Védjegyes palackba kerülnek a tokaji borkülönlegességek

A Tokaji borvidék a világ egyik legismertebb és legrégebbi történelmi borvidéke, amelynek hírnevét évszázadok óta a minőség és az egyedi eredet védelme alapozza meg. Létkérdés, hogy a tokaji bor meg tudjon felelni hírnevének és megbízható minőséget képviseljen, az eredetvédelem minden tisztességes szőlő- és borosgazda érdeke függetlenül az üzemméretétől - hangsúlyozták a közleményben.

A hegyközségi tanács értékelése szerint nagy lépést jelent a minőségvédelemben, hogy július 1-jétől a tokaji borkülönlegességek - az eszencia, az aszú, a szamorodni, a fordítás és a máslás - könnyen felismerhető, védjegyes tokaji palackba kerülnek, melynek forgalmazását a gazdák által megválasztott hegyközségi tanács kontrollálja.

Az eredetvédelmi rendszer ezen eleme biztosítja, hogy csak akkora mennyiségű bor kerülhessen kül- és belpiacon forgalomba, amennyi a szigorú minőségbiztosítási eljárás keretében engedélyt kapott.

A jövőben a hegybírók által ellenőrzött eredetű szőlőből készült, a helyi borbíráló bizottság által jóváhagyott, a Tokaji termékleírásnak megfelelő, a Nébih által ellenőrzött, hibátlan minőségű tokaji borkülönlegesség kerül a forgalomba hozatali engedélyben megadott mennyiségű, védjegyes palackba.

A közlemény kiemeli, hogy az ellenőrizhető palackforgalmazási rendszer fenntartása kizárja a visszaélés lehetőségét.

A rendszer további fontos elemeként szól a közlemény arról, hogy a hegyközségi tanács transzparens eljárás keretében választja majd ki az üveggyártókat, így a tokaji termelők a jövőben nem lesznek kiszolgáltatva egyetlen gyártó erőfölényének sem.

A védjegyes palack által zárttá tett, hosszú évek munkájával felépített minőségbiztosítási rendszer nemcsak az eredetvédelem erősítését szolgálja, hanem a tisztességes piaci működés és a Tokaji borvidék hosszú távú hitelességének megerősítését is - közölte a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa.