeztetés, tájékoztatás, kapcsolatfelvétel céljából.
Köszönjük megkeresését
Köszönjük megkeresését, kollégáink hamarosan felkeresik a megadott elérhetőségek egyikén.

Közelítse meg gyakorlatiasan a dolgot
 
Keressünk egy könyvet a könyvtárban a hüvelyesek termeléséről, vagy akár ültessen el pár magot egy cserépben vagy a kertben, hogy a kicsik megtapasztalhassák, honnan jön az étel. Ha maga a folyamat izgalmas, szívesebben nyitnak majd a kóstolásra is.
 
Bevonni a gyerekeket a főzésbe közismert megoldás. Fokozható az élmény ha a vacsora alapanyagait a gyerekekkel közösen szerzi be, hogy maguk választhassák ki a hüvelyeseket, zöldségeket és gyümölcsöket. Hazatérve a gyerekek feladata lehet a bab beáztatása. Bízzuk rájuk, hogy mivel emlékeztetik magukat az áztatási idő végére.
 
Ha bab- vagy lencseburger a menü, bízza a formázást a gyerekekre. Legyenek ők a vacsora-felelősök, például azzal, hogy a burritóba maguk válogatják össze és rendezik el a töltelékeket.
 
Tálaljon játékosan
 
A babot, a borsót és a lencsét rendezze el kreatív mintákban a tányéron. A babból készülhet mosolygó arcocska, a lencséből hullócsillag és így tovább. A gyerekek ebben is szívesen segítenek ötleteikkel.
 
Keverje a kedvenc levesbe vagy szószhóz

 
A pürésített főtt lencse, bab és a borsó észrevétlenül becsempészhető levesekbe, pörköltbe vagy mártásokba. Ez tartalmasabbá és ízletesebbé teszi az ételt, valamint sűrűbb és egészségesebb ételt eredményez.
 
Hagyjon helyet a desszertnek
 
Sok ismert desszert alapanyaga a bab, mely viszonylag semleges íz mellett tartalmasabbá és nedvesebbé varázsolja a süteményeket. Az ázsiai konyha édes babpasztát használ az olyan népszerű édességek töltelékeként, mint az őszközép ünnepi holdsütemény vagy édes párolt gombócok. Tulajdonképpen bármilyen családi recephez hozzáadható egy kis vörösbabból és barna cukorból készült püré. A fekete bab még akár a tojást is kiválthatja a kakaós sütikben, a gyerekek észre sem veszik majd a különbséget.


Mennyire táplálkozol egészségesen? ITT megtudhatod!

 
Bármelyik módszert is választjuk, érdemes erőfeszítéseket tenni a hüvelyesek bevezetésére a család étkezésébe, mert alacsony glikémiás indexük és zsírtartalmuk mellett egyedülállóan gazdagok vasban, vitaminokban és ásványi anyagokban. A gabonafélékhez képest átlagosan kétszer annyi fehérjét tartalmaznak és az áruk is kedvező. Mindezek okán nem meglepő előkelő és stabil helyük a világ számtalan konyhájában.
 
Miért pont a magyar háztartások képeznének kivételt?

Hozzászólások

21 nagyvállalat csatlakozott az Élelmezési világnap adománykonvojhoz

Élelmiszer-adományokkal teli gépjárművek sora haladt át Budapest történelmi belvárosán ma délelőtt az Élelmezési világnap alkalmából. A FAO és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület által szervezett akció az élelmiszerrel való pazarló bánásmódra és a táplálkozási problémák kettős terhére hívja fel a figyelmet.
2018. 10. 16. 15:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Közel 100 ezer látássérült ember él Romániában

Romániában csaknem 96 ezer látássérült ember él, akik közül 2770 gyerek - közölte hétfőn a román munkaügyi minisztérium a látássérültek nemzetközi napja alkalmából.
2018. 10. 16. 02:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Öt év alatt megduplázódott a klinikai gyógyszervizsgálatok száma Debrecenben

Öt év alatt megduplázódott a klinikai gyógyszervizsgálatok száma a Debreceni Egyetemen (DE), az ebből származó árbevétel pedig háromszorosára nőtt és csaknem elérte az 5,5 milliárd forintot - közölte az egyetem gyógyszerfejlesztési koordinációs központjának igazgatója az MTI-vel.
2018. 10. 15. 02:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Nő a hazai magánegészségügyi szolgáltatók bevétele

A fekvő- és járóbeteg ellátást, fogorvosi és egyéb kiegészítő egészségügyi szolgáltatásokat nyújtó magyarországi cégek száma kissé csökkent az utóbbi öt évben, bevételeik ugyanakkor egy 2016-os megtorpanást leszámítva nőttek - derül ki az Opten céginformációs szolgáltató elemzéséből.
2018. 10. 14. 22:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Egészségügyi roadshow-t indított az Állami Egészségügyi Ellátó Központ

Egészségügyi roadshow-t indított szombaton az Állami Egészségügyi Ellátó Központ (ÁEEK), a "Zöld recept - A mozgás gyógyszer" elnevezésű akció célja, hogy felhívják a figyelmet a szívinfarktus és a stroke kockázataira, a lehetséges megelőzési formákra.
2018. 10. 14. 08:30
Megosztás:
Hozzászólások:

A kormány döntött a gyermekek otthongondozási díjának bevezetéséről

A kormány a tartósan beteg gyermeküket, illetve hozzátartozójukat otthonukban ápolók munkájának megbecsülése jeléül szerdai ülésén döntött a gyermekek otthongondozási díjának (gyod) bevezetéséről és a nem gyermeküket otthon gondozó hozzátartozóknak járó ápolási díj általános emeléséről - mondta el az Emberi Erőforrások Minisztériumának (Emmi) család- és ifjúságügyért felelős államtitkára az MTI-nek pénteken.
2018. 10. 14. 06:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Még mindig alacsony a halfogyasztás Magyarországon

Magyarországon a 6 kilogrammos fejenkénti, éves halfogyasztás még mindig jelentősen elmarad a 20 kilogramm körüli európai átlagtól, ezért is fontosak a fogyasztást népszerűsítő rendezvények - mondta Lévai Ferenc, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet szóvivője szombaton az M1 aktuális csatornán.
2018. 10. 13. 13:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Több településen kifogásolható a levegő minősége

A szálló por magas koncentrációja miatt számos helyen kifogásolható a levegő minősége - közölte az Országos Közegészségügyi Intézet (OKI) pénteken Facebook-oldalán.
2018. 10. 13. 07:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Ingyenes látásvizsgálatát végeznek a Sztehlo Gábor Gyermekotthonban

Hétfőn ingyenes látásvizsgálatát végez a Sztehlo Gábor Gyermekotthonban a Magyar Látszerész Szövetség a látás hónapja alkalmából - közölte Szabadi Zsolt, a szövetség elnöke az M1 aktuális csatornán pénteken.
2018. 10. 13. 05:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Egyre több tojást fogyasztanak a magyarok

Nőtt az éves, egy főre jutó magyar tojásfogyasztás, a 2013-as 214 darabról 2017-re 234 darabra emelkedett - mondta az agrártárca parlamenti államtitkára a 17. tojás világnapja alkalmából tartott rendezvényen, pénteken, Budaörsön.
2018. 10. 12. 15:00
Megosztás:
Hozzászólások:

A tokaj-hegyaljai borászatok többsége betartja a szabályokat

Tokaj-hegyalja 25 borászati egységének hatósági vizsgálata alapján a helyi borászatok, borkimérések, vendéglátó és kereskedelmi egységek betartják az előírásokat, csupán két súlyosabb szabálysértést talált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
2018. 10. 12. 05:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Így változik a tojás ára - egy ábrán

A tojás felvásárlási és fogyasztói átlagára , forint/darab
2018. 10. 12. 03:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Ennyi tojást fogyasztanak a magyarok - egy ábrán

Egy főre jutó tojásfogyasztás Magyarországon, 1970-2016
2018. 10. 11. 23:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Felülírható az elhízásra való genetikai hajlam

A környezeti tényezők alakításával felülírható az elhízásra való genetikai hajlam - közölte legfrissebb kutatásai alapján Halmy Eszter, a Magyar Elhízástudományi Társaság (MET) elnöke az M1 aktuális csatornán csütörtökön, az elhízás világnapján.
2018. 10. 11. 22:30
Megosztás:
Hozzászólások:

A húsfogyasztás visszaszorítása segíthet a klímaváltozás elleni harcban

A növényi eredetű ételekben gazdag, de húsban szegény flexitáriánus étrendre való áttérés, az élelmiszerhulladék felére csökkentése, valamint a mezőgazdasági termelés fejlesztése a három kulcslépés, hogy az emberiség fenntartható jövőt építsen ki magának 2050-re.
2018. 10. 11. 15:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Új főigazgató került az OGYÉI élére

Szentiványi Mátyás orvost nevezték ki az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI) főigazgatójává - közölte az intézet csütörtökön az MTI-vel.
2018. 10. 11. 12:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Megkezdte működését a Pest megyei neuropathia centrum

A budapesti Szent Ferenc Kórházban kezdte meg működését a cukorbetegség szövődményeként kialakuló idegkárosodás felismerését és kezelését segítő Pest megyei neuropathia centrum.
2018. 10. 11. 07:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Mi vagyunk Európa legelhízottabb nemzete

A magyarok számítanak Európa legelhízottabb nemzetének, és világszinten is a negyedik helyen állnak - közölte a Magyar Elhízástudományi Társaság (MET) a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) legfrissebb jelentését idézve szerdán az MTI-vel.
2018. 10. 10. 17:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Idén is megrendezik a Fitparádét

A hétvégén 16. alkalommal rendezik meg a Fitparádét, Magyarország legnagyobb kétnapos, nemzetközi multisport fesztiválját.
2018. 10. 10. 16:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Ez a káros anyag kerül a tejbe?

Kutatási program kezdődött a Debreceni Egyetemen a tejbe kerülő, közegészségügyi veszélyt jelentő aflatoxin meghatározásáról és csökkentéséről - közölte az egyetem pályázati központja kedden az MTI-vel.
2018. 10. 10. 04:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Árfolyamok

BÉT Ár % Változás