Táplálkozzunk egyszerre egészségesen és fenntartható módon

Az idei élelmezési világnap (október 16.) témája az egészséges táplálkozás. Ennek apropóján elismert külföldi és hazai előadók beszéltek a jelen legnagyobb kihívásairól ezen a téren és mutattak lehetséges megoldásokat a jövőre vonatkozóan az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az Agrárminisztérium közös rendezvényén Budapesten.

Táplálkozzunk egyszerre egészségesen és fenntartható módon

A Szent István Egyetem Budai Campusán tartott eseményen Marianne Penker, Bécsi Természeti Erőforrások és Élettudományok Egyetemének professzora a táplálkozásra ható a társadalmi és ökológiai változásokról, Doma Eszter, a NÉBIH Maradék nélkül programjának képviseletében pedig egy fenntartható jövő modelljéről beszélt.

Marianne Penker kitért korunk egyik legnagyobb táplálkozási problémájára, a túlsúly és az alultápláltság egyidejűségére, ahol a tudományra gyakran, nem megoldásként, hanem a probléma részeként tekintünk. Számtalan példát említett, hogy különböző szinten milyen megközelítéssel próbálnak ez ellen tenni a döntéshozók, mint az EU Közös Agrárpolitikai új prioritás-rendszere, a globális Fenntartható Fejlődési Célok, a körkörös gazdaság koncepciója, vagy épp a Slow Food mozgalom.

„Az étel a tökéletes eszköz a társadalmi-környezeti problémák megoldására, ez az összekötő kapocs az ember és a bolygó között,” – mondta a bécsi professzor.

Doma Eszter az élelmiszerpazarlás problémájának bemutatásával kezdte előadását. Elmondta, hogy ha az élelmiszerpazarlás egy ország lenne, szén-dioxid lábnyomát tekintve a harmadik legnagyobb lenne a világon. A Maradék nélkül programot ezért a környezeti nevelés és a pazarlás csökkentése célból indították el.

Mennyire táplálkozol egészségesen? ITT megtudhatod!

Ennek keretében Magyarországon – a térségben elsőként – felmérték a háztartásokban keletkezett élelmiszerhulladék mennyiségét, ami az EU-s statisztikai becslésnék közel kétszerese (68 kg/fő/év). Ezen belül a magyarok legnagyobb mennyiségben főtt ételt és pékárut dobnak ki. Hangsúlyozta a korai nevelés fontosságát, ezért a program is számtalan módon igyekszik a gyermekek figyelmét felhívni az élelmiszerrel való felelős bánásmódra.

Az előadások utáni panelbeszélgetésbe a FAO élelmiszerbiztonsági és –minőségi szakértője, Mary Kenny és moderátorként Kovács Viktória az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet táplálkozástudományi szakreferense is bekapcsolódott.

Ebben szó volt többek között arról, hogy a legnagyobb nehézség a táplálkozási ismereteket átfordítani tettekre és tényleges életmódbeli változásokra.
 
Zárásként a hallgatóság is hozzászólhatott és feltehette kérdéseit a szakértőknek. Többen egyes élelmiszerek, élelmiszercsoportok, mint például a gyakran szuperélelmiszernek nevezett avokádó, kapcsán azt a dilemmát feszegették, hogy lehet-e valami egyszerre egészséges és fenntartható is. Az előadók mindenkit arra biztattak, hogy ez a két kitétel egyszerre teljesüljön és ebben figyeljünk környezetünk adottságaira. Mary Kenny ehhez hozzátette még a szociális aspektust, hogy fontos lenne, hogy az egészséges és fenntartható élelmiszer mindenki számára elérhető lenne.


KALKULÁTORUNKKAL (csak kattints rá) MOST KISZÁMOLHATOD, HOGY:

- Mekkora az agyad a magyar átlaghoz képest?

Mekkora lenne az ideális vérnyomásod?

Mennyi pénzt kellene keresned, ha rendesen megfizetnék a tudásodat?

Hozzászólások

Folytatódik az egészségügyi szakdolgozók béremelése

Bár az egészségügyi szakdolgozóknak sosem lehetünk elég hálásak, a béremelés megbecsülésük egyik legfontosabb eleme, amely tovább folytatódik - jelentette ki a kormányszóvivő csütörtökön a Facebook-oldalára feltöltött videójában.
2020. 01. 19. 14:00
Megosztás:
Hozzászólások:

153,4 milliárd forinttal emelte a magyar GDP-t a McDonalds

A KPMG hatástanulmánya szerint a magyarországi McDonald's teljes GDP-hatása 2014 és 2018 között elérte a 153,4 milliárd forintot. Különböző adók és járulékok formájában 2009 és 2018 között a vállalat és franchise partnerei 82,6 milliárd forintot fizettek be a magyar államháztartásba, miközben több mint 27 milliárd forint értékben végeztek beruházásokat - közölte az étteremlánc az MTI-vel.
2020. 01. 18. 15:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Szójapelyhet hívott vissza a Rossmann

A Rossmann Magyarország Kft. visszahívta az 500 grammos enerBIO Szójapehely elnevezésű termékét tropánalkaloid-szennyezettség miatt, a vállalkozás a termék visszahívásáról a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalt (Nébih) is tájékoztatta - közölte a hivatal pénteken honlapján.
2020. 01. 18. 08:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Rekordot döntött a holland mezőgazdasági export

A holland Központi Statisztikai Hivatal és a Wageningen Gazdaságkutató Központ adatai szerint a virág- és a sertéshús-értékesítés növekedésének köszönhetően tavaly új rekordot ért el Hollandia mezőgazdasági exportja, amely az előző évhez képest 4,6 százalékkal 94,5 milliárd euróra (mintegy 312 ezer milliárd forint) nőtt 2019-ben - közölte a helyi sajtó pénteken.
2020. 01. 17. 21:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Meg lehet szüntetni a CT- és MR-várólistákat, ennyibe kerülne

Évente nagyjából kétmilliárd forintból szüntetnék meg a CT- és MR-várólistákat Budapesten a daganatgyanús megbetegedések esetében - mondta a főpolgármester pénteken Budapesten.
2020. 01. 17. 18:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Idén is kapnak támogatást a fogászatok

Idén havi 250 ezer forinttal több, összesen 380 ezer forint rezsitámogatást kapnak a közfinanszírozott fogászati alap- vagy szakellátást működtető szolgáltatók - közölte az Emberi Erőforrások Minisztériuma (Emmi) pénteken az MTI-vel.
2020. 01. 17. 17:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Nagy beruházásra készül a Nestlé

Csaknem 2 milliárd svájci frankot ruház be a Nestlé, hogy áttérjen az újonnan gyártott műanyagokról az élelmiszeripari minőségű újrahasznosított műanyagok használatára és felgyorsítsa az innovatív fenntartható csomagolási megoldások fejlesztését - közölte a svájci élelmiszeripari vállalat csütörtökön.
2020. 01. 17. 11:30
Megosztás:
Hozzászólások:

A sertés-és a gyümölcsárak pörgették fel a mezőgazdasági felvásárlási árakat

Tavaly novemberben elsősorban a gyümölcsök és a sertés felvásárlási árának jelentős emelkedése miatt az októberi 2,3 százalékosról 5,2 százalékosra ugrott a mezőgazdasági termelői árak éves növekedése - derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adataiból.
2020. 01. 17. 02:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Folytatódtak a tárgyalások az egészségügyi béremelésekről

Folytatódtak a tárgyalások az egészségügyi béremelésekről - közölte az Emberi Erőforrások Minisztériuma (Emmi) szerdán az MTI-vel.
2020. 01. 16. 07:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Bővíti csapatát tevékenységét az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet

Bővíti csapatát és tevékenységét idén az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi), amely kísérleteit a talajminőség, a digitális mezőgazdaság és az állattenyésztés területeire is kiterjeszti, és továbbra is úttörő szerepet vállal az agroökológiai gyakorlatok hazai elterjesztésében - közölte a fenntartható mezőgazdasággal foglalkozó szervezet az MTI-vel.
2020. 01. 16. 07:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Nőtt a magyarok halfogyasztása

A halfogyasztás növekedéséről is beszélt az agrárminiszter szerdán, a 110 millió forintból felújított tiszacsegei halászcsárda átadásán.
2020. 01. 16. 03:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Országszerte csökkent a légszennyezettség

Országszerte csökkent a légszennyezettség a magas szálló por tartalom miatt.
2020. 01. 15. 16:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Kacsákat fertőzött a madárinfluenza Hajdú-Bihar megyében

A Hajdú-Bihar megyei Létavértes településen egy nagy létszámú, mintegy 115 000-es állományú kacsatartó telepen is azonosította a madárinfluenza vírusát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma - közölte a hivatal szerdán az MTI-vel.
2020. 01. 15. 11:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Nemzeti tüdőrák-szűrőprogram indul Horvátországban

Horvátország az első olyan európai uniós ország, ahol nemzeti tüdőrák-szűrőprogramot indítanak 50 és 70 év közötti aktív, illetve 15 éve leszokott dohányosok számára, akik legalább 30 doboz cigarettát szívtak el évente - közölte a horvát sajtó kedden.
2020. 01. 15. 03:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Idén hatodik alkalommal adják át az év agrárembere díjat

Az idén hatodik alkalommal adják át az év agrárembere díjat, amelyre az elmúlt években összesen több mint 500 embert jelöltek - közölte az Agrotrend Csoport ügyvezető igazgatója kedden az M1 aktuális csatornán.
2020. 01. 14. 14:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Pluszforrás az iskolaorvosoknak?

A tervek szerint pluszforrást biztosítana a kormány az iskolaorvosok számára - mondta az egészségügyért felelős államtitkár kedd reggel az M1 aktuális csatornán.
2020. 01. 14. 12:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Korszerűsítették a szülészeteket Miskolcon

Szülészeti és koraszülött intenzív ellátást biztosító osztályokat fejlesztettek, korszerűsítettek Miskolcon, a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Központi Kórház és Egyetemi Oktatókórházban, valamint intézményében, a Miskolci Semmelweis Kórházban. A beruházásra pályázaton csaknem 360 millió forintot nyertek - jelentették be a kórház vezetői miskolci sajtótájékoztatójukon hétfőn.
2020. 01. 13. 21:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Újabb településen jelent meg a madárinfluenza Lengyelországban

Újabb nyugat-lengyelországi településen jelent meg a madárinfluenza vírus erősen fertőző, H5N8 altípusa, ezúttal egy 6 ezres libatelep állományát kell leölni - közölte a PAP hírügynökséggel a Nagy-lengyelországi vajdaság illetékese.
2020. 01. 13. 21:00
Megosztás:
Hozzászólások:

Megvette a Master Good a Ságát

Megvette a magyar tulajdonban lévő Master Good Kft. az angol tulajdonú Sága Zrt. részvényeinek 100 százalékát, a vételár kiegyenlítése hétfőn megtörtént - tájékoztatta a Master Good az MTI-t.
2020. 01. 13. 19:30
Megosztás:
Hozzászólások:

Megjelent a madárinfluenza Komárom-Esztergom megyében

Madárinfluenza vírus jelenlétét mutatták ki egy Komárom-Esztergom megyei Ács település nagy létszámú pulykát tartó gazdaságában, a hatóság a szükséges intézkedéseket azonnal megtette - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-vel hétfőn.
2020. 01. 13. 12:00
Megosztás:
Hozzászólások: