Táplálkozzunk egyszerre egészségesen és fenntartható módon

Az idei élelmezési világnap (október 16.) témája az egészséges táplálkozás. Ennek apropóján elismert külföldi és hazai előadók beszéltek a jelen legnagyobb kihívásairól ezen a téren és mutattak lehetséges megoldásokat a jövőre vonatkozóan az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az Agrárminisztérium közös rendezvényén Budapesten.

Táplálkozzunk egyszerre egészségesen és fenntartható módon

A Szent István Egyetem Budai Campusán tartott eseményen Marianne Penker, Bécsi Természeti Erőforrások és Élettudományok Egyetemének professzora a táplálkozásra ható a társadalmi és ökológiai változásokról, Doma Eszter, a NÉBIH Maradék nélkül programjának képviseletében pedig egy fenntartható jövő modelljéről beszélt.

Marianne Penker kitért korunk egyik legnagyobb táplálkozási problémájára, a túlsúly és az alultápláltság egyidejűségére, ahol a tudományra gyakran, nem megoldásként, hanem a probléma részeként tekintünk. Számtalan példát említett, hogy különböző szinten milyen megközelítéssel próbálnak ez ellen tenni a döntéshozók, mint az EU Közös Agrárpolitikai új prioritás-rendszere, a globális Fenntartható Fejlődési Célok, a körkörös gazdaság koncepciója, vagy épp a Slow Food mozgalom.

„Az étel a tökéletes eszköz a társadalmi-környezeti problémák megoldására, ez az összekötő kapocs az ember és a bolygó között,” – mondta a bécsi professzor.

Doma Eszter az élelmiszerpazarlás problémájának bemutatásával kezdte előadását. Elmondta, hogy ha az élelmiszerpazarlás egy ország lenne, szén-dioxid lábnyomát tekintve a harmadik legnagyobb lenne a világon. A Maradék nélkül programot ezért a környezeti nevelés és a pazarlás csökkentése célból indították el.

Mennyire táplálkozol egészségesen? ITT megtudhatod!

Ennek keretében Magyarországon – a térségben elsőként – felmérték a háztartásokban keletkezett élelmiszerhulladék mennyiségét, ami az EU-s statisztikai becslésnék közel kétszerese (68 kg/fő/év). Ezen belül a magyarok legnagyobb mennyiségben főtt ételt és pékárut dobnak ki. Hangsúlyozta a korai nevelés fontosságát, ezért a program is számtalan módon igyekszik a gyermekek figyelmét felhívni az élelmiszerrel való felelős bánásmódra.

Az előadások utáni panelbeszélgetésbe a FAO élelmiszerbiztonsági és –minőségi szakértője, Mary Kenny és moderátorként Kovács Viktória az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet táplálkozástudományi szakreferense is bekapcsolódott.

Ebben szó volt többek között arról, hogy a legnagyobb nehézség a táplálkozási ismereteket átfordítani tettekre és tényleges életmódbeli változásokra.
 
Zárásként a hallgatóság is hozzászólhatott és feltehette kérdéseit a szakértőknek. Többen egyes élelmiszerek, élelmiszercsoportok, mint például a gyakran szuperélelmiszernek nevezett avokádó, kapcsán azt a dilemmát feszegették, hogy lehet-e valami egyszerre egészséges és fenntartható is. Az előadók mindenkit arra biztattak, hogy ez a két kitétel egyszerre teljesüljön és ebben figyeljünk környezetünk adottságaira. Mary Kenny ehhez hozzátette még a szociális aspektust, hogy fontos lenne, hogy az egészséges és fenntartható élelmiszer mindenki számára elérhető lenne.


KALKULÁTORUNKKAL (csak kattints rá) MOST KISZÁMOLHATOD, HOGY:

- Mekkora az agyad a magyar átlaghoz képest?

Mekkora lenne az ideális vérnyomásod?

Mennyi pénzt kellene keresned, ha rendesen megfizetnék a tudásodat?

Hozzászólások

Pályázat nyílt a háziorvosi praxisközösségeknek

Család- és gyermekorvosi praxisközösségek, praxisok és fenntartó önkormányzatok pályázhatnak újabb ötmilliárd forintra a népegészségügyi feladatok hatékonyabb ellátására, illetve prevencióra - jelentette be az emberi erőforrások minisztere pénteken Budapesten.
2019. 10. 13. 06:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Így változik a tojás ára - egy ábrán mutatjuk

A tojás felvásárlási és fogyasztói átlagára , forint/darab
2019. 10. 13. 01:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Egyedülálló iskola-egészségügyi központ jött létre Debrecenben

Országosan egyedülálló iskola-egészségügyi ellátóközpontot és egészségfejlesztési irodát hozott létre Debrecenben az önkormányzat együttműködve a helyi egyetemmel - közölte a város polgármestere az intézmény átadásán pénteken.
2019. 10. 12. 02:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Szennyezett tejet hívott vissza Németország legnagyobb tejfeldolgozója

Szennyezettség miatt visszahívta egyliteres kiszerelésű zsírszegény friss tej termékét pénteken a legnagyobb német tejfeldolgozó társaság, a DMK. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerint Magyarországra nem érkezett ebből a termékből.
2019. 10. 11. 15:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Csökkent a nagyüzemi tojástermelés

A nagyüzemi tojástermelés a tavalyi, csaknem 11 százalékos bővülése után idén az első fél évben mintegy 9 százalékkal csökkent éves összevetésben, így az idén várhatóan 1-1,2 milliárd tojást állítanak elő Magyarországon a tavalyi 1,24 milliárd után - közölte a Magyar Tojóhibrid-Tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének (Tojásszövetség) titkára a pénteki tojás világnap alkalmából.
2019. 10. 11. 12:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Jövő szerdán indul az agrártámogatások előlegfizetése

Jövő szerdán indul a Magyar Államkincstáron (MÁK) keresztül a mezőgazdasági termelőknek nyújtott agrártámogatások előlegfizetése, amely idén 240 milliárd forintot tesz ki - mondta Nagy István agrárminiszter pénteken sajtótájékoztatón, Budapesten.
2019. 10. 11. 12:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Növelték az erdőtelepítésre adható támogatás mértékét

Növelte az erdőtelepítésre adható támogatás mértékét az Agrárminisztérium (AM), így a gazdák a korábbiaknál lényegesen nagyobb, a fafajtól függően 80-130 százalékkal több forrást is igénybe vehetnek.
2019. 10. 11. 11:30
Megosztás:
Hozzászólások:

100 milliárd forint jut az élelmiszeripari vállalkozások fejlesztésére

A kormány a következő időszakban több mint 100 milliárd forint értékű forrást fordít a magyar élelmiszeripari vállalkozások csomagolási, készletezési és piacra lépést elősegítő fejlesztéseinek támogatására - jelentette ki az agrárminiszter csütörtökön a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Újfehértón.
2019. 10. 11. 00:20
Megosztás:
Hozzászólások:

Elismert gyógyszergyártó felvásárlásával bővíti magyarországi jelenlétét az amerikai Vanessa Research

Egy amerikai alapítású orvosbiológiai cég, a Vanessa Research vásárolta fel a Hungaro-Gal Gyógyszergyártó és Szolgáltató Kft.-t, amelynek kaposvári telephelyein jelentős fejlesztéseket tervez. A Vanessa Research menedzsmentje bejelentette, hogy a jövőben is biztosítani kívánja a gyártási folyamatok zavartalan működését a Hungaro-Gal kaposvári telephelyein és folytatni kívánja az évtizedekre visszanyúló közös munkát ügyfeleivel és beszállítóival.
2019. 10. 10. 22:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Idén tovább bővülhet a takarmányágazat

A takarmányágazat kibocsátása az idén 2 százalékkal 3,45 millió tonnára nőhet, és tavalyhoz képest 8 százalékkal több, közel 270 milliárd forint árbevételt érhet el - írja az Euler Hermes Hitelbiztosító legfrissebb elemzésében.
2019. 10. 10. 20:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Elindult az influenza-figyelőszolgálat működése Magyarországon

Elindult az influenza-figyelőszolgálat működése Magyarországon október első hetében, a 40. naptári héten, az Európai Influenza Surveillance Hálózathoz tartozó országokhoz hasonlóan.
2019. 10. 10. 14:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Eredményes volt az őszi betakarítás

Eredményes volt az őszi betakarítás, és az őszi vetések eddigi kilátásai is kedvezőek - mondta az Agrárminisztérium (AM) agrárpiacért felelős helyettes államtitkára szerdán Budapesten.
2019. 10. 10. 01:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Újabb orvosi eszközökkel bővült a Jahn Ferenc Dél-pesti Kórház

A Jahn Ferenc Dél-pesti Kórház tizenkét új altató- és hét lélegeztetőgéphez jutott hozzá az Egészséges Budapest Program (EBP) keretében.
2019. 10. 09. 22:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Az élelmiszeripar a magyar gazdaság egyik húzóágazata

Az élelmiszeripar a magyar gazdaság egyik húzóágazata, amelyben 4500 vállalkozás 86 ezer embernek ad munkát és megélhetést - jelentette ki az Agrárminisztérium parlamenti államtitkára szerdán a Békés megyei Csabacsűdön, mielőtt átadta a Szarvasi Agrár Zrt. tejfeldolgozó-üzemét.
2019. 10. 09. 21:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Nőkre fókuszál a Magyar Sörgyártók Szövetségének legújabb kisfilmje

A napokban debütált a Magyar Sörgyártók Szövetségének legújabb kisfilmje, amelyben Tokár Tamás műsorvezető a tavalyi sikeres első rész után ezúttal feleségével, Kovács (Chloé) Dorottya youtuber szereplésével a női fogyasztókra fókuszál. A kisfilm újabb eleme a Szövetség egy éve kezdődött széleskörű, folyamatos kommunikációjának, aminek célja megragadni a prémium sörök iránt megnövekedett figyelmet.
2019. 10. 09. 15:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Táplálkozzunk egyszerre egészségesen és fenntartható módon

Az idei élelmezési világnap (október 16.) témája az egészséges táplálkozás. Ennek apropóján elismert külföldi és hazai előadók beszéltek a jelen legnagyobb kihívásairól ezen a téren és mutattak lehetséges megoldásokat a jövőre vonatkozóan az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az Agrárminisztérium közös rendezvényén Budapesten.
2019. 10. 09. 11:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Nagy az érdeklődés a Kórház éjszakája iránt

Ismét hatalmas érdeklődés mellett zajlik a Kórház éjszakája, ami nagy öröm - mondta a Szent Imre Egyetemi Oktatókórház főigazgatója, miniszterelnöki megbízott kedden Budapesten, az intézményben tartott rendezvényen.
2019. 10. 09. 06:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Tüdőrákot okozhat az e-cigaretta? Íme egy kutatás!

Tüdőrákot okozott az e-cigaretta egy kutatás szerint, amelyet egereken végeztek amerikai tudósok.
2019. 10. 09. 04:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Távolról sem lehetetlen… a távmunka jogi kihívásai

Miközben világszerte rohamosan nő a távmunkában vagy ún. home office-ban dolgoztatottak száma, addig sokan nem tudják, ez jogilag mivel jár. Márpedig sokszor váratlan kockázatokkal kell szembenéznie annak, aki az irodáján kívül foglalkoztatja a dolgozóját. A szabályozást és a buktatókat a dr. Bejó Ágnes, a Jalsovszky Ügyvédi Iroda senior ügyvéde segítségével tekintjük át.
2019. 10. 08. 17:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Agrárium: egyre égetőbb a generációváltás problémája, de a digitalizációs forradalom megoldást jelenthet

Magyarországon több tízezer vállalkozás áll a generációváltás küszöbén, ami jelentős kihívás elé állítja a cégeket. Az agrárium pedig különösen érintett a problémában, hiszen hazánkban ebben az ágazatban a legmagasabb az első számú vezetők átlagéletkora. Ennek ellenére a magyar agrárvállalkozások közel 70 százaléka nem rendelkezik semmilyen tervvel az utódlási folyamatot illetően, 30 százalékuknak ugyanakkor vannak elképzeléseik a generációváltásra, melyben a legújabb technológiának is kiemelt szerepet szánnak – hangzott el az OTP Fáy András Alapítvány „Versenyképesség a munkaerőpiacon” című konferenciasorozat első, agrárszektorra fókuszáló szakmai rendezvényén.
2019. 10. 08. 17:00
Megosztás:
Hozzászólások: