Nagyok az álmai a Gundel Étteremnek
2024. 03. 13. 11:00
Kétszámjegyű, 20 százalékos forgalomnövekedést tervez a Gundel Étterem üzemeltetője idén - közölte Magyary Jenő, a Gundel ügyvezető igazgatója az MTI-érdeklődésére.
Hozzátette: 2023-ban 1,5 milliárd forintra nőtt az árbevétel, a nyereség pedig ennek nagyjából 8-10 százaléka az előzetes adatok szerint.
Az éttermet 2021-ben nyitották újra, 2022-ben nullszaldós évet zártak még a járvány hatására. Míg 2022-ben 55 ezer vendég fordult meg a Gundel Étteremben, addig tavaly csaknem 57 ezer, idén a céljuk, hogy 70-75 ezer vendéget szolgáljanak ki. A dolgozói létszámot növelték, a tavalyi 74 után már 80 fős csapattal dolgoznak.
Idén is szeretnék elérni, hogy a bevétel 5-10 százaléka legyen az eredményszint - jegyezte meg.
Kitért arra, hogy az épületben 130 éve működik étterem, 1910. óta Gundel Étterem néven. Az épület folyamatos karbantartást igényel, az energetikai korszerűsítés 2022-ben indult, a gázkazán felújítása mellett napelemrendszert telepítettek csaknem százmillió forintból. Idén a teljes homlokzat felújításával folytatják a műemléki épület korszerűsítését márciusban, és a rendezvénytér egy részét is megújítják, a tervek szerint harmincmillió forintból.
Magyary Jenő elmondta: hallás- és látássérültek kapnak mostantól kiemelkedő figyelmet a Gundel étteremben, a felszolgálók ugyanis megtanulták az alapszintű jelnyelvi kommunikációt angol és magyar nyelven is, a látássérültek pedig Braille-írásos étlapról ismerhetik meg a leghíresebb magyar étterem fogásainak történetét. A társadalmi felelősségvállalás és érzékenység mindig része volt a Gundel alapeszményeinek, illetve meghatározta az itt dolgozók hozzáállását - mondta.
Sok vállalkozás megbukna egy kéthetes teszten
Sok magyar vállalkozás stabilnak tűnik kívülről, mégis egyetlen ember folyamatos jelenlététől függ a működése. Szakértők szerint ezt mutatja meg a „kéthetes teszt”: mi történik, ha a cégvezető két hétre teljesen kiesik a napi működésből. A tapasztalat szerint ilyenkor derül ki, hogy valódi rendszerről vagy személyfüggő működésről van-e szó.
A Reklámszövetség a reklámadó eltörlését szorgalmazza
A Magyar Reklámszövetség és társszervezetei üdvözlik, hogy a Tisza-kormány első intézkedési között a veszélyhelyzeti rendeletek törvényi szintre emelésével fenntartotta a reklámadó nulla százalékos mértékét, a szervezet egyúttal az adónem eltörlését szorgalmazza - közölte az MTI-vel a Magyar Reklámszövetség hétfőn.
Áprilisban ismét megtorpant a lakbérek növekedése
Fékre lépett az albérletpiac áprilisban a márciusi élénkülés után: a bérleti díjak országosan 0,2 százalékkal emelkedtek, Budapesten pedig 0,1 százalékkal csökkentek a lakbérek az előző hónaphoz képest, szemben az márciusi 1,6-1,6 százalékos emelkedés után. Vagyis az egy hónappal korábbi drágulást lényegében stagnálás követte a KSH–ingatlan.com lakbérindex friss adatai szerint. Éves összevetésben országosan 6,5, Budapesten pedig 4,9 százalékkal drágultak a kiadó lakások.
Globális műkereskedelem Budapesten: ikonikus alkotások és luxusdarabok egy aukción
Budapestre érkezik a nemzetközi és hazai művészet legkiemelkedőbb válogatása. A közel 600 tételből álló kollekció bizonyítja: ma már nem szükséges a nagy külföldi aukciósházakig utazni azért, hogy nemzetközi kvalitású műtárgyak és festmények kerülhessenek egy gyűjteménybe, ráadásul vonzóbb áron.
Minden járatot töröl a Charleroi repülőtér kedden
Országos sztrájk miatt minden induló és érkező járatot törtölt a belgiumi Charleroi nemzetközi repülőtere kedden, a brüsszeli Zaventem nemzetközi légikikötő a keddi jártaok felének kiszolgálására számít - tájékoztatott a Le Soir című, francia nyelvű belga napilap hétfőn.
A háborús kockázatok sem fékezik a turizmust: az európaiak közel négyötöde tervez idén nyaralást
A fegyveres konfliktusok és geopolitikai bizonytalanság ellenére idén nyáron is a tavalyi rekordszint közelében marad az utazási hajlandóság – mutat rá az Europ Assistance 26 országra kiterjedő nemzetközi felmérése. A Holiday Barometer szerint a biztonság minden eddiginél nagyobb súllyal befolyásolja az utazási döntéseket: az európaiak harmada már ezt tekinti meghatározó szempontnak az úti cél kiválasztásakor. A kockázatok ugyanakkor nem fékezik a turizmust: az európaiak közel négyötöde (77%) idén is útnak indulna, a válaszadók csaknem fele pedig (46%) többet is költene. Az utazások megszervezésében eközben egyre nagyobb szerepet kap a mesterséges intelligencia is.
Ha nyugdíj előtt állsz tudnod kell, mit nem vesznek figyelembe szolgálati időként
A nyugdíj előtti években sokan akkor szembesülnek a legkellemetlenebb meglepetéssel, amikor kiderül: nem minden, munkával vagy otthon töltött idő számít automatikusan szolgálati időnek. A magyar nyugdíjrendszerben a szolgálati idő kulcskérdés, mert ez határozza meg, hogy valaki jogosult-e öregségi nyugdíjra, illetve jelentősen befolyásolja a nyugdíj összegét is.
Átlépte a négyezret az engedélyköteles elektromos töltőberendezések száma Magyarországon
A Magyar Energetikai és Közmű-szabályozási Hivatal (MEKH) legfrissebb elektromobilitási jelentése alapján 2025 végén már 4227 engedélyköteles elektromos töltőberendezés üzemelt Magyarországon - közölte a hivatal hétfőn az MTI-vel.
Magyar Péter soron kívüli tájékoztatást kér az Orbán-kormány ügyvezető minisztereitől
Magyar Péter miniszterelnök soron kívüli tájékoztatást kér az Orbán-kormány ügyvezető minisztereitől arról, hogy szombat délután négy órát követően milyen döntéseket hoztak. A kormányfő ezt követően élőben jelentkezett be hétfő este a Karmelita kolostor elől, ahol elmondta, információk szerint a korábbi felszólítások és utasítások ellenére továbbra is zajlanak az iratmegsemmisítések a minisztériumokban, illetőleg pénzügyi kötelezettséget vállalnak az ügyvezető miniszterek.
Stabilcoin-láz Latin-Amerikában: már a kriptovásárlások 40%-át adják a digitális dollárok
Latin-Amerikában látványosan átalakul a kriptovaluták használata: a felhasználók egyre nagyobb arányban fordulnak az amerikai dollárhoz kötött stabilcoinok felé. A magas infláció, a gyengülő helyi devizák és a pénzügyi bizonytalanság miatt sokak számára a digitális dollár már nem spekulációs eszköz, hanem mindennapi pénzügyi menekülőút.
Hantavírus - Az EU segíti a járvány megelőzését célzó európai válaszlépések összehangolását
Az Európai Bizottság segíti a nemzeti hatóságok hantavírus-járványra adott válaszlépéseinek összehangolását, és intézkedéséket tesz a tagállami erőfeszítések támogatására - közölte a brüsszeli testület hétfőn.
Az EU a tanárok szerepének megerősítését szorgalmazza a mesterséges intelligencia alkalmazása mellett az oktatásban
Az Európai Unió Tanácsának hétfőn elfogadott állásfoglalása szerint úgy kell kialakítani az oktatási rendszereket, hogy a mesterséges intelligencia alkalmazása (MI) mellett a tanárok emberközpontú és etikus megközelítést alkalmazva továbbra is központi szerepet töltsenek be a tanulási folyamatban.
Egy felmérés szerint az európaiak négyötöde tervez idén nyaralást
A fegyveres konfliktusok és geopolitikai bizonytalanság ellenére az idén nyáron is a tavalyi rekordszint közelében marad az utazási hajlandóság, az Europ Assistance 26 országra kiterjedő nemzetközi felmérése, a Holiday Barometer szerint az európaiak közel négyötöde (77 százalék) tervez nyaralást, a válaszadók csaknem fele (46 százalék) pedig többet is költene.
A Ripple 200 millió dolláros megállapodással erősít: kilőtt az intézményi kriptokereslet
A Ripple újabb jelentős lépést tett az intézményi kriptopiaci terjeszkedés felé: a vállalat 200 millió dolláros adósságfinanszírozási keretet szerzett a Ripple Prime bővítésére. Az ügylet jól mutatja, hogy a digitális eszközök piacán egyre nagyobb szerepet kapnak a professzionális brókerszolgáltatások, a hitelezési megoldások és a megbízható likviditási infrastruktúra.
