Tavaly csökkent a húsipar teljesítménye
Közölte: a húsfeldolgozó üzemek árbevétele mintegy 320 milliárd forint volt. A kivitel a múlt évben jelentős mértékben, mintegy 50 százalékkal emelkedett, így most a kivitel az árbevétel mintegy 30 százalékát adja. A Hússzövetség elnöke megjegyezte: az általa mondottak becslésen alapulnak, mivel az ágazat teljesítményéről pontos adatok nem állnak rendelkezésre.
Hozzátette: a belföldi eladások a legális kereskedelmi csatornákon tavaly mintegy 3-4 százalékkal csökkentek. Emellett a húsiparban jelentős a fekete gazdaság aránya. Példaként említette, hogy a tőkehús esetében ez az arány meghaladhatja akár a 30 százalékot is. Éder Tamás kitért arra, hogy az élősertések ára - egyes előrejelzések szerint - ez év végéig mintegy 15-20 százalékkal emelkedik majd. Emlékeztetett: az áremelkedés egy része már le is zajlott most az élősertés kilója 320 forint körül van.
Ez az ár tovább emelkedhet akár 350 forintra is, ami a szakember szerint a csúcsot jelentheti. Ez az áremelkedés várhatóan megjelenik majd a kiskereskedelmi árakban is. Ennek mértékét jelentősnek mondta Éder Tamás, de úgy vélte, ez a mérték nem éri el az élősúlyban számított áremelkedés mértékét. Az idei húsvéti füstölt áru piacról a Hússzövetség elnöke azt mondta: az 7-10 ezer tonnát tehet ki, ami mintegy 10 milliárd forint körüli árbevételt jelent a feldolgozó üzemeknek. Ez a múlt évhez képest nem jelent növekedést.
Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) élelmiszerlánc-biztonságért és agrárigazgatásért felelős államtitkára az MTI-nek elmondta: a szaktárca jövő év januárjától - az állalti eredetű termékek esetében biztosan - termékdíjjal kívánja felváltani a húsvizsgálati és egyéb hatósági díjakat. Ezt a termékdíjat adók módjára szednék be. Mértékéről azonban az államtitkár még konkrétumot nem tudott mondani, mivel a szóban forgó jogszabály az előkészítés fázisában van. Annyit azonban megjegyzett, hogy termékdíj a kereskedelmi forgalomba kerülő nagyobb mennyiségű árukra vonatkozna. (MTI)
