Gondok lehetnek a belföldi élőponty-ellátásban
Orosz Sándor, szervezet ügyvezető elnöke hétfőn közleményben tájékoztatta az MTI-t arról, hogy az elmúlt napokban tapasztalt hideg, valamint az Országos Meteorológiai Szolgálat (OMSZ) által beharangozott ónos eső is várhatóan nehézségeket okoz az ütemes halszállításban.
Ezért a szakmai szervezet javasolja, hogy a vásárlók ne hagyják az utolsó pillanatra a termék beszerzését. A magyar haltermés 22-24 ezer tonna körül lesz az idén, némileg meghaladva a tavalyit, ez a többéves átlag körüli mennyiség - tájékoztatta Orosz Sándor korábban az MTI-nek. Hozzátette: tíz év alatt jelentős mértékben, 1,2-1,3 kilogrammal emelkedett a magyar halfogyasztás.
Így most halból Magyarországon évente az egy főre eső fogyasztás 4,2 kilogramm, amit 2013-ig 6 kilogrammra akarnak növelni. Az összes halfogyasztás mintegy 30 százaléka az év utolsó hónapjára esik Magyarországon. Magyarországon az emberek főként pontyot fogyasztanak, ám népszerű lett az afrikai harcsa, a busa, a süllő is. A magyarországi halfogyasztáson belül a magyar termékek aránya 60 százalékot ér el. Az árak a tavalyihoz hasonlóak a szakember szerint.
Az élő ponty kilója most 930-1.050 forint körül mozog, a pontyszelet pedig 1.300-1.700 forint kilónként. A bőrös afrikai harcsa filét például a különböző elárusító helyeken 1.800-2.200 forintért kínálják kilogrammonként. A busa kilója 700-900 forint a 47. heti adatok szerint.
