A gyerekek kedvence: a palacsinta

A palacsinta tésztája rendkívül egyszerű és olcsó. Valószínűleg ezért is lett olyan közkedvelt. Ma sem hiányozhat az éttermek étlapjáról, hiszen nemcsak, hogy könnyen beszerezhető és nem drága alapanyagokból készül, de nagyon változatosan lehet ízesíteni is. Nézzük, hogyan indult ez a sikertörténet!

A gyerekek kedvence: a palacsinta

A palacsinta helye a mai étlapokon

Szinte nincs olyan étterem, ahol ne szerepelne a palacsinta az étlapon. A gyerekek is nagyon szeretik, így ez egy olyan desszert, ami a család minden tagja számára jó választás lehet. Azonban a Retro Lángos Budapestnél a palacsinta ennél többet jelent.

Mivel egy lángosra specializálódott ételbárról van szó az esetükben, a palacsinta a lángos “kistestvéreként” is szerepel. Rengeteg közös vonás van a két ételben, de ami egyből nyilvánvaló, az a könnyen, gyorsan elkészíthető alaptészta és a változatos feltét, amivel egy igazán sokszínű kínálatot lehet kialakítani. 

A “közös ős”

Feltehetően a palacsinta és a lángos ugyanarról a tőről fakad, és a lepények egyfajta változataként jelentek meg valamikor a múltban. 

A palacsinta esetében tudjuk, hogy az első gabonából készített ételek között ott volt. (A lángos valószínűleg ennél valamivel később keletkezett.) Régészeti leletek alapján megállapították, hogy már 30 ezer évvel ezelőtt készítettek őrölt gabona és víz keverékéből vékony lepényt. Az ókorban mézzel édesítve vagy hússal ették, attól függően, hogy desszertként akarták fogyasztani, vagy inkább valami táplálóra vágytak. 

A Kárpát-medencében 1439-ben jelent meg az első írásos palacsinta recept. A 16. század végén pedig az erdélyi fejedelem főszakácsának könyvében már tojást is tartalmazott a leírás, és a tésztát forró zsírban sütötték ki. 

A palacsinta megjelenése

A palacsinta nagyszerűsége vitathatatlanul az egyszerűségében rejlik. Ha Magyarországon azt mondjuk, palacsinta, mindenkinek a vékony tészta jut eszébe, amelyet finomságokkal töltenek meg, majd feltekernek vagy összehajtanak. 

Más országokban azonban gyakran teljesen másképp készítik el. Míg nálunk ez a vékony tésztás változat terjedt el leginkább, a világ más részein nagy népszerűségnek örvendenek a vastagabb változatok is. 

Az amerikai palacsinta tésztájába sütőport is tesznek, és kisebbre, de vastagabbra sütik. Legkedveltebb a juharszirupos, bacon-ös és tejszínhabos ízesítés.

A francia óriáspalacsinta és a flambírozott változat az egész világon nagy kedvenc lett. A belga waffel pedig speciális sütőben készül, és édes feltéttel eszik. 

Hogyan esszük mi?

Magyarország nagy klasszikusai a túrós és a lekváros ízesítésű palacsinta, melyek közé újabban betársult a mogyorókrémes is. Ugyanakkor közkedvelt a Hortobágyi húsos palacsinta is, vagy a csúsztatott palacsintatorta, melynek jellemző tölteléke a lekvár és a dió.

A gyerekek nagy kedvence tehát a mi nagy kedvencünk is, mert nagyon sokféle végeredmény hozható ki belőle, és mindenhogy nagyon finom.

A Szegedi Tudományegyetem és az OTP Fáy alapítvány összefogott a pénzügyi tudatosság javításáért

A pénzügyi műveltség elsajátításának támogatása az egyik legfontosabb célja annak a megállapodásnak, amelyet a Szegedi Tudományegyetem és az OTP Fáy Alapítvány vezetői 2025. szeptember 16-án írtak alá Szegeden. Az oktatási anyagok fejlesztésével, új képzések létrehozásával a hallgatók és a fiatal felnőttek pénzkezelési, gazdálkodási és gazdasági ismeretei és viselkedéskultúrája javulhat.
2025. 09. 17. 06:00
Megosztás:

Kivételes értékű és szépségű Zsolnay óriásvázát hoztak haza Magyarországra

Olyan értékes műtárgyat mutattak be Budapesten, amelynek egy évszázadon keresztül a puszta létezése is kérdéses volt. A táncoló nőalakokat ábrázoló Zsolnay kerámiát Pécsett készítették, majd a 1906-os milánói világkiállítás tűzvész után újjáépített magyar pavilonjának egyik legfontosabb dísze lehetett. A tárgy nemrégiben egy francia aukciósház kínálatában tűnt fel sok-sok év lappangás után. Két magyar Zsolnay gyűjtő, Szabó András, a ResoArt Alapítvány alapítója és Törő István, a Virág Judit Galéria társtulajdonosa összefogott és közös erővel hazahozták a páratlan értékű kerámiát. A gyönyörű és kivételes, 120 éves kerámiáról a fővárosi Kőrössy Villában rántották le a leplet.
2025. 09. 17. 05:30
Megosztás:

Bank360: A júliusi átlagkeresetből már kimaxolható az Otthon Start lakáshitel

Idén júliusban bruttó 693 700 forint volt a teljes munkaidőben alkalmazásban állók bruttó átlagkeresete, ami 9 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit – derült ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) friss jelentéséből. A nettó átlagkereset 479 500 forintot tett ki, ami 9,4 százalékkal múlta felül a tavalyi év azonos időszakában regisztrált átlagkeresetet, míg a reálkereset 4,9%-kal múlta felül az egy évvel korábbit. Ugyanakkor a nettó kereset mediánértéke változatlanul jelentős lemaradásban van az átlaghoz képest – júliusban 399 ezer forint volt, ami 10,7 százalékkal volt magasabb az előző évinél. A Bank360 megvizsgálta, mekkora hitel felvételére lehetnek elegendők a jelenlegi bérek.
2025. 09. 17. 05:00
Megosztás:

Rosszul indult a munka? Ezért lehet belőle gyors felmondás

Szeptemberben és októberben az átlagnál több új munkatárs kezd a hazai vállalatoknál, ami fokozott terhet ró a betanítási és beillesztési folyamatokra. A rosszul szervezett munkakezdés akár 50 százalékkal is növelheti a fluktuációt az első évben, jelentős anyagi veszteséget okozva. Szakértők szerint a jól felépített, lépésről lépésre követhető betanítás 70 százalékkal javítja az új dolgozók teljesítményét, és 82 százalékkal növeli megtartásukat.
2025. 09. 17. 04:30
Megosztás:

Amikor a szomszéd néni is ingatlanosnak áll: nem mindegy, kitől veszünk ingatlant Dubajban

Tömegesen jelentek meg Magyarországon a dubaji ingatlanokat hirdető ügynökök, miközben sokuknál hiányzik a megfelelő szaktudás és engedély. A RERA-licenc nélküli közvetítők gyakran félrevezető információkat adnak, nem ismerik a fejlesztési terveket, és korlátozott kínálatból dolgoznak. A „flippelés” ígérete sem reális, mivel az építés alatt álló lakásokra nincs valódi kereslet. Bencsik Tamás hangsúlyozta: a dubaji piac hosszú távú gondolkodást igényel, és csak tapasztalt, helyi jelenléttel bíró szakértő segítségével szabad belevágni.
2025. 09. 17. 04:00
Megosztás:

Riasztó mértékű mikroműanyag-szennyezettség a levegőben - egy nemzetközi kutatás eredményei

Az Eurofins Environment Testing mikroműanyagokkal foglalkozó szakértői csoportja által vezetett nemzetközi kutatás aggasztó mértékű mikroműanyag-szennyezést tárt fel: egyes városi területeken a lerakódási arány elérheti a napi 1 300 mikroműanyag-részecskét négyzetméterenként. Az eredmények rávilágítanak arra, hogy a mikroműanyagok mindenütt jelen vannak a belélegzett levegőben. A PlasticDustCloud projekt földrajzi lefedettségét és módszertani egységességét tekintve eddig az egyik legátfogóbb mikroműanyag-vizsgálat, 12 mintavételi helyről gyűjtött adatokat 9 országban, 3 kontinensen, köztük Magyarországon, Budapesten is.
2025. 09. 17. 03:30
Megosztás:

A spanyol kormány javított idei gazdasági növekedési előrejelzésén

A spanyol kormány 0,1 százalékponttal 2,7 százalékra javította az ország idei gazdasági növekedési előrejelzését keddi ülésén Madridban.
2025. 09. 17. 03:00
Megosztás:

Az ukrán elnök egyértelmű állásfoglalásra szólította fel Trumpot

Volodimir Zelenszkij ukrán államfő felszólította Donald Trump amerikai elnököt, hogy foglaljon egyértelműen állást az Oroszország elleni szankciók és Ukrajna biztonsági garanciái ügyében, hogy megállítsa Vlagyimir Putyin orosz elnököt és véget vessen a háborúnak.
2025. 09. 17. 02:30
Megosztás:

40 éve védi a Balatont a Kis-Balaton Vízvédelmi Rendszer

Hazánk az idén ünnepli a Kis-Balaton Vízvédelmi Rendszer 40. évfordulóját, melyet 1985-ben hoztak létre a Balaton megmentése érdekében - hangsúlyozta Rácz András, az Agrárminisztérium (AM) természetvédelemért felelős államtitkára kedden, a Zalaszabáron rendezett ünnepi konferencián az AM közleménye szerint.
2025. 09. 17. 02:00
Megosztás:

Íme egy fontos teendő a fűtési szezon kezdete előtt!

A közelgő fűtési szezon előtt, még a hidegebb időjárás beállta előtt érdemes otthon próbafűtést végezni, amelynek során időben kiderülhetnek az esetleges meghibásodások, és el lehet végeztetni a szükséges javításokat - közölte az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság (OKF) kedden az MTI-vel.
2025. 09. 17. 01:30
Megosztás:

Az idei volt Spanyolország legforróbb nyara

Az idei volt Spanyolország legforróbb nyara, amióta 1961-ben bevezették a meteorológiai méréseket - közölte Rubén del Campo, a spanyol meteorológiai szolgálat (AEMET) szóvivője kedden sajtótájékoztatón Madridban.
2025. 09. 17. 01:00
Megosztás:

Útfejlesztés uniós támogatással Szobon

A térség fejlődéséhez újabb lendületet adhat a Szobon és környékén összesen 523 millió forintból, nagyrészt uniós pénzből megvalósuló, most induló útfejlesztési program - mondta Vitályos Eszter kedden a Pest vármegyei városban tartott sajtótájékoztatón.
2025. 09. 17. 00:30
Megosztás:

Sulyok Tamás Albánia köztársasági elnökét fogadta Budapesten

Magyarország továbbra is elkötelezett az Albániával fennálló politikai, gazdasági, kulturális és oktatási kapcsolatok elmélyítése iránt - mondta Sulyok Tamás köztársasági elnök kedden, miután megbeszélést folytatott Bajram Begajt albán köztársasági elnökkel Budapesten, a Sándor-palotában.
2025. 09. 17. 00:05
Megosztás:

Már több mint egymillió nyugdíjas kapta meg az élelmiszerutalványt

Jól haladunk, már több mint egymillió nyugdíjas kapta meg az élelmiszerutalványt - jelentette ki a Facebook-oldalára feltöltött videójában a Kulturális és Innovációs Minisztérium parlamenti államtitkára.
2025. 09. 16. 23:30
Megosztás:

A horvát kormány újabb intézkedési csomagot fogadott el a megélhetési költségek csökkentésére

A horvát kormány keddi ülésén elfogadta a megélhetési költségek emelkedése okozta válság enyhítésére kidolgozott kilencedik átfogó intézkedési csomagját, amellyel továbbra is befagyasztja az energiahordozók árát, valamint támogatásokat nyújt a veszélyeztetett csoportok számára, de kisebb mértékben, mint korábban.
2025. 09. 16. 23:00
Megosztás:

Miért kell figyelni arra, hogy prémium CBD olajat vásároljunk?

Az egészség mindennél fontosabb, ezért olyan termékeket érdemes választani, amelyek valóban hozzájárulnak a jó közérzethez és hosszú távon is biztonságosak. A minőségre fordított figyelem ebben az esetben nem pénzkidobás, hanem tudatos döntés, amely befektetés saját egészségünkbe vagy családtagjaink jólétébe.
2025. 09. 16. 22:30
Megosztás:

Meglepően erős volt a kiskereskedelem az USA-ban

Az Egyesült Államokban a kiskereskedelmi forgalom 0,6%-kal nőtt augusztusban az előző hónaphoz képest, ami bőven felülmúlja a 0,2%-os növekedésre vonatkozó várakozásokat.
2025. 09. 16. 21:30
Megosztás:

A sakk varázsa költözik a Nemzeti Galériába – 11. Polgár Judit Világsakkfesztivál

A sakk nem csupán sport, hanem gondolkodásmód, kreatív kaland és közösségi élmény. Ezt az üzenetet viszi idén is tovább a Polgár Judit Világsakkfesztivál, amely 2025. szeptember 30-án immár tizenegyedik alkalommal várja a látogatókat – a Magyar Nemzeti Galéria impozáns tereibe.
2025. 09. 16. 21:00
Megosztás:

WLFI árfolyam zuhanásban – Mi áll a háttérben?

Botrányok, bálnák és bizalomvesztés árnyékolják be az új kriptósztár útját. A WLFI token pár napja még a kriptovilág új ígéreteként debütált, mára viszont a bizalomvesztés és a piac félelmei határozzák meg az árfolyamát.
2025. 09. 16. 20:30
Megosztás:

A jövő hétig meghosszabbította a kibertámadás okozta termelési szünetét a Jaguar Land Rover

A jövő hét közepéig meghosszabbította kibertámadás okozta, két hete elrendelt teljes termelési szünetét a Jaguar Land Rover (JLR).
2025. 09. 16. 20:00
Megosztás: