Miért egyre népszerűbb a vegán életmód?

Napjainkban az élet minden területe folyamatos változásban van. Keressük azokat az utakat, módszereket, lehetőségeket, amikkel az életünk egészségesebb és fenntarthatóbb lesz, hogy ne csak mi, de az utánunk következő generációk is élvetni tudják a bolygónk adottságait.

Miért egyre népszerűbb a vegán életmód?

Ennek egyik következménye, hogy az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend vegán életmóddal is. A különböző allergiák és érzékenységek gyakoribbá válásával megnőtt azok száma, akik az étkezés területén valamilyen lemondásra kényszerülnek, ezért élnek vegán termékekkel. Vannak azonban olyanok is szép számmal, akik meggyőződésük és elveik mentén önként válnak meg a húsfogyasztástól vagy minden állati eredetű élelmiszertől. Az egyik ilyen elv lehet a környezetvédelem, hiszen sok szó esik ma arról, hogy az állattartás igen súlyos mértékben károsítja a természetet. Annyi bizonyos, hogy ma már szinte minden cukrászdában és étteremben találunk vegán vagy vegetáriánus sütiket, fogásokat, és egyre több ismert márka kínál a termékeiből vegán változatot is.

Mit nevezünk vegán életmódnak?

Bár a vegetáriánus és a vegán szavak igen hasonlónak tűnnek, főleg ha a vegetáriánus szokásos rövidítését, a vegát nézzük, az általuk jelzett étkezési szokás és életmód fontos pontokon tér el egymástól.

A vegetáriánusok egyáltalán nem fogyasztanak húst, valamint semmiféle húskészítményt, ellenben tejet, mézet, tojást igen. A vegánok viszont a húson kívül kerülnek mindenfajta állati eredetű élelmiszert, használati tárgyat (pl.: méhviasz gyertya, állati bőrből készült táskák, pénztárcák, cipők, állati szőrökből készült szőnyegek, gyapjúruhák stb.). A vegán életmód mögött rejlő filozófia minden eszközzel védi az állatokat attól, hogy bármely részük is emberi felhasználásra kerüljön, mindemellett elítéli az ipari állattartás kegyetlenségeit (túlzsúfolt helyen tartott baromfik, vágóhidak) is.

A vegán étrend és az egészség

Közhely ma, hogy a fejlődő országok társadalma nagy százalékban egészségtelenül táplálkozik. Számos félkész termék kapható a boltokban, amiket otthon pár perc alatt készre süthetünk vagy főzhetünk. A cukor, a só túlzott jelenléte ezekben az ételekben súlyosan károsítja a szervezetet, megágyazva a Magyarországon is vezető haláloknak számító érrendszeri betegségeknek vagy a cukorbetegségnek. A különböző tartósítószerekről nem is beszélve.

Ezt elkerülendő egyre többen próbálnak olyan étrendet kialakítani, amiben a zöldségek, gyümölcsök, lehetőleg az idényhez illeszkedve, kapnak fő hangsúlyt. Többek között a vegán életmód is ezt kínálja, ehhez nyújt segítséget. A zöldségeket és gyümölcsöket is érdemes helyi termelőktől, megbízható forrásból beszerezni, hiszen sajnos azt is tudjuk, hogy a szükségtelenül túlvegyszerezett társaik is elérhetők.

A péksütemények tekintetében is szerencsés, ha nem a fehér kenyér szolgál mindennapi szendvicseink alapanyagául. A különböző minőségi gabonák a vegán étrend részét képezhetik.

A nem vegán termékeken élők első kérdése az lehet, nem hiányoznak-e azok a vitaminok és nyomelemek, amiket az ember az állati eredetű élelmiszerekkel vesz magához. A vegán életmód esetén különösen fontos a tudatos, tervezett étrend, hogy minden szükségeshez hozzájusson a  szervezet, de a táplálkozást támogatni lehet tabletta formájában szedhető B12-vitaminnal, esetleg D-vitaminnal, vassal, cinkkel, szelénnel.

A tej könnyen helyettesíthető ma már a növényi tejek széles választékával. Találunk kókusz-, zab-, rizs-, mandulatejet is a boltok polcain, sőt némelyik otthon is könnyen elkészíthető. Ezek mind kaphatóak cukormentes változatban is, ami plusz pont az egészséges táplálkozást keresőknek.

Még ha az ember alapvetően tünetmentes, akkor is érdemes lehet évente vérvételre menni, bizonyos diéták követése esetén mindenképpen, így kiderülhet, ha esetleg valamilyen vitaminhiány lépett fel.

A vegán lét és a környezet

Környezetvédők és természettudósok már régen kongatják a vészharangokat a globális felmelegedés, a fosszilis energiahordozók természetpusztító tevékenysége kapcsán. Érdekes adalék, hogy az állattartás is számos területen károsítja környezetünket. Az állattartáshoz rengeteg terület, legelő, víz, takarmány szükséges. Ezek előállítása során pedig a természetes élőhelyeket, még érintetlen erdőket áldoznak fel. Maga az állatok levágása, a tőkehúsok előkészítése is energiával jár. Jól tudjuk, hogy a Földön egyre több ember él, tehát egyre több táplálékra lesz szükség, ez az igény a jelenlegi élelmezési módszerekkel nem elégíthető ki. A már így is a végletekig kifárasztott területek nem bírnak el több állattartást.

Sajnos a zöldség- és gyümölcstermesztést is lehet nem fenntartható módon művelni. A vegánok igyekeznek azt a szempontot is figyelembe venni, hogy az adott zöldség vagy gyümölcs nem utazott-e több száz kilométert, mire a boltba érkezett, vagy hogy lehetőleg helyi termelőtől származik-e. Könnyen belátható, hogy a messziről érkezett áruk a szállítás során többféle módon is szennyezhetik a környezetet.

Az idényzöldségek és -gyümölcsök fogyasztása azért is fontos, mert újra visszavezet minket a természet körforgásának tiszteletéhez, a kivárás öröméhez. Nem biztos, hogy a télen vásárolt eper vagy paradicsom olyan vitamindús, mint nyári társaik. Érdemes tehát igazodni ezek érési idejéhez.

Ha nem is teljes vegán életmóddal, de az emberiség nagy része megpróbálná csökkenteni az elfogyasztott hús mennyiségét, bizonyos, hogy máris egy lépéssel közelebb lennénk ahhoz, hogy megmentsük a Föld érzékeny ökoszisztémáját.

Kis elmozdulások mellett vegyesen zártak tegnap a mértékadó nyugat-európai indexek

Alig mozdultak tegnap a főbb európai részvénypiacok, miközben a befektetők figyelme Franciaországra összpontosult.
2025. 10. 08. 10:30
Megosztás:

Nyolcszázmillió forintból fejlesztik az ipari parkot Encsen

Nyolcszázmillió forintos vissza nem térítendő támogatásból hajtanak végre alapinfrastrukturális beruházásokat, emellett bővítik a logisztikai szolgáltatásokat, új épületet építenek, és a már meglévőt is átalakítják az encsi ipari parkban - közölte a Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyei város kommunikációs irodája az MTI-vel.
2025. 10. 08. 09:05
Megosztás:

Augusztusban 21,7 százalékkal nőttek globálisan a chipeladások

Globálisan 64,88 milliárd dollár értékben adtak el chipeket augusztusban, ami 21,7 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit - áll a világ vezető nemzetközi gyártóit tömörítő szervezet, a SIA honlapján. Júliushoz képest a növekedés 4,4 százalék volt.
2025. 10. 08. 08:30
Megosztás:

Számlafeltöltés bankkártyával: még mindig aktuális? – szakértői vélemény Onlyspins

Az online kaszinók gyakran kínálnak különböző fizetési módokat a tranzakciókhoz.
2025. 10. 08. 07:30
Megosztás:

A BYD lendületesen bővíti márkakereskedői hálózatát Magyarországon

A BYD lendületesen bővíti márkakereskedői hálózatát Magyarországon, Pécsen megnyílt az első, új márkaarculattal rendelkező vidéki kereskedés, és további három értékesítési pont is megkezdte működését a napokban - tájékoztatta a BYD Hungary közleményben az MTI-t kedden.
2025. 10. 08. 07:00
Megosztás:

Történelmi csúcson Oroszország arany-deviza tartalékai

Oroszország nemzetközi tartalékai 713,301 milliárd dollárral október 1-jén történelmi csúcsot értek el - közölte kedden az orosz központi Bank.
2025. 10. 08. 06:30
Megosztás:

Szúrópróba: megvizsgálja a GVH a szúnyogirtás hazai piacát

Gyorsított ágazati vizsgálatot indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a szúnyoggyérítés hazai piacán. A GVH eljárása elsősorban az egyajánlatos közbeszerzésekre, azon belül is főként az ajánlattevői oldal piaci magatartására fókuszál. A nemzeti versenyhatóság 2024-ben három területet azonosított, ahol magas az egyajánlatos közbeszerzések aránya. Ezekből eddig az orvosi képalkotó diagnosztikai berendezések piacát és a gépjármű-beszerzések piacát vizsgálták meg a GVH szakértői.
2025. 10. 08. 06:00
Megosztás:

Hamisított és veszélyes fűszerek a boltok polcain – súlyos szabálytalanságokat tárt fel az NKFH

Minden második oregánó megbukott a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) nagyszabású célellenőrzésén, amelynek fókuszában két, Magyarországon igen népszerű fűszer, az oregánó és az őrölt bors állt. A vizsgált oregánó minták több mint 46%-a problémásnak bizonyult, 15 oregánó minta közül 4, átlagosan 70-80%-ban tartalmazott idegen növényt. Az ellenőrzések nemcsak a hagyományos és online kereskedelemben elérhető termékekre terjedtek ki, hanem a keleti és csomagolásmentes boltok lédig árusított fűszereire is. A szakemberek a termékek nyomonkövethetőségét, higiéniai feltételeit és tárolási gyakorlatát is ellenőrizték.
2025. 10. 08. 05:00
Megosztás:

Vlagyimir Putyin: csaknem ötezer négyzetkilométert foglalt el idén az orosz hadsereg

Csaknem ötezer négyzetkilométer területet foglalt el idén az orosz hadsereg az ukrajnai háborúban – jelentette be Vlagyimir Putyin orosz elnök az orosz védelmi minisztériumnak és a vezérkarnak a vezetőségével kedden Szentpéterváron tartott tanácskozásán.
2025. 10. 08. 04:30
Megosztás:

Aranyat ér egy parkolóhely a belvárosban: mutatjuk, mennyiért hirdetik őket

A lakóingatlanokkal együtt a garázsok ára is folyamatosan emelkedik - derül ki a zenga.hu ingatlanhirdetési portál adataiból. Ahol kevés a fedett garázs, például Budapest belvárosában és a budai oldalon, ott az átlagár többszöröséért hirdetik meg az eladó vagy kiadó garázsokat.
2025. 10. 08. 04:00
Megosztás:

Új ügyvezető igazgató a Raben Hungary élén

A Raben Trans European Hungary ügyvezető igazgatói posztját október 1-jétől Inna Ocheretna tölti be - közölte a holland logisztikai szolgáltató, a Raben Group kedden az MTI-vel.
2025. 10. 08. 03:30
Megosztás:

Sokba kerül a fluktuáció a cégeknek, mégsem mérik hatékonyan

A munkaerőpiac dinamikája az elmúlt években jelentős átalakuláson ment keresztül, és a fluktuáció – azaz a munkavállalók elvándorlása – továbbra is az egyik legnagyobb kihívás a magyarországi vállalatok számára. A Jobtain HR Szolgáltató tapasztalatai és a legfrissebb benchmark adatok alapján világosan kirajzolódik, hogy a fluktuáció nem csupán számokban mérhető jelenség, hanem mélyebb szervezeti, kulturális és stratégiai kérdéseket is felvet.
2025. 10. 08. 03:00
Megosztás:

Két lépcsőben változik a magyar adórendszer! Íme a részletek

Két lépcsőben változik az adórendszer – az EY összefoglalja a legfontosabb újdonságokat.
2025. 10. 08. 02:30
Megosztás:

Összeomlik a magyar állami nyugdíjrendszer, mégsem kapunk észbe!

A hazai lakosság havonta átlagosan 42 000 forintot tud megtakarítani, több mint harmaduknak ugyanakkor egyáltalán nincs félretehető jövedelme – derül ki a nemrég TOP Employer 2025 minősítést elnyert Generali Biztosító friss, reprezentatív kutatásából.
2025. 10. 08. 02:00
Megosztás:

16 évesnél öregebb autód van? Akkor bajban vagy!

Az Europ Assistance közelmúltban végzett reprezentatív felmérése rávilágít, hogy a magyar autósok közel fele (49%) 16 évesnél idősebb gépjárművet használ.
2025. 10. 08. 01:00
Megosztás:

Nagy baj van a Balatonnál? Iszapos part, rekordalacsony vízszint...

“Iszapos partok”, „rekordalacsony vízszint”, “ kiszárad a Balaton” – az utóbbi napok hírei riasztó képet festettek a régióról. Kommunikációs szempontból azonban nem csupán egy negatív természeti esemény zajlik a Balatonon, hanem potenciális reputációs katasztrófa, amely a turizmusra és a térség gazdasági teljesítményére is közvetlen hatással lehet.
2025. 10. 08. 00:30
Megosztás:

A ChatGPT szerint ez a 4 kripto kínálja a legnagyobb megtérülést

A kriptovaluta piacon a befektetők több ezer altcoin és mém érme közül válogathatnak a legnagyobb nyereségek reményében. A hatalmas választék miatt azonban a legjobb kriptovaluták felkutatása komoly kutatómunkát igényel, amire sok kereskedő nem tud elég időt fordítani. Szerencsére a mesterséges intelligencia ezen a téren is képes segítséget nyújtani.
2025. 10. 08. 00:01
Megosztás:

Lemaradtál a LINK és az XLM 10 000%-os hozamáról? A $TAP jelenleg 0,02 dollár alatt van, és 100-szoros növekedési potenciált jósolnak neki

A Chainlink (LINK) és a Stellar (XLM) két olyan veterán kriptovaluta, amelyek korai befektetőik számára potenciálisan életre szóló hozamot biztosítottak.
2025. 10. 07. 23:30
Megosztás:

Europol: Luxusautó-tolvajokat fogtak el Belgiumban, Olaszországban és Spanyolországban

Hibrid luxusautókat lopott el az a bűnözői csoport, melynek tagjait Belgiumban, Olaszországban és Spanyolországban fogták el, a bűnszervezet több mint 3 millió euró értékben legkevesebb száz csúcskategóriás járművet tulajdonított el és adott el Európa-szerte - közölte az Európai Unió hágai székhelyű rendőrségi együttműködési szervezete, az Europol kedden.
2025. 10. 07. 23:00
Megosztás:

Egyre elégedettebbek a magyar pedagógusok az OECD-felmérés szerint

A 2024-es OECD TALIS-felmérés szerint a magyar pedagógusok elégedettebbek, munkájuk során nagyfokú szakmai önállóságot élveznek, és támogató iskolai környezetben dolgoznak - közölte a Belügyminisztérium (BM) kedden az MTI-vel.
2025. 10. 07. 22:00
Megosztás: