Elkezdődött az új üzemegységek építése a Dreher kőbányai gyáránál

A közlemény szerint ez a fejlesztés a vállalat 100 milliárd forintos beruházásának első szakasza, amelynek részeként a Dreher történelmi gyára alatt húzódó, 13. századi mészkőbánya föld alatti járatait már megerősítették, hogy megkezdhessék az új üzemegységek építését.

Rámutattak, hogy az új fermentációs üzemmel teljesen megújul az erjesztés. Ehhez a Dunán már le is úsztattak Németországból 35 tartályt, amelyek egyenként mintegy 300 köbméter nettó befogadó képességűek, bennük egyszerre 300 ezer liter sör készülhet majd. A tartályokat közúton szállították a Csepeli Szabadkikötőből a gyár területére.

A sörgyártás egyik legkritikusabb lépése a főzést követő erjesztés, amelynél az élesztő a sörlében található cukrokat alkohollá és szén-dioxiddá alakítja, ez alapvetően meghatározza a sör ízét, illatát és szénsavtartalmát - jegyezték meg.

Az erjesztőépület mellett épülő új energiaközpont a teljes gyártási folyamatot kiszolgálja majd, és javítja a víz- és energiafelhasználás hatékonyságát.

A mostani beruházások megvalósítása után a hazai piac alakulása alapján határozzák meg a fejlesztések további irányát.

A 1854-ben alapított Dreher Sörgyárak jelenleg évente 220 millió liter sör gyártására képes. Beszállítóinak 86 százaléka hazai kis- és középvállalkozás. A Dreher Sörgyárak Zrt. 2017 óta a Japán legnagyobb sörgyártójaként számon tartott Asahi leányvállalata, így a hagyományosan magyar márkák - a Dreher, az Arany Ászok és a Kőbányai - mellett olyan világszerte közkedvelt söröket is forgalmaz, mint az Asahi Super Dry, a Kozel, a Pilsner Urquell, a Peroni, valamint a HB.

A mostani beruházás mellett az Asahi Europe & International az elmúlt években már számos fejlesztéssel növelte a kőbányai gyár hatékonyságát és a Dreher exportképességét: 4,6 milliárd forintból cserélték a kompresszorokat és szűrőberendezéseket, majd 7 milliárd forintból új alumíniumdobozos gyártósort telepítettek.

A nyilvánosan elérhető cégadatok szerint a Dreher Sörgyárak Zrt. nettó árbevétele 2024-ben 101,134 milliárd forint, egy évvel korábban pedig 87,433 milliárd forint volt. A társaság tavaly 5,7 milliárd forint, 2023-ban pedig 5,795 milliárd forint nyereséggel zárt.