Nagyok az álmai a Gundel Étteremnek
2024. 03. 13. 11:00
Kétszámjegyű, 20 százalékos forgalomnövekedést tervez a Gundel Étterem üzemeltetője idén - közölte Magyary Jenő, a Gundel ügyvezető igazgatója az MTI-érdeklődésére.
Hozzátette: 2023-ban 1,5 milliárd forintra nőtt az árbevétel, a nyereség pedig ennek nagyjából 8-10 százaléka az előzetes adatok szerint.
Az éttermet 2021-ben nyitották újra, 2022-ben nullszaldós évet zártak még a járvány hatására. Míg 2022-ben 55 ezer vendég fordult meg a Gundel Étteremben, addig tavaly csaknem 57 ezer, idén a céljuk, hogy 70-75 ezer vendéget szolgáljanak ki. A dolgozói létszámot növelték, a tavalyi 74 után már 80 fős csapattal dolgoznak.
Idén is szeretnék elérni, hogy a bevétel 5-10 százaléka legyen az eredményszint - jegyezte meg.
Kitért arra, hogy az épületben 130 éve működik étterem, 1910. óta Gundel Étterem néven. Az épület folyamatos karbantartást igényel, az energetikai korszerűsítés 2022-ben indult, a gázkazán felújítása mellett napelemrendszert telepítettek csaknem százmillió forintból. Idén a teljes homlokzat felújításával folytatják a műemléki épület korszerűsítését márciusban, és a rendezvénytér egy részét is megújítják, a tervek szerint harmincmillió forintból.
Magyary Jenő elmondta: hallás- és látássérültek kapnak mostantól kiemelkedő figyelmet a Gundel étteremben, a felszolgálók ugyanis megtanulták az alapszintű jelnyelvi kommunikációt angol és magyar nyelven is, a látássérültek pedig Braille-írásos étlapról ismerhetik meg a leghíresebb magyar étterem fogásainak történetét. A társadalmi felelősségvállalás és érzékenység mindig része volt a Gundel alapeszményeinek, illetve meghatározta az itt dolgozók hozzáállását - mondta.
Fontos határidő a méhészeknek: október 15-ig kell bejelenteni a méhcsaládokat
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal felhívja a méhészek figyelmét, hogy a jövő évi támogatások igénybevételéhez fontos, hogy a méhcsaládokat 2026. október 15-ig bejelentsék a TIR-ENAR rendszerben. A határidőt követően bejelentett méhcsaládok után már nem vehető igénybe a 2027. évi támogatás.
Így lesz egy online románcból pénzügyi katasztrófa – ezekre a jelekre figyelj
Az online társkeresés és a közösségi média terjedésével egyre gyakoribbak a romantikus csalások az Egyesült Államokban. Az Associated Press szerint 2025-ben mintegy 49 ezer ember összesen 1,3 milliárd dollárt veszített olyan csalók miatt, akik romantikus partnernek adták ki magukat. Ez 14 százalékos növekedés az előző évhez képest.
Összefogás egy szikes tóért
Hazánk fontos élőhelytípusai közé tartoznak a szikesek: vannak szikes puszták, szikes mocsarak és mocsárrétek, még sziki tölgyesek is. És itt kell felsorolnunk azt a vizes élőhelyet, amely a Kárpát-medence igazi különlegessége, az eurázsiai sztyepzóna sajátossága, a szikes tó.
Külföldre küldött munkavállalók: könnyebb adminisztrációt hozhat az EU új csomagja
Kevesebb adminisztráció és egyszerűbb ügyintézés jöhet a határon átnyúló foglalkoztatásban, miközben a digitalizáció a hatósági ellenőrzéseket is gyorsabbá és célzottabbá teheti. A Niveus szerint az Európai Bizottság szeptember 15-én bemutatott javaslatcsomagja elsősorban a külföldre munkavállalókat küldő, határon átnyúló szolgáltatásokat végző, illetve külföldről szakembereket toborzó magyar vállalkozások számára hozhat érdemi változást.
Szlovén kormányfő: népszavazás előzné meg a közszféra átalakítását
A szlovén kormány a következő két évben nem tervez létszámcsökkentést a közszférában, egy későbbi átalakítás előtt pedig konzultatív jellegű népszavazáson kérné ki a lakosság véleményét - közölte vasárnap Janez Jansa miniszterelnök a 2027-es és 2028-as költségvetési tervezet bemutatásakor.
A francia középiskolák mindegy 15 százalékában nem lesz tanítás hétfőn biztonsági okok miatt
A francia középiskolák mintegy 15 százalékában részben vagy teljesen felfüggesztik hétfőtől a tanítást, mert a biztonsági feltételek "nem állnak fenn". Az erőforrás- és tanárhiány miatt két hete tartó tiltakozó diákmozgalom alatt 24 intézményt "felgyújtottak vagy megrongáltak" - közölte vasárnap Édouard Geffray oktatási miniszter.
Stratégiai útmutató a jövő biológiai modelljeihez Szegedről
A HUN-REN Szegedi Biológiai Kutatóközpont kutatói, Diósdi Ákos és Horváth Péter nem egy új kísérleti eredményt mutatnak be Fabian J. Theisszel együtt a Nature Reviews Molecular Cell Biology folyóiratban megjelent cikkükben. Ennél sokkal nagyobb léptékű munkát végeztek: stratégiai irányt jelöltek ki a mesterséges szövetszerű modellek kutatásának jövőjére, és ezzel olyan útmutatót adtak a nemzetközi kutatóközösségnek, amely hosszú évekre meghatározhatja a terület fejlődését.
Egyre jobban elkényeztetjük a háziállatainkat, a macskák a legnagyobb nyertesek
Egyre gyakrabban vásárolunk online a kisállatainknak. Nem csupán eledelekre, almokra fordítunk nagy figyelmet, hanem az apró kedvességek is egyre sokszínűbbek. A macska jutalomfalatok növekedése az első kilenc hónapban 59 százalékos, de veszünk radiátorra akasztható macskaágyat, adventi naptárat, sőt, lazacolajat is a kedvenceknek - derül ki a Kifli.hu az állatok világnapja alkalmából összesített adataiból.
Csökkent az alkoholfogyasztás Szlovéniában
Csaknem tíz százalékkal csökkent tavaly a nyilvántartott alkoholfogyasztás Szlovéniában: a 15 éves és idősebb lakosság körében fejenként 9,4 liter tiszta alkohol fogyott, szemben az egy évvel korábbi 10,4 literrel - közölte vasárnap a szlovén közegészségügyi intézet.
Rétvári Bence: a magyar kis- és középvállalkozások tulajdonosainak adója lesz a vagyonadó
A magyar kis- és középvállalkozások (kkv-k) tulajdonosai adójának tartja a jövőre bevezetendő vagyonadót a Kereszténydemokrata Néppárt (KDNP) frakcióvezetője, aki az intézkedést tipikus baloldali hozzáállásként jellemezte a Facebook-oldalán vasárnap közzétett videóban.
Eddig tart a kellemes, kora őszi idő, majd lehűlés érkezik
A jövő hét is kellemes, napos, kora őszi idővel indul, napközben jellemzően 22-26 Celsius-fok várható, miközben hajnalban jobbára 1 és 7 fok közé hűl a levegő. Majd csütörtökön megvastagszik a felhőzet és többfelé kell esőre, záporra, esetleg zivatarra készülni, miközben a szél is élénk, olykor erős lesz. A hőmérséklet csúcsértéke a hétvégén már jellemzően 20 fok alatt alakul - derül ki a HungaroMet Zrt. előrejelzéséből, amelyet vasárnap juttattak el az MTI-hez.
Otthonról dolgoznának a magyarok – ezekkel a szakmákkal próbálnak kitörni az irodából
A home office néhány év alatt a munkaerőpiac egyik fontos szempontjává vált. A rugalmasság és a helyfüggetlen munkavégzés lehetősége a pályaválasztásnál és a karrierváltásnál is egyre vonzóbb lehet. A TanfolyamGURU tapasztalatai szerint számos olyan képzés iránt van érdeklődés, amely később akár otthonról vagy szabadúszóként is végezhető munkához adhat használható tudást.
Fogyasztói árakról, iparról és a kiskereskedelemről érkeznek adatok a jövő héten
A fogyasztói árakról, az iparról és a kiskereskedelemről közöl adatokat a jövő héten a Központi Statisztikai Hivatal (KSH), a Pénzügyminisztérium (PM) közzéteszi az államháztartás központi alrendszerének szeptember végi helyzetéről szóló gyorstájékoztatót.
Hétvégén is célba ért a pénz: 750 ezer dollárt számolt el USDC-vel a Lloyds és a Visa
A banki nyitvatartás sem állította meg a Lloyds és a Visa közötti pénzmozgást: a két pénzügyi szereplő hétnapos, éles stabilcoin-tesztben összesen 750 ezer dollárnyi fizetési kötelezettséget rendezett USDC stabilcoin segítségével. A pénz egy órán belül megérkezett a Visához, hétvégén is. A kísérlet azt vizsgálta, hogyan lehet a nemzetközi elszámolást gyorsabbá, átláthatóbbá és kiszámíthatóbbá tenni a meglévő pénzügyi infrastruktúra mellett.
