Áder János: a Tokaji borvidék készen áll a klíma és piaci kihívásokra
2025. 01. 27. 18:30
A Tokaji borvidék felkészült a klíma és a piac változásaiból fakadó kihívásokra - erről beszélgetett Áder János volt köztársasági elnök, a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány kuratóriumi elnöke ifjabb Szepsy István mádi borásszal a Kék bolygó című podcast hétfőn közzétett legújabb, a legnépszerűbb videómegosztó portálon is elérhető adásában.
Áder János felhívta a figyelmet arra, hogy tavaly a Földön a felmelegedés átlépte a kritikusnak tartott másfél fokot, s felvetette: mit jelent ez a Tokaji borvidék számára.
Ifjabb Szepsy István elmondta: a melegebb klíma kedvez a száraz fehér borok, például a Furmint, Hárslevelű termesztésének. Ez a borfajta 20-25 éve honosodott meg a környéken. Már a termés harmadát ez adja, s ez a legversenyképesebb. Ugyanakkor az aszú marad a "borok kaviárja", ennek a borvidéknek ez marad az exkluzív terméke.
A szakember arra hívta fel a figyelmet:
a tokaji aszú szakmai körökben az Egyesült Államoktól Kínáig világhírű, az általános borfogyasztók körében azonban már csak mennyiségi okokból sem. Az egész magyar bortermelés 60 ezer hektáron zajlik, ugyanakkor csak a Bordeaux-i borvidék 130 ezer hektár. A Tokaji borvidék egész éves termelése pedig New York és agglomerációja egyhavi borfogyasztásának felel meg.
Áder János felvetette, hogy általában, és különösen a fiatalok körében csökken a borfogyasztás, pedig a magyar borok egyre jobb minőségűek, ezért érdemes népszerűsíteni a kulturált borfogyasztást.
A borász elmondta: egyre nagyobb a kínálat, és manapság inkább a minőségi borokat keresik. Sokat változott a technológia is, nagy a termékfejlesztési verseny.
Ifjabb Szepsy István beszélt arról is, hogy apja 1989-ben újraalapította a több évszázados borászati hagyományokkal rendelkező család pincészetét.
Hozzátette: sokat fejlődött a borászat technológiája, és ennek köszönhetően könnyebb kiküszöbölni az évjáratok különbségeit, ami csökkenti a bortermelés kockázatát, ugyanakkor hátránya, hogy a bor elveszti termőhelyi jellegzetességeit. A bor kiemelt minőségét pedig éppen a termőhelyi jelleg megjelenése adja. Ez jellemző a Tokaji borvidékre is.
A minőségi bortermelést segíti a hozamkorlátozás is: hektáronként akár 15 tonna szőlőt is lehetne termelni, de a minőség érdekében 4-5 tonnánál nem lehet több - fűzte hozzá.
Ettől nő a fürtök ásványianyag-tartalma és erőteljesebben jelentkezik a termőhelyi jelleg is - jegyezte meg ifjabb Szepsy István.
Különleges ajándékötletek ballagásra: csokrok és virágdobozok
A ballagás életünk egyik meghatározó eseménye, amit érdemes emlékezetessé tenni. Te elmélkedtél már azon, hogy egyedi, kézzel készített ajándékokkal lepd meg az ünnepeltet? Egy jól választott virágcsokor vagy kreatív virágdoboz szépséget, és szeretetet is közvetít.
Az elektromos kerékpárok és robogók élettartamának növelése: az akkumulátor töltők szerepe
Az elektromos kerékpárok és robogók esetében az akkumulátor töltők alapvető szerepet játszanak. Egy megfelelően választott töltő nemcsak a napi használhatóságot, hanem az élettartamot is jelentősen javíthatja. E töltők alkalmazásával biztosíthatja, hogy járműve mindig készen álljon az útra. A különféle feszültségű és csatlakozótípusú változatok közötti választás olykor kihívást jelenthet.
Több mint százmillió forint hitel kellene? Semmi gond, van már példa 200-300 milliós lakáskölcsönre is!
Az elszálló ingatlanárak hatására a lakáshiteleknél és a szabad felhasználású jelzálogkölcsönöknél is egyre feljebb mennek az igényelhető maximális összegek a BiztosDöntés.hu adatai szerint. Most éppen az egyik legnagyobb pénzintézet emelt, nem is akármekkorát. A legalább százmilliós határ már alapnak számít, de van példa 200 és 300 millió feletti jelzáloghitelre is a bankok válaszai alapján.
Újabb telitalálatosa van az Ötöslottónak
Magyarország legkedveltebb számsorsjátékán május 23-án újabb nagynyertes született. A szerencsés nyertes egyedüli telitalálatosként több mint 763 millió forintot nyert. Négytalálatosnak összesen 33 nyertes örülhetett, ők egyenként 1,3 millió forinttal lettek gazdagabbak.
Már 65 milliárd dollárnyi Bitcoint birtokol a Strategy – ezek voltak a cég legnagyobb BTC-vásárlásai
Az egykori szoftvercégből kriptós óriássá váló Strategy immár több mint öt éve halmozza a Bitcoin-t, és mára a világ egyik legnagyobb vállalati BTC-tulajdonosává vált. A cég jelenleg 843 738 Bitcoinnal rendelkezik, ami a teljes, 21 milliós BTC-készlet közel 4%-át jelenti. Ez mai árfolyamon mintegy 65 milliárd dollárt ér.
Kiadták a figyelmeztetést: gondosórát viselő idősek figyeljenek!
A Gondosóra sok idős embernek és családtagjaiknak jelent biztonságot, de van egy fontos dolog, amit nem lehet elégszer hangsúlyozni: az eszköz csak akkor segíthet, ha valóban használják. Nem elég átvenni, nem elég otthon tartani, és végképp nem jó, ha a fiókban, az éjjeliszekrényen vagy a táskában marad.
Kármán András magyarországi látogatásra hívta meg az Eurogroup elnökét
Kármán András pénzügyminiszter budapesti látogatásra hívta meg Kiriákosz Pierakákiszt, az euróövezet pénzügyminiszteri testülete, az Eurogroup elnökét, akivel megbeszélést folytatott szombaton Cipruson az ECOFIN (Economic and Financial Affairs Council) ülése kapcsán.
Az ország leginnovatívabb középiskolás diákjait díjazta a Magyar Innovációs Szövetség
A Magyar Innovációs Szövetség (MISZ) 35. alkalommal díjazta az ország leginnovatívabb középiskolás diákjait, az Országos Tudományos és Innovációs Olimpia (OTIO) legjobbjainak járó elismeréseket 12 projekt 17 fiatal feltaláló, illetve tudós alkotója vehette át - közölte a MISZ vasárnap az MTI-vel.
Kánikulával indul a jövő hét, majd jön a lehúlés
Kánikulával indul május utolsó hete, a hőmérséklet csúcsértéke meghaladhatja a 30 Celsius-fokot. Szerdán azonban hidegfronttal lehűlés érkezik és visszaesik a hőmérséklet, de csapadék nem várható - derül ki a HungaroMet Zrt. előrejelzéséből, amelyet vasárnap juttattak el az MTI-hez.
A tokenizáció a kriptopiac valódi sztorija
A kriptovilág gyakran a Bitcoin árfolyamára, az Ethereum fejlesztési irányaira, az új mémcoinokra vagy a következő nagy ETF-sztorira figyel. Közben azonban a háttérben valami sokkal mélyebb történik: a világ legnagyobb pénzügyi intézményei csendben elkezdték blokklánc-alapokra helyezni a globális pénzügyi rendszer alapvető infrastruktúráját. A tokenizáció ma már nem látványos kísérlet, hanem egyre inkább intézményi valóság. BlackRock, Franklin Templeton, JPMorgan, Citadel Securities, Société Générale, NYSE, Nasdaq és a Bank of England: ezek a szereplők nem egyszerűen figyelik a digitális eszközök piacát, hanem aktívan építik annak következő korszakát.
