Advertisement

Magyar cég száll be a húshelyettesítő, vegán termékek piacára az USA-ban

Természetes növényi fehérjeforrások és egyedi hozzávalók felhasználásával szója-, glutén- és adalékanyag mentes felvágott termékkört fejlesztett ki a magyar Plantcraft Innovációs Kft. A vállalkozás 150 millió forintos tőkebefektetésben részesült az X-Ventures Gamma Kockázati Tőkealap jóvoltából, hogy másodgenerációs húshelyettesítő termékeivel az amerikai piacra léphessen.

Magyar cég száll be a húshelyettesítő, vegán termékek piacára az USA-ban

A világ hústermelése 1970 óta több mint a háromszorosára nőtt, és a húsfogyasztás a világ lakosságánál is gyorsabb tempóban növekszik: előrejelzések szerint 2050-re 70 százalékkal több húst fogyasztana a Földön akkor élő csaknem 10 milliárd ember. Csakhogy bolygónk erőforrásai végesek, így ez a volumen fenntarthatatlan lenne.

Óriási üzlet a húsmentes élet 

Szakértők szerint a környezet- és egészségvédelmi szempontok, a fogyasztási szokások megváltozása, de hosszú távon gazdasági megfontolások is segíteni fogják a hagyományos húst helyettesítő termékek elterjedését. Nem véletlen, hogy az Allied Market Research amerikai piackutató cég szerint átlagosan csaknem 8 százalékos éves növekedést jósol a húshelyettesítő termékeknek 2018-2025 között, a periódus végén pedig szerintük 7,5 milliárd dollárt (2100 milliárd forintot) tehet majd ki az éves forgalom. A Bernstein kutatócég még ennél is nagyobb ívű pályát jósol: szerintük a növényi húshelyettesítő piac 40 milliárd dolláros biznisszé nőheti ki magát tíz év múlva.

Magyar cég is szeletet kér a tortából 

Erre a „húsmentes” vonatra igyekszik felkapaszkodni egy magyar startup is, a környezetre és egészségre káros húsipari termékek alternatíváját kínáló Plantcraft, amely nemrégiben 150 millió forintos tőkebefektetést kapott az X-Ventures Gamma Kockázati Tőkealaptól. A céget az Új-Zélandon élő, magyar származású Ohens Katalin és a budapesti Hetényi Csaba alapította, akik egy magyar biotechnológus kutató receptje alapján indultak el a termékfejlesztésben. A startup munkáját azóta a  berlini Proveg Incubator és a budapesti CEU InnovationsLab is segíti.

„A kezdeti termékcsoportba falusias paték, pepperoni szalámi és sonkafelvágottak tartoznak, ebből a paték már teljes mértékben elkészültek, utóbbiak pedig az utolsó fejlesztési fázisukban vannak, reményeink szerint egy-két hónap múlva elnyerik végleges formájukat és ízüket, és megkezdhetjük a piaci bevezetésüket az Egyesült Államokban” – magyarázza Hetényi Csaba, a Plantcraft társ-alapítója.  A Plantcraft - több évnyi kutatási munka eredményeként - úgynevezett másodgenerációs húshelyettesítőket fejlesztett ki, ami azt jelenti, hogy az álaluk kínált növényi alapú termékek teljes mértékben szója-, glutén- és adalékanyag mentesek.

Célpiacuk az USA

Az Egyesült Államokban már javában zajlik a növényi alapú húshelyettesítők forradalma. Az amerikai lakosságnak jelenleg 5 százaléka vegetáriánus és 3 százaléka vegán, ami a lakosság számát és fogyasztási szokásait nézve is nagy piacnak számít.

„Mi azonban nem csak őket célozzuk a termékeinkkel, hanem a maradék 92 százalék azon részét, akik kevesebb húst kívánnak fogyasztani, de szeretnék, ha megmaradna a „hús élmény”. Az alternatív húsok jelenlegi vásárlóinak 86 százaléka nem vegetáriánus és nem vegán, ami óriási vásárlóbázist jelenthet számunkra” – szögezi le Hetényi Csaba.

„Mi jelentős piaci potenciált látunk a Plantcraft termékeiben és a csapat által felhalmozott know-how-ban, hiszen a jövőben kisebb területen, jóval kisebb költséggel lehet majd olyan élelmiszereket előállítani, melyek kielégítik a fogyasztók igényeit, mint amennyiért egy hagyományos gazdaság képes húst előállítani - a vásárlóknál pedig mindig is elsődleges szempont lesz az ár. Egy ilyen gazdasági lehetőség radikális változásokat fog okozni az élelmiszeriparban, új termékek, új üzleti modellek és ezzel párhuzamosan új cégek fognak megjelenni, ezért is láttunk fantáziát a Plantcraftban” - fűzte hozzá Zsembery Levente, az X-Ventures Alpha Kockázati Tőkealap-kezelő Zrt. vezérigazgatója


KALKULÁTORUNKKAL (csak kattints rá) MOST KISZÁMOLHATOD, HOGY:

- Mekkora az agyad a magyar átlaghoz képest?

Mekkora lenne az ideális vérnyomásod?

Mennyi pénzt kellene keresned, ha rendesen megfizetnék a tudásodat?

Hozzászólások

Itt az új tb-törvény - Tartozás esetén nincs ellátás!

Újraszabályozta szerdán az Országgyűlés a társadalombiztosítási (tb) ellátások összes rendelkezését: egységes, 18,5 százalékos társadalombiztosítási járulékkulcsot határoztak meg jövő júliustól, és új rendelkezés az is, hogy aki nem fizeti az egészségügyi szolgáltatási járulékát, három hónap után elesik az egészségügyi szolgáltatás térítésmentes igénybevételének lehetőségétől.
2019. 12. 11. 12:00
Megosztás:
Hozzászólások:

A Ryanair 10 új 737 Max-ot vár nyárra

A Ryanair vezérigazgatója, Michael O’Leary szerint nyár előtt 10 darab Boeing 737 Max érkezhet a légitársasághoz.
2019. 12. 11. 11:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Erős karácsonyi forgalomra számítanak az áruházláncok

Erős karácsonyi forgalomra számítanak az áruházláncok, a kiskereskedelem átlagos növekedési ütemét továbbra is meghaladja az iparcikkek forgalmának bővülése - derül ki az MTI által készített körképből.
2019. 12. 11. 10:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Ma tizenhárom törvényjavaslatról szavaz az Országgyűlés

Az Országgyűlés ma tizenhárom törvényjavaslatról szóló szavazással zárja őszi ülésszakát.
2019. 12. 11. 10:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Mi lesz ma a magyar tőzsdén?

Elemzők szerint a Budapesti Értéktőzsde szerdai kereskedésében további korrekció és kivárás várható.
2019. 12. 11. 09:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Környezettudatosságot várnak a fővárosi közlekedési társaságoktól a budapestiek

Gyorsaság, kényelem, költséghatékonyság és környezettudatosság. Egy, a közelmúltban készült felmérés szerint ezen szempontok alapján dönt Budapest lakossága arról, hogy mindennapjai során milyen közlekedési eszközt választ. A környezettudatosság leginkább a fiatalabbak számára lényeges, de minden korosztálynak határozott elképzelése van arról, hogyan lehetne javítani a főváros levegőjének minőségén. A legtöbben elvárják a közlekedési társaságoktól a környezettudatos működést. A Főtaxi, Budapest legrégebbi és legnagyobb taxitársasága a fenntarthatóság érdekében elindítja a Zöldút Programját, amelynek keretében tovább növelik elektromos autóiknak és töltőiknek a számát, és többek között minden évben annyi fát ültetnek, ahány autójuk van a flottában.
2019. 12. 11. 07:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Erős azonosítás: zökkenőmentes átállás

Több mint hárommillió alkalommal léptek be az Erste Bank ügyfelei a NetBankjukba októberben és novemberben az erős azonosítással, vagyis a mobiltelefonjukra küldött megerősítő üzenet segítségével. Az ügyfelek ötöde már a kényelmes, push üzenetes megoldást választja az SMS pötyögése helyett, megduplázódott a MobilBankot használók száma a pénzintézetnél. A zökkenőmentes átállás nyomán az Erste Bank az internetes kártyás fizetéseknél is bevezeti az erős azonosítást – az előírtnál nyolc hónappal korábban.
2019. 12. 11. 07:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Érdekellentétek feloldása a zöldmezős beruházások esetében

A zöldmezős beruházások egyik legfontosabb kihívása, hogy a hazai jogszabályok alapján gazdasági társaságok nem szerezhetik meg termőföldek tulajdonjogát. A gyakran zöldmezős területekre telepített, egyre népszerűbb napelempark projektek miatt viszont a piacon megjelent az igény egy komplex struktúra kidolgozására, amely a földterület művelés alóli kivonásáig is egyenlő mértékben védi a fejlesztők, a termőföldet értékesítő magánszemélyek és a hitelező pénzintézetek érdekeit.
2019. 12. 11. 05:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Jövőre 3,2 százalékkal nőhet a gazdaság

Jövőre már egyértelmű lassulás várható a gazdaságban, mely feltehetőleg 2022-ig folytatódni fog, jövőre így 3,2 százalékkal nőhet a magyar gazdaság - közölte a GKI Gazdaságkutató Zrt. az MTI-vel.
2019. 12. 11. 03:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Ékszereket és kortárs műveket árverez a BÁV

Történetének legértékesebb ékszerkollekcióját árverezi el december 17-én a BÁV Aukciósház, míg a karácsonyi aukció második napján kortárs festményekre és szobrokra licitálhatnak az érdeklődők a MOM Kulturális Központban Budapesten.
2019. 12. 11. 02:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Az üzemanyagárak tavalyi csökkenése miatt lódult meg az infláció

Az elemzőket nem lepte meg a fogyasztói árak emelkedésének novemberi élénkülése, az üzemanyagárak egy évvel korábbi csökkenése önmagában is kellő magyarázattal szolgál a jelenségre.
2019. 12. 11. 02:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Diszkrimináció miatt büntettek meg egy német lakástulajdonost

Diszkrimináció miatt kártérítésre köteleztek kedden Németországban egy lakástulajdonost, mert csak németnek volt hajlandó kiadni az ingatlant.
2019. 12. 11. 01:30
Megosztás:
Hozzászólások:

A csomagolópapírnál már csak képeslapból dobunk ki többet

Még három hét van karácsonyig, de már november óta ünnepi lázban ég az ország. A bevásárlóközpontok karácsonyi díszben pompáznak, sokan elindultak ajándékbeszerző körútjukra, és az ünnepi menü is kezd összeállni az előrelátó fejekben. De arra vajon mennyire figyelünk, hogy fenntartható, környezetbarát módon készüljünk az ünnepekre? Pedig ez rendkívül fontos lenne, főként a csomagolást illetően, ugyanis óriási mennyiségű – sokszor nem újrahasznosítható – papír és műanyag kerül ilyenkor a kukákba: az Egyesült Királyságban például 300 ezer tonna, mellyel majdnem 260 ezerszer be tudnánk fedni a londoni Big Bent.
2019. 12. 11. 00:30
Megosztás:
Hozzászólások:

9,6 milliárd forintból bővíti oroszlányi üzemét a francia Suez

A francia Suez 9,6 milliárd forintból bővíti oroszlányi telephelyét, 85 új munkahelyet teremtve a víztisztító membránokat előállító gyárban - jelentette be Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter a beruházás keddi sajtótájékoztatóján Budapesten.
2019. 12. 11. 00:05
Megosztás:
Hozzászólások:

Siklós Mártát, a LeitnerLeitner vezető tanácsadóját, partnerét Magyar Gazdaságért Díjjal tüntették ki

Siklós Márta, a LeitnerLeitner vezető tanácsadója, partnere 2019. december 6-án vette át a Magyar Gazdaságért Díjat Varga Mihály, pénzügyminisztertől és Tolnay Tibor, VOSZ elnöktől, mellyel sok éves kiemelkedően eredményes szakmai tevékenységét ismerték el.
2019. 12. 10. 23:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Idén 38 ezer autót adnak el a Porsche Hungariához tartozó kereskedések

A Volkswagen konszern márkáit Magyarországon értékesítő márkakereskedések az idén az előzetes adatok szerint 38 ezer új személyautót, illetve kishaszonjárművet értékesítenek, a 3 százalékos bővülés továbbra is vezető helyet biztosít a Porsche Hungariának (PH) az importőrök rangsorában - mondta Eppel János ügyvezető igazgató kedden Budapesten sajtótájékoztatón.
2019. 12. 10. 23:00
Megosztás:
Hozzászólások:

A szakemberek fele még mindig külföldre menne

A szakemberek 57 százaléka szerint még mindig érdemesebb külföldön munkát vállalni, mint itthon, de már 43 százalékban gondolják azt is, hogy a kétkezi munkából tisztességesen meg lehet élni Magyarországon - derült ki a Fix24.hu szakemberkereső portál országos felméréséből.
2019. 12. 10. 21:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Elfogadták az öntözéses gazdálkodásról szóló törvényt

A magyar gazdaság teljesítményében kiemelkedően fontos a mezőgazdaság. A magyar gazdaság és a magyar mezőgazdaság védelmében döntött a kormány az első gazdaságvédelmi akcióterv keretében az öntözési rendszer fejlesztéséről - jelentette ki Nagy István agrárminiszter az MTI-nek kedden.
2019. 12. 10. 21:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Mégsem veszi meg a 4iG a T-Systems Magyarországot

A 4iG Nyrt. valamint a Magyar Telekom Nyrt. megszüntette a T-Systems Magyarország Zrt. felvásárlásával kapcsolatos tárgyalásokat - jelentette be a 4iG és a Magyar Telekom kedden a Budapesti Értéktőzsde (BÉT) honlapján.
2019. 12. 10. 20:30
Megosztás:
Hozzászólások:

A legdinamikusabb kkv-k fele küzd munkaerőhiánnyal – főként szakmunkásokat keresnek

A cégek csaknem 50 százaléka küzd kisebb vagy nagyobb mértékű munkaerőhiánnyal; ezek a kkv-k elsősorban fizikai és szakmunkásokat keresnek – derül ki az UniCredit idei, évente ismételt Üzleti Potenciál kutatásából, mely a legdinamikusabb kis- és középvállalkozásokat vizsgálta. A felmérés HR-kérdésekre fókuszáló része arra is rávilágít, hogy döntően a 10 évnél nagyobb munkatapasztalattal rendelkező munkatársakat részesítik előnyben a cégek.
2019. 12. 10. 20:00
Megosztás:
Hozzászólások: