Áder János: a Tokaji borvidék készen áll a klíma és piaci kihívásokra
2025. 01. 27. 18:30
A Tokaji borvidék felkészült a klíma és a piac változásaiból fakadó kihívásokra - erről beszélgetett Áder János volt köztársasági elnök, a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány kuratóriumi elnöke ifjabb Szepsy István mádi borásszal a Kék bolygó című podcast hétfőn közzétett legújabb, a legnépszerűbb videómegosztó portálon is elérhető adásában.
Áder János felhívta a figyelmet arra, hogy tavaly a Földön a felmelegedés átlépte a kritikusnak tartott másfél fokot, s felvetette: mit jelent ez a Tokaji borvidék számára.
Ifjabb Szepsy István elmondta: a melegebb klíma kedvez a száraz fehér borok, például a Furmint, Hárslevelű termesztésének. Ez a borfajta 20-25 éve honosodott meg a környéken. Már a termés harmadát ez adja, s ez a legversenyképesebb. Ugyanakkor az aszú marad a "borok kaviárja", ennek a borvidéknek ez marad az exkluzív terméke.
A szakember arra hívta fel a figyelmet:
a tokaji aszú szakmai körökben az Egyesült Államoktól Kínáig világhírű, az általános borfogyasztók körében azonban már csak mennyiségi okokból sem. Az egész magyar bortermelés 60 ezer hektáron zajlik, ugyanakkor csak a Bordeaux-i borvidék 130 ezer hektár. A Tokaji borvidék egész éves termelése pedig New York és agglomerációja egyhavi borfogyasztásának felel meg.
Áder János felvetette, hogy általában, és különösen a fiatalok körében csökken a borfogyasztás, pedig a magyar borok egyre jobb minőségűek, ezért érdemes népszerűsíteni a kulturált borfogyasztást.
A borász elmondta: egyre nagyobb a kínálat, és manapság inkább a minőségi borokat keresik. Sokat változott a technológia is, nagy a termékfejlesztési verseny.
Ifjabb Szepsy István beszélt arról is, hogy apja 1989-ben újraalapította a több évszázados borászati hagyományokkal rendelkező család pincészetét.
Hozzátette: sokat fejlődött a borászat technológiája, és ennek köszönhetően könnyebb kiküszöbölni az évjáratok különbségeit, ami csökkenti a bortermelés kockázatát, ugyanakkor hátránya, hogy a bor elveszti termőhelyi jellegzetességeit. A bor kiemelt minőségét pedig éppen a termőhelyi jelleg megjelenése adja. Ez jellemző a Tokaji borvidékre is.
A minőségi bortermelést segíti a hozamkorlátozás is: hektáronként akár 15 tonna szőlőt is lehetne termelni, de a minőség érdekében 4-5 tonnánál nem lehet több - fűzte hozzá.
Ettől nő a fürtök ásványianyag-tartalma és erőteljesebben jelentkezik a termőhelyi jelleg is - jegyezte meg ifjabb Szepsy István.
Átlépte a négyezret az engedélyköteles elektromos töltőberendezések száma Magyarországon
A Magyar Energetikai és Közmű-szabályozási Hivatal (MEKH) legfrissebb elektromobilitási jelentése alapján 2025 végén már 4227 engedélyköteles elektromos töltőberendezés üzemelt Magyarországon - közölte a hivatal hétfőn az MTI-vel.
Magyar Péter soron kívüli tájékoztatást kér az Orbán-kormány ügyvezető minisztereitől
Magyar Péter miniszterelnök soron kívüli tájékoztatást kér az Orbán-kormány ügyvezető minisztereitől arról, hogy szombat délután négy órát követően milyen döntéseket hoztak. A kormányfő ezt követően élőben jelentkezett be hétfő este a Karmelita kolostor elől, ahol elmondta, információk szerint a korábbi felszólítások és utasítások ellenére továbbra is zajlanak az iratmegsemmisítések a minisztériumokban, illetőleg pénzügyi kötelezettséget vállalnak az ügyvezető miniszterek.
Stabilcoin-láz Latin-Amerikában: már a kriptovásárlások 40%-át adják a digitális dollárok
Latin-Amerikában látványosan átalakul a kriptovaluták használata: a felhasználók egyre nagyobb arányban fordulnak az amerikai dollárhoz kötött stabilcoinok felé. A magas infláció, a gyengülő helyi devizák és a pénzügyi bizonytalanság miatt sokak számára a digitális dollár már nem spekulációs eszköz, hanem mindennapi pénzügyi menekülőút.
Hantavírus - Az EU segíti a járvány megelőzését célzó európai válaszlépések összehangolását
Az Európai Bizottság segíti a nemzeti hatóságok hantavírus-járványra adott válaszlépéseinek összehangolását, és intézkedéséket tesz a tagállami erőfeszítések támogatására - közölte a brüsszeli testület hétfőn.
Az EU a tanárok szerepének megerősítését szorgalmazza a mesterséges intelligencia alkalmazása mellett az oktatásban
Az Európai Unió Tanácsának hétfőn elfogadott állásfoglalása szerint úgy kell kialakítani az oktatási rendszereket, hogy a mesterséges intelligencia alkalmazása (MI) mellett a tanárok emberközpontú és etikus megközelítést alkalmazva továbbra is központi szerepet töltsenek be a tanulási folyamatban.
Egy felmérés szerint az európaiak négyötöde tervez idén nyaralást
A fegyveres konfliktusok és geopolitikai bizonytalanság ellenére az idén nyáron is a tavalyi rekordszint közelében marad az utazási hajlandóság, az Europ Assistance 26 országra kiterjedő nemzetközi felmérése, a Holiday Barometer szerint az európaiak közel négyötöde (77 százalék) tervez nyaralást, a válaszadók csaknem fele (46 százalék) pedig többet is költene.
A Ripple 200 millió dolláros megállapodással erősít: kilőtt az intézményi kriptokereslet
A Ripple újabb jelentős lépést tett az intézményi kriptopiaci terjeszkedés felé: a vállalat 200 millió dolláros adósságfinanszírozási keretet szerzett a Ripple Prime bővítésére. Az ügylet jól mutatja, hogy a digitális eszközök piacán egyre nagyobb szerepet kapnak a professzionális brókerszolgáltatások, a hitelezési megoldások és a megbízható likviditási infrastruktúra.
A Big Tech repítheti 4 billió dollárig a stabilcoin-piacot a Bitwise vezetője szerint
A stabilcoinok piaca új növekedési szakasz előtt állhat, ha a nagy technológiai vállalatok valóban tömegesen kezdik használni ezeket a digitális eszközöket globális kifizetésekre. A Bitwise befektetési igazgatója szerint a DoorDash, a Meta és más nagy platformok korai tesztjei azt jelezhetik, hogy a stabilcoin-szektor a jelenlegi nagyjából 300 milliárd dolláros méretről akár 4 billió dolláros piaccá is nőhet 2030-ra.
Morgan Stanley Bitcoin ETF: 194 millió dollár érkezett az első hónapban, kiáramlási nap nélkül
Erős rajtot vett a Morgan Stanley Bitcoin ETF-je: a friss jelentés szerint az alap az első kereskedési hónapjában 194 millió dollár nettó tőkebeáramlást vonzott, miközben egyetlen napon sem regisztráltak nettó kiáramlást. Ez különösen figyelemre méltó jelzés egy olyan amerikai spot Bitcoin ETF-piacon, ahol egyre élesebb a verseny az intézményi tőkéért.
Befejezte 115 milliárd forintos hálózatfejlesztését az E.ON
Az E.ON Hungária Csoport lezárta 2022-ben indult 114,919 milliárd forintos átfogó áramhálózat-fejlesztési programját, amelynek keretében több mint 1800 kilométer hálózat és több mint 2800 transzformátor fejlesztése fejeződött be - jelentette be az MTI-nek hétfőn küldött közleményében az áramszolgáltató.
200 forint közelében határozta meg a NAVIGATOR részvények célárát a Kalliwoda Research
Pozitívan értékelte a NAVIGATOR Investments legfrissebb akvizícióját és a Csoport 2028-as stratégiáját a Dr. Kalliwoda Research, a Budapesti Értéktőzsde honlapján közzétett modell frissítésében a korábbi 0,44 EUR helyett 0,55 EUR célárat határozott meg az elemző, ami több, mint duplája a tegnapi 94 forintos záróárnak.
Bitcoin vezette a 858 millió dolláros kriptoalap-beáramlást, miközben nő a CLARITY Act iránti optimizmus
Újabb erős hetet zártak a digitális eszközökre épülő befektetési termékek: a kriptoalapokba közel 858 millió dollárnyi friss tőke érkezett, a kereslet élén pedig ismét a Bitcoin állt. A befektetői hangulat javulását nemcsak a Bitcoin árfolyam-emelkedése, hanem az Egyesült Államokban zajló szabályozási vita, különösen a CLARITY Act körüli várakozás is erősíthette.
Turizmustörvényt sürgetnek a szakmai szervezetek
A magyar turisztikai ágazat 23 szakmai szervezete szándéknyilatkozatot írt alá, amelyben hitet tettek egy átfogó, kiszámítható és szakmai alapokon nyugvó turizmustörvény szükségessége mellett - tájékoztatta az egyeztetést szervező Budapest Főváros Főpolgármesteri Hivatal hétfőn az MTI-t.
Dubai megnyitja az utat a kriptós állami fizetések előtt a Crypto.commal
Dubai újabb látványos lépést tett a kriptovaluták mindennapi használata felé: a Crypto.com friss engedélye lehetővé teszi, hogy a helyi lakosok digitális eszközökkel fizessenek bizonyos kormányzati szolgáltatási díjakat. A háttérben ugyanakkor továbbra is szabályozott, dirhamban történő elszámolás zajlik, ami jól mutatja az Egyesült Arab Emírségek óvatos, de határozott blokklánc-stratégiáját.
