Ennyi lesz a cukor, az étolaj, a liszt és a tojás ára októbertől

Az októberi összegek elemzői becslések, nem hatósági vagy garantált árak. Az üzlettípus, a márka, a kiszerelés, a termék minősége és az akciók miatt a polcokon ennél lényegesen alacsonyabb vagy magasabb árakkal is találkozhatnak a vásárlók.

Cukor: kifulladhat az árcsökkenés

A kristálycukor ára 2026-ban szinte folyamatosan mérséklődött. Januárban még átlagosan 361 forintot kellett fizetni egy kilogrammért, júniusban 328, júliusban és augusztusban pedig 323 forintot. Nyolc hónap alatt így 38 forinttal, mintegy 10,5 százalékkal lett olcsóbb. A KSH árindexe szerint augusztusban a cukor ára éves összevetésben 7,2 százalékkal csökkent.

A további áresésnek azonban határt szabhat a forint árfolyama, a csomagolás és a szállítás költsége, illetve az őszi befőzési időszak kereslete. Októberben 315–330 forintos kilogrammonkénti átlagár tűnik reálisnak. Akciósan 300 forint alatti ajánlatok is megjelenhetnek, de a tartós és nagymértékű további olcsóbbodás egyre kevésbé valószínű.

Étolaj: továbbra is ez a legdrágább tétel

A napraforgó-étolaj ára januárban 827 forint volt literenként, majd júniusra 860 forintra emelkedett. Júliusban 857, augusztusban 859 forintos átlagárat mért a KSH, vagyis a termék ára nyáron lényegében stagnált. Éves alapon az étolaj termékcsoportja augusztusban 5,3 százalékkal drágult.

Az őszi árakat a napraforgó betakarításának eredménye, az olajos magvak világpiaci jegyzése, az energia- és fuvarozási költség, valamint a forint árfolyama alakítja. Az új termés hatása rendszerint nem azonnal és nem teljes egészében jelenik meg a fogyasztói árban.

Októberre 850–880 forintos literenkénti átlagár valószínűsíthető. Jó termés és erős kereskedelmi verseny esetén az alsó, kedvezőtlen terméskilátások vagy forintgyengülés esetén a felső határ kerülhet közelebb.

Liszt: az új búza sem hozott árfordulatot

A finomliszt az egyik legstabilabb árú alapélelmiszer volt az év során. Januárban kilogrammonként 233, júniusban és júliusban 232, augusztusban 231 forintba került átlagosan. A változás olyan csekély, hogy a fogyasztó lényegében hónapok óta ugyanazzal az árszinttel találkozik.

A búza ára csak egy része a liszt végső bolti árának. A malmi feldolgozás, az energia, a munkabér, a csomagolás, a szállítás és a kereskedelmi költségek szintén meghatározók. Emiatt a betakarítás után sem várható automatikusan nagy áresés. Októberben a finomliszt országos átlagára várhatóan 225–240 forint között maradhat kilogrammonként.

Tojás: ősszel megállhat az árcsökkenés

A tojás ára januári 932 forintról augusztusra 810 forintra csökkent tíz darabonként. Ez 122 forintos, több mint 13 százalékos mérséklődés. Csak júliusról augusztusra 2,9 százalékos árcsökkenést jelzett a KSH. A részletes havi átlagárak a hivatal termékszintű adatbázisában követhetők.

Ősszel azonban a nyári kínálati előny mérséklődhet, miközben a hűvösebb idő, a takarmány-, energia- és állategészségügyi költségek felfelé mutató kockázatot jelentenek. Emiatt októberben a további látványos áresés helyett 800–850 forintos tízdarabos átlagár várható. Az M és L méret, valamint a ketreces, mélyalmos vagy szabadtartású tojások között továbbra is jelentős különbség maradhat.

Az augusztusig ismert folyamatok alapján októberben sem általános áremelkedés, hanem termékenként eltérő változás lehet a legvalószínűbb.

A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2026 augusztusában a fogyasztói árak átlagosan 1,3 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbi szintet. Az élelmiszerek ugyanakkor 1,4 százalékkal, a vendéglátási szolgáltatások nélkül számítva pedig 4,8 százalékkal olcsóbbak voltak. Júliushoz képest az élelmiszerek ára átlagosan 0,2 százalékkal csökkent.

Összességében októberben a cukor és a liszt ára stabilizálódhat, az étolaj magas árszinten oldalazhat, a tojásnál pedig az eddigi olcsóbbodás lassulhat vagy megállhat. Általános árrobbanás jelenleg nem látszik, de a forint árfolyama és az őszi terméseredmények gyorsan módosíthatják a kilátásokat.