Karácsonykor esszük meg az éves halfogyasztásunk 35-40 százalékát

Bár a hazai táplálkozás szerint hetente legalább egyszer halat kéne ennünk, sajnos a magyarok egy főre jutó halfogyasztása messze az európai átlag alatt marad a kb. 7 kg/fő mennyiséggel. Ráadásul ennek jórésze az év végi ünnepek alkalmával kerül csak az asztalra, ezért a halvásárlás hazánkban még mindig nagyon erősen a karácsonyi szezonhoz kötődik. Pozitívumnak tekinthető az a tendencia, hogy decemberben viszont a halfogyasztás évről-évre növekszik, ezért az elmúlt évek tapasztalatait figyelembe véve idén is növekvő mennyiséggel kalkulálnak a kereskedők. Látható az is, hogy a halételek iránti gasztronómiai érdeklődés is egyre nagyobb – mondják az Auchan szakértői.

Karácsonykor esszük meg az éves halfogyasztásunk 35-40 százalékát

„December elejétől, a karácsonyt megelőző hetekben ugrásszerűen megnő a friss haltermékek forgalma, de az igazi hajrá a karácsony előtti 5-6 napban szokott lenni – mondja Nagy Attila, az Auchan értékesítési igazgatója. – Az édesvízi halakból épp olyan gazdag a kínálatunk, mint a tengeri fajtákból és persze a tenger gyümölcseiből is széles a választék. A friss termékeket halas pultokban áruljuk, illetve előre csomagolva.”

Az Auchan a karácsonyi időszakban 12 áruházában üzemeltet halpultot, 15 üzletében pedig a halválaszték előre csomagolva van kirakva. Emellett 16 áruházban egész pontyot is értékesítenek, ezenkívül ilyenkor 11-féle édesvízi halat és 13 tengeri halfajtát tartanak a kínálatban. 

A friss halakon kívül sok halterméket konyhakész formában is kínálnak, hogy bárki könnyen el tudja készíteni az ünnepi asztalra kerülő halfogásokat. A tisztított egész halakon kívül szeletelve és filézve is árulnak friss halat, valamint halászlé alapanyagként is. Ezen kívül egész évben nagy a választék a fagyasztott halakból is, a tengeri halak lefagyasztása sokszor azonnal a fogás és feldolgozás után történik. 

Az Auchan a friss haltermékeinek éves szinten kb. 98%-át hazai halkereskedő partnereitől szerzi be. A legnagyobb halfeldolgozók mellett kisebb hazai halgazdaságokkal is együtt dolgoznak. Az arányok pedig úgy néznek ki, hogy a friss halmennyiség 90%-át az édesvízi haltermékek teszik ki, 10%-át pedig a tengeri halak és a tenger gyümölcsei. 

„A teljes friss hal értékesítésünk több mint fele (55%) ponty, pl. tisztított ponty, pontyszelet, pontyfilé, belsőség. A karácsonyi időszak legkeresettebb termékei között az egész ponty, a pontyszelet, a pontyfilé, a pontybelsőség, az afrikai harcsafilé, a busaszelet és a busafilé, valamint a pisztráng és szürkeharcsafilé szerepel. A tengeri halak és tenger gyümölcsei közül a lazacfilé, a tonhalfilé, a garnélák és kagylók értékesítése kimagasló ebben az időszakban” – teszi hozzá az értékesítési igazgató. 

Az Auchan karácsonyi kínálatának egyik különlegessége a bio szürkeharcsa, ami a saját “Gazdától az asztalig” program részeként a Hortobágyi Nemzeti Park területén gazdálkodó Hortobágyi Halgazdaság Zrt.-től érkezik. A Hortobágyi Nemzeti Park területén elhelyezkedő Halgazdaság teljes területe természetvédelmi oltalom alatt áll. A tavakat Európa egyik legtisztább nagy folyójából a Felső-Tiszából töltik fel a Keleti- és a Nyugati-főcsatornán keresztül. A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. ebben a természetes élőközegben, ökológiai gazdálkodás keretében tenyészti a „Gazdától az asztalig” programban szereplő őshonos magyar harcsa fajtát. A tavakból kihalászott halakat a Halgazdaság üzemében dolgozzák fel, és konyhakész állapotban kerülnek az Auchan halpultjaira vagy csomagolt frisshal választékába. Ez a bio szürkeharcsa nemcsak finom és egészséges, hanem a halhús előállítása számos környezeti, állatjóléti és egészségügyi szempontnak is megfelel.

Tízből hat jogosult tervezi felvenni az Otthon Startot – friss felmérés

A Bankmonitor és a Pénzcentrum együtt végzett felmérést, amelyben a magyar lakosság hitelekhez való hozzáállásáról kérdezte a kitöltőket. Ez most különösen értékes információkkal szolgál, hiszen az Otthon Start indulásának időszakában érdekes összevetni az eredményeket a tavalyival, és megnézni, milyen változások történtek. Az Otthon Starttal kapcsolatos válaszok pedig különösen beszédesek, hiszen jól mutatják, hogyan gondolkodik a magyar lakosság a programról és a hitelezésről általában.
2025. 09. 07. 03:00
Megosztás:

Mi a tökéletes vérnyomása egy 40, 50, 60, 70, 80, 90 éves férfinak és nőnek?

Egy adott életkorban az ideális vérnyomás-értéket számos tényező befolyásolja, például a nem, az életkor, az egészségi állapot vagy a genetikai adottságok. Általánosan elmondható, hogy az évek előrehaladtával a vérnyomás alakulása is változik. Nézzük meg részletesebben, hogyan!
2025. 09. 07. 02:00
Megosztás:

Mi lesz a rengeteg otthon dugdosott készpénzzel, ha államcsőd következik be?

Az államcsőd azt jelenti, hogy egy ország nem tudja teljesíteni az adósságai és egyéb pénzügyi kötelezettségei törlesztését. Ilyen helyzet súlyos gazdasági és pénzügyi válságot idézhet elő, amelynek következményei kedvezőtlenül érinthetik az ország gazdasági működését és a lakosság mindennapjait. Felmerül a kérdés: milyen típusú megtakarítás nyújthat védelmet egy államcsőd esetén?
2025. 09. 07. 01:00
Megosztás:

Ezekkel a számokkal nyerhettél az ötös lottón!

A televízióban közvetített számsorsoláson az alábbi nyerőszámokat húzták ki szombaton az ötös lottón:
2025. 09. 06. 23:00
Megosztás:

Nagy István: 13 ezer tonna vadhús került piacra és saját felhasználásra 2024/25-ben

A 2024/25. évi aktuális bevételi adatok szerint az értékesített és saját felhasználásra szánt hazai vadhús mennyisége 13 ezer tonna volt, ebből a nagyvad mennyisége 12,2 ezer, az apróvadé mintegy 800 tonna volt - mondta az agrárminiszter szombaton a Fejér vármegyei Soponyán, a 18. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztiválon.
2025. 09. 06. 21:00
Megosztás:

Romániai céget vásárolt fel a Fidia olasz gyógyszeripari vállalat

Felvásárolta a román Meditrina Pharmaceuticals SRL-t az olasz gyógyszeripari vállalat, a Fidia Farmaceutici - írja az economedia.ro a cég közleménye alapján.
2025. 09. 06. 20:00
Megosztás:

Szijjártó Péter: Magyarország és Románia érdekei egybevágnak az energetika területén

Magyarország és Románia érdekei teljes mértékben egybevágnak az energetika területén, a két ország ezért ennek mentén a jövőben is szorosan együtt fog működni - írta Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter szombaton a Facebookon.
2025. 09. 06. 19:00
Megosztás:

Nevet vált a Pentagon - Mit gondolsz, mire?

Hadügyminisztérium (Department of War) néven működik a jövőben az Egyesült Államok védelmi minisztériuma, népszerű nevén Pentagon – a névváltásról pénteken írt alá rendeletet Donald Trump elnök.
2025. 09. 06. 18:00
Megosztás:

Negatívra rontotta a lengyel államadósosztályzat kilátását a Fitch

Leminősítés lehetőségére utaló negatívra rontotta az az eddigi stabilról Lengyelország hosszú távú devizaadósság-besorolásának kilátását a Fitch Ratings. A nemzetközi hitelminősítő mindenekelőtt a folyamatosan romló lengyel közfinanszírozási helyzettel indokolta a lépést.
2025. 09. 06. 17:00
Megosztás:

Trilliók érkezhetnek az XRP-be? Új SEC-szabály hozhatja el a kriptotőke aranykorát

Egy friss elemzés szerint az Egyesült Államok Értékpapír- és Tőzsdefelügyelete (SEC) olyan szabályozási változtatásokat készül bevezetni, amelyek alapjaiban formálhatják át a kriptovaluták világát. A Wall Street intézményei előtt megnyílhat az út a tokenkibocsátások és blokklánc-alapú finanszírozási modellek felé – és mindez hatalmas tőkeáramlást indíthat el, különösen az XRP ökoszisztémájába. De valóban eljön az XRP ideje?
2025. 09. 06. 16:00
Megosztás:

A bankszektor történelmi fordulóponthoz érkezett

A pénzügyi szektor új növekedési ciklusba lépett – a K&H már ma is ezekre a kihívásokra építi stratégiáját.
2025. 09. 06. 15:00
Megosztás:

Dogecoin árfolyam újra emelkedik – érdemes most beszállni?

A kriptopiac egyik legismertebb mémcoinja, a Dogecoin (DOGE) pénteken ismét zöldbe fordult. A token árfolyama 3,7%-ot erősödött 24 óra alatt, miközben a Bitcoin csak 1,1%-kal, az Ethereum pedig 0,7%-kal kúszott feljebb.
2025. 09. 06. 14:00
Megosztás:

Szükség van az EU klímapolitikájának átalakítására

Át kell alakítani az Európai Unió klímapolitikáját, mégpedig úgy, hogy az ne veszélyeztesse a kontinens iparát - mondta Petr Fiala cseh kormányfő António Costának, az Európai Tanács elnökének pénteken a dél-morvaországi Brünnben (Brno).
2025. 09. 06. 13:00
Megosztás:

Kanadai kormányfő: új szankciókat készítenek elő Oroszországgal szemben

Új szankciós csomagot készítenek elő Oroszországgal szemben Ukrajna szövetségesei - jelentette ki pénteken Mark Carney kanadai miniszterelnök egy sajtótájékoztatón.
2025. 09. 06. 12:00
Megosztás:

50 millió ADA eladás két nap alatt – Óvatosság jellemzi a derivatív piacot

A Cardano (ADA) piacán erősödő eladói nyomás érzékelhető, miután a nagybefektetők – az úgynevezett „whale”-ek – rövid idő alatt 50 millió tokentől váltak meg. Ezzel párhuzamosan a derivatív piac aktivitása is csökken, miközben a túlzottan long-pozíciójú kereskedők egyre sebezhetőbbé válnak. Vajon egy nagyobb korrekció előszelét látjuk?
2025. 09. 06. 10:00
Megosztás:

Ha ezt a szezámolajat vetted, ne fogyaszd el!

A forgalmazó rákkeltő anyag jelenléte miatt Golden Lion szezámolajat vont ki a forgalomból - közölte a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) pénteken az MTI-vel.
2025. 09. 06. 09:00
Megosztás:

Megszólaltak az ingatlanvezérek: ekkora áremelkedést okozhat egy év alatt az Otthon Start

A hét elején elindult Otthon Start program alapjaiban határozhatja meg a következő negyedévek lakáspiacát. Az eladó lakások iránti rendkívüli kereslet az árakban is látszódni fog, ugyanakkor a kiadó lakások iránti kereslet mérséklődhet. A legnagyobb ingatlanhálózatok vezetői szerint azonban az Otthon Start mellett más folyamatok is alakíthatják még idén a lakáspiacot - derül ki a zenga.hu felméréséből.
2025. 09. 06. 08:00
Megosztás:

Átvette a Magyar Nemzeti Vagyonkezelő a Dürer Park irodaházakat

A Magyar Nemzeti Vagyonkezelő (MNV) Zrt. megvásárolta a magyar állam nevében a Dürer Park irodaházakat az ingatlanegyüttest fejlesztő Dürer Befektetési Kft.-től, ezzel egyidőben megvalósult a korszerű, zöld irodaházak birtokbavétele is, ezáltal az ingatlanba költöző állami intézmények üzemeltetési költségei érdemben csökkennek - közölte az MNV pénteken az MTI-vel.
2025. 09. 06. 07:00
Megosztás:

Shopper Park Plus: 15%-kal nőtt a nyereség, 26%-kal a díjbevétel az első fél évben

A Shopper Park Plus Nyrt. (SPP-Csoport) adózott eredménye 15,1 százalékkal 15,1 millió euróra, míg díjbevétele 26,6 százalékkal ugyancsak 15,1 millió euróra nőtt 2025 első fél évében - közölte az ingatlanok bérbeadásával foglalkozó társaság pénteken a Budapesti Értéktőzsde honlapján.
2025. 09. 06. 06:00
Megosztás:

Idén nyáron is verhetetlen volt a horvát tengerpart

Idén csak a tengerpartra vágytak a magyarok: Horvátország, Olaszország és Görögország volt a három legnépszerűbb úti cél a nyári hónapokban - derül ki a Bank360.hu oldalán utasbiztosítást kötők adatai alapján készült összesítéséből. A horvát tengerpart előnye azonban csökkent tavaly óta, egyre többen választják Olaszországot.
2025. 09. 06. 04:00
Megosztás: