Sportolók és idősek számára fejleszt szuperélelmiszert a ToTu

A szigetcsépi Capriovus Kft. ToTu termékcsaládja nem csak tejfehérjeallergiásoknak segít a hétköznapokban, hanem sportolók és diétázók is előszeretettel fogyasztják a cég tojásalapú tejhelyettesítőit. A vállalkozás legújabb projektjében a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemmel (MATE) és a Semmelweis Orvostudományi Egyetemmel (SOTE), valamint több magáncéggel is összefogott, hogy időseknek és sportrehabilitációban résztvevőknek fejlesszen vadonatúj egészséges termékeket.

Sportolók és idősek számára fejleszt szuperélelmiszert a ToTu

Az anyatej mellett a tojásfehérje az legjobban hasznosuló természetes fehérjeforrás az emberi test számára, nem véletlenül hívják a tudósok szuperélelmiszernek. Önmagában a fehérje természetesen nem elég táplálékként, más tápanyagokra is szükség van az egészségünk megőrzéséhez. A tojássárgája például tartalmaz vasat, vitaminokat és a szervezet számára fontos zsírsavakat is, ezért a tojás fogyasztását minden korban ajánlják.    

A Capriovus Kft. erre, a természetes forrásból származó tápanyagbevitelre alapozza ToTu néven futó termékeit. Tojásfehérje alapú túró-helyettesítőjük, krémeik, italaik, poraik tejfehérjeallergiásoknak optimálisak, de a szigetcsépi cég termékei fejlesztéseinél a kor- és állapotspecifikus szempontokat is előtérbe helyezte. Ezen törekvéseik a közelmúltban újabb szintre léptek, hiszen a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemmel és a Semmelweis Orvostudományi Egyetemmel közösen fejlesztenek idősek, fiatalok és sportsérülés után lábadozóknak újabb szuperélelmiszereket.

reggeli

„Vannak olyan életciklusaink, vagy kerülhetünk olyan speciális állapotba, amikor kifejezetten nagy szükségünk van olyan tojásfehérje-tartalmú ételekre, amiket mi is gyártunk. Állapotspecifikus termékek ideálisak lehetnek például a sportrehabilitációban résztvevő sportoló számára. Azoknak, akinek mondjuk szalagszakadása volt, a regenerációs időszakban érdemes kollagénnel dúsított, proteindús italokat fogyasztani. Szintén ebbe a kategóriába tartozik a tejfehérjeallergia. Az ételallergiások ezen csoportja is megtalálja a számára fejlesztett ételeket, italokat a ToTu-termékcsaládban” – magyarázza Németh Csaba, a Capriovus kutatás-fejlesztési igazgatója.

A ToTu termékeit kifejezetten ajánlott fiataloknak és időseknek is fogyasztaniuk

„A korspecifikus kategóriába többek között azok az idősek tartoznak, akik az időskori csontritkulás miatt erőteljesen igénylik a kálciumban gazdag ételeket. Az erős csontozathoz a kálcium mellett a megfelelő mennyiségű D-vitamin is elengedhetetlen gyermekkorban, ez bevihető a tojás fogyasztásával, illetve a jövőben a D-vitaminnal dúsított tojásfehérje-készítményekkel is” – emelte ki az élelmiszermérnök.

„Ha az idősekről beszélünk, divatos kifejezés a healthy aging, vagyis az egészségben való idősödés. Ennek lényege, hogy ne csak hosszan éljünk, de a leélt évink minőségben, aktívan teljenek. Jelenleg elérhető termékeink és a most fejlesztés alatt álló készítményeink népegészségügyi értelemben is hasznosak” – teszi hozzá Németh Csaba.

Több év tapasztalatát viszi a projektbe a szigetcsépi vállalat

A Capriovus a korábbi években is intenzíven részt vett olyan kutatásokban, amelyek kor- és állapotspecifikus termékek elkészítését célozták, és ez a folyamat folytatódik. 2024 közepén indul az új projektjük, melynek több felsőoktatási intézmény és magáncég is részese.

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemen a technológiai fejlesztés áll a középpontban. Itt azt vizsgálják például, hogy a hőkezelést vagy egyéb, kíméletes tartósítási technológiákat figyelembe véve milyen vitaminadagolást, funkcionális összetevőt érdemes alkalmazni egy-egy termékben. Hogyan ne bomoljon le a vitamin, amelyet bevisznek az élelmiszerbe, és hogyan váljon tartóssá a hatása? – ez is a MATE laborjában dől el.

A humánteszteket a Semmelweis Orvostudományi Egyetemen, illetve a projektbe bekapcsolódó magáncégeknél végzik. Ők a fogyasztók eredményeit elemzik placebós vizsgálat során, amikor a meddő termékeket vetik össze a ToTu-s készítmények eredményeivel, és megnézik a hatást. Hogy hogyan reagál például egy csontritkulásban szenvedő idős ember, illetve az izomzata a termékekre. A sportrehabilitációval, hidromasszázzsal foglalkozó magáncég hasonló emberi teszteket csinál, csak aktív sporttevékenységet végzők bevonásával. 

Hamarosan a polcokra kerülhetnek a ToTu új fejlesztésű kollagénes termékei

A Capriovus projektje három évig tart, de jóval a zárás előtt előrukkol majd különböző új fejlesztésekkel a cég. „Többféle állagú, ízesítésű termékeket szeretnénk majd kínálni a fogyasztóinknak. Aki ivott már kollagénes italt, az tudja, hogy esetenként kellemetlen íze miatt akaraterő kell az elfogyasztásához. Mi most arra fogunk törekedni, hogy élvezetes legyen meginni, megenni a kollagénes termékeket is. Az új termékcsaládokból készül majd a joghurthoz hasonló, kanalazható krémes változat, a tejitaloknál megszokott és poralapú készítmény is, mindenki kedvére válogathat majd” – zárta gondolatát Németh Csaba, a Capriovus kutatás-fejlesztési igazgatója.   

Szeptember 15-től indul a jelentkezés a Magyar Közigazgatási Ösztöndíjprogram 2025-ös évfolyamára

Szeptember 15-től indul a jelentkezés a Magyar Közigazgatási Ösztöndíjprogram 2025-ös évfolyamára - tájékoztatta a Miniszterelnökség vasárnap az MTI-t.
2024. 09. 15. 14:00
Megosztás:

Gyorsuló lakásdrágulás augusztusban, de gyűlnek a felhők a főváros felett

Éves összevetésben tovább gyorsult a lakások éves felértékelődése az ingatlan.com augusztusi lakásárindexe alapján. Az összeállítás az augusztusi trendek mellett bemutatja az aktuális lakásárakat, és a rájuk ható legaktuálisabb tényezőket. Az ingatlan.com lakásárindexének megbízhatóságát alátámasztja, hogy az MNB legfrissebb - 2024 első negyedéves - lakásárindexétől 0,3 százaléknál is kisebb mértékben tér el.
2024. 09. 15. 13:00
Megosztás:

Koncertek, vásár és szakmai beszélgetések a független lemezkiadók vásárán

Koncertek, vásár és szakmai beszélgetések várják az érdeklődőket a hazai független kiadók vásárán (Independent Label Fair - ILF) szeptember 21-én. A nyolcadik alkalommal megszervezett ingyenes esemény helyszíne a Magyar Zene Háza és a Pontoon.
2024. 09. 15. 12:00
Megosztás:

Talpbetétekkel még többet hozhatunk ki a cipőinkből!

Mindannyian arra vágyunk, hogy divatos, stílusos lehessen a megjelenésünk. Sokszor ennek kapcsán azt gondoljuk, hogy muszáj a kényelem oltárán áldoznunk. Ha egyszerre szeretnénk a kényelmet és a divatot, akkor a talpbetét lehet számunkra az ideális megoldás.
2024. 09. 15. 11:00
Megosztás:

Olcsóbb üzembentartás nagyobb teljesítményű kipufogóval? 

Joggal merülhet fel a kérdés, hogy milyen előnyökkel jár egy utángyártott kipufogórendszer. Vajon egy nagy teljesítményű kipufogó javíthatja a motor teljesítményét és üzemanyag-fogyasztását, esetleg versenyautósra változtathatja meg a hangját is?
2024. 09. 15. 10:00
Megosztás:

Koszovóra vonatkozó intézkedéscsomagot fogadott el a szerb kormány

Koszovóra vonatkozó jogi, gazdasági és szociális intézkedéscsomagot fogadott el a szerb kormány a szombati rendkívüli ülésén.
2024. 09. 15. 09:00
Megosztás:

Tényleg megéri megvenni a legolcsóbb apa-fia szetteket?

Manapság egyre népszerűbbek az összeöltözős családi fotózások, sőt, sokan már a hétköznapok során is szívesen viselnek lányaikkal vagy fiaikkal összepasszoló szetteket.
2024. 09. 15. 08:11
Megosztás:

Pécsen és Villányban is kínál programokat az Európai Bordalfesztivál

Négy ország énekegyüttese, több néptánccsoport és zenekar, valamint Berecz András népi énekes is fellép a Pécsen és Villányban zajló 28. Európai Bordalfesztiválon szeptember 20. és 22. között.
2024. 09. 15. 07:00
Megosztás:

Romániában csökkentek a közvetlen külföldi tőkebefektetések

Romániában 21 százalékkal csökkentek a közvetlen külföldi tőkebefektetések az év első hét hónapjában – közölte a Román Nemzeti Bank (BNR) pénteken.
2024. 09. 15. 06:00
Megosztás:

Újabb nyolc vármegyében és a fővárosban is megszűnik a tűzgyújtási tilalom

Budapesten és további nyolc vármegyében oldja fel szeptember 15-től a tűzgyújtási tilalmat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - tudatta a szervezet szombaton az MTI-vel.
2024. 09. 15. 05:00
Megosztás:

Az átlagosnál kétszer több hőségnap volt idén nyáron

Az idei nyáron az átlagosnál kétszer több hőségnapot regisztrált a HungaroMet Zrt., azaz olyan napot, amikor a legmagasabb hőmérséklet elérte a 30 Celsius-fokot.
2024. 09. 15. 04:00
Megosztás:

A keleti beruházásokra nyitott európai államok sokat profitálhatnak az új világgazdasági korszakból

A keleti beruházásokra nyitott európai államok sokat profitálhatnak az új világgazdasági korszakból, és a legjobb példa erre éppen Magyarország - jelentette ki Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter pénteken Budapesten.
2024. 09. 15. 03:00
Megosztás:

Te is 40 fokon szoktál mosni? Akkor jó nagy baromságot művelsz!

Milyen hőfokon szokott mosni? Ön is 40 fokon mos, ahogy a legtöbb magyar háziasszony (vagy háziúr)? Cikkünkben szakértő segítségével elemezzük, miért nem ez a legjobb választás, és hogyan takaríthatunk meg jelentős mennyiségű villamos energiát, ha a megfelelő hőmérsékleten mossuk ruháinkat, törölközőinket vagy ágyneműnket.
2024. 09. 15. 02:00
Megosztás:

Ha gázkonvektorral fűtenél, be ne kapcsold addig, amíg ezt le nem ellenőrzöd!

A fűtési szezon beköszöntével sokan készülnek arra, hogy újra beindítsák otthonukban a gázkonvektorokat. Bár ez egy hatékony és gyakran használt fűtési megoldás Magyarországon, nagyon fontos, hogy a fűtési szezon előtt néhány elengedhetetlen lépést megtegyünk a biztonság érdekében.
2024. 09. 15. 01:00
Megosztás:

Alig 2 nap alatt 200 ezer dollárt gyűjtött a MEMEBET, ebből egy kriptobálna 50 ezer dollárért vásárolt

Az Ethereum biztonságos, decentralizált hálózata által működtetett Memebet olyan játékélményt ígér, amely egyszerre átlátható és biztonságos. A platform még a Telegramhoz is csatlakozik, így nagyon könnyű használni. Ráadásul nem bonyolult a regisztráció, és nincsen KYC ellenőrzés sem.
2024. 09. 15. 00:01
Megosztás:

AI + Blockchain = Robbanásszerű növekedés! Ez az érme a technológiai befektetések jövője!

A mesterséges intelligencia és a blokklánc technológia kombinációja forradalmi ugrást ígér a technológiai befektetések terén. Az innovációk által megnyitott úton egy új digitális érme emelkedik ki, mint az éllovas. Ez a cikk bemutatja ennek a korszakalkotó kriptovalutának a potenciálját, és felfedi, mely digitális eszközök készülnek lenyűgöző növekedésre. Merülj el, és fedezd fel a technológiai befektetések jövőjét!
2024. 09. 14. 23:00
Megosztás:

Fektess be 200 dollárt ebbe az 5 kriptóba, és szeptember végére szerezhetsz akár 20 000 dolláros hozamot

Fedezd fel a jelentős nyereség lehetőségét azáltal, hogy kis összeget helyezel el stratégiailag bizonyos kriptovalutákban. Ez a cikk öt ígéretes digitális eszközt mutat be, amelyek értéke jelentősen növekedhet szeptember végére. Tudd meg, mely kriptók állnak készen lenyűgöző növekedésre, és miért kínálhatnak jövedelmező hozamot egy szerény, 200 dolláros befektetésre.
2024. 09. 14. 22:00
Megosztás:

Harmadfokúra emelkedik az árvízvédelmi készültség a fővárosban

Hétfőtől harmadfokúra emelkedik az árvízvédelmi készültség szintje Budapesten - közölte a főpolgármesteri hivatal szombaton az MTI-vel.
2024. 09. 14. 21:00
Megosztás:

Jövő pénteken kezdődik a háromnapos Miskolci Piknik

Jövő pénteken keződik a három napon át tartó Miskolci Piknik a vármegyeszékhelyen, ahol többek között a német lemezlovas, Alle Farben is fellép - közölték a szervezők.
2024. 09. 14. 20:00
Megosztás:

A szerb elnök jóváhagyta a kötelező sorkatonai szolgálat visszaállítását

Visszaállíthatják Szerbiában a kötelező sorkatonai szolgálatot, az erről szóló jóváhagyást Aleksandar Vucic szerb elnök már alá is írta, de a kormánynak is jóvá kell hagynia.
2024. 09. 14. 19:00
Megosztás: