Idén október 11-én ünneplik a Tojás Világnapját!

Idén október 11-én, pénteken van a Tojás Nemzetközi Világnapja, amit a Baromfi Termék Tanács és a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége is megünnepel a 21. Tojás Világnapi szakmai konferencián.

Idén október 11-én ünneplik a Tojás Világnapját!

A tojásnak, ami „maga a csoda”, jár is az ünneplés, hiszen nincs is még egy ennyire tápanyagokban komplex, fehérjeforrásként az emberi fogyasztásra szabott élelmiszer, mint „mony”, ahogy az őseink mondták.

Miért pont tojást? Nem mindegy, milyen élelmiszereket eszünk?

Nem! És erről talán ezért is olyan parázs a vita napjainkban a vegán étrend követői és az állati fehérjéket tudatosan, nem pazarlóan fogyasztók között. Ugyanis az emberi szervezet számára teljesen máshogy hasznosul egy gramm tojásfehérje, tejfehérje vagy húsfehérje, mint mondjuk az ezzel megegyező tömegű gabonafehérje.

Ráadásul az állati eredetű fehérjeforrásokban általában a jó minőségű proteinek sokkal koncentráltabban vannak jelen, mint a növényiekben, így az emberi test egészségének, izomműködésének fenntartásához sokkal kevesebb étel elfogyasztása is elegendő a belőlük készült ételekből. És az állati eredetű termékek királya a tojás!

buggyantott tojás

„A természetes fehérjeforrások közül a tojásfehérje és az anyatej a legkedvezőbb összetételű az emberi szervezet számára. Az ezekben megfelelő arányban és mennyiségben megtalálható esszenciális aminosavak a fehérjetartalmuk gyakorlatilag teljes felhasználhatóságát lehetővé teszi. Nem sokkal maradnak el tőlük a halak, a húsok vagy éppen a tejtermékek, azonban a növényi, és főleg a nem megfelelően kombiált növényi fehérjeforrások hasznosulása már sokkal kedvezőtlenebb.” – mondta el Dr. Németh Csaba élelmiszer-mérnök, c. egyetemi tanár.

A tojás fogyasztás fontossága életkorral is változhat

A megfelelő minőségű fehérjebevitel mindenki számára fontos, azonban még nagyobb odafigyelést igényel a legfiatalabbak és legidősebbek körében. A szervezet fejlődési szakaszában nagy mértékben befolyásolja mennyire leszünk fitt, egészséges emberek. Időskorban, különösen akkor, amikor a megfelelő ételmennyiség elfogyasztása sem mindenki számára egyszerű feladat, az izomzat megtartása miatt különösen fontosak a megfelelő fehérjeforrásokat tartalmazó ételek.

„Időskorban természetes folyamat az évről évre megfigyelhető izomtömeg vesztés. Gyakran a balesetek egyáltalán nem idegrendszeri problémákra, egyéb betegségekre vezethetőek vissza, hanem inkább a gyors izomzatvesztés eredményez koordinálatlan mozgást. Ennek az izomvesztésnek a folyamatát tudjuk nagymértékben lassítani és gyakran hosszú évekre megállítani megfelelő minőségű fehérjéket tartalmazó étrenddel.” – mondta el Dr. Németh Csaba.

A tojástermékek ma már változatos gasztrovilágot tárnak elénk

tpjástermékek

Na de mi a helyzet a tojásból készült tojástermékekkel, mint a tojáslé, a tojáspor, az egyre népszerűbb, tojásfehérjéből készülő ToTu termékcsalád?

„Mi, tojástermék gyártók is a Tojás Világnapját ünnepeljük minden év októberének második péntekén. A tojás és a tojástermékek ugyanis szerves egységet alkotnak. A modernkori élelmezés elképzelhetetlen az egyszerűen felhasználható, biztonságos tojástermékek nélkül, mint amilyenek a héjtól elválasztott hőkezelt „tojásbelső”, azaz tojáslé, vagy a héjától megtisztított főtt tojás.

Azonban számos technológiában nincs lehetőség sem a friss tojás, sem a hűtést igénylő tojáslé felhasználására. Számukra készülnek a hűtést nem igénylő, a minőségét három évig is megőrző tojáspor termékek. Ráadásul por formában a magyar tojások a világ bármelyik pontjára eljuthatnak, legyen szó akár Ázsiáról vagy Afrikáról.” – mondta el Dr. Németh Csaba, a Capriovus Kft. részéről.

A magyar innovatív, legújabb tojástermékek zászlóshajójának a ToTu termékcsalád tekinthető, amely szinte kizárólag tojásfehérjét tartalmaz, és tagjaival a tejmentesen táplálkozók tudják a tehéntúrót, sajtkrémet, cukrászati krémeket, tejfölt, sőt egyre több ízesített tejterméket is helyettesíteni.

Mit várhatunk a tervezett lakhatási cafetéria programtól?

Az Új Gazdaságpolitikai Akcióterv részeként a Kormány az országos lakhatási feltételek fejlesztése érdekében, november 30. határidővel elkezdte ismét kidolgozni a 2019. január elsejével kivezetett munkáltató által adókedvezménnyel adható lakhatási támogatást. A money.hu szakértői megvizsgálták a korábbi támogatási forma felépítését és rávilágítottak néhány nyitott kérdésre az új béren kívüli juttatás bevezetésével kapcsolatban.
2024. 11. 06. 12:30
Megosztás:

A német ipar elhúzódó válsága fékezi a magyar ipar teljesítményét

A Központi Statisztikai Hivatal naptárhatástól megtisztított adatai alapján 2024 szeptemberében az előző év azonos időszakához képest 5,4 százalékkal csökkent az ipari termelés volumene, míg az előző hónaphoz képest 0,7 százalékkal mérséklődött.
2024. 11. 06. 12:00
Megosztás:

Trump2: Eldőlni látszik az amerikai választás, így reagálnak a tőzsdék

Bár végleges eredmények még nincsenek, az eddigi adatok Donald Trump és a republikánus párt győzelmét jelzik az amerikai választásokon.
2024. 11. 06. 11:30
Megosztás:

Ezt mondta Orbán Viktor Trump győzelméről

"Fényes győzelmet látok, a nyugati politikatörténet talán legnagyobb visszatérését, hatalmas küzdelmet" - jelentette ki Orbán Viktor miniszterelnök szerda reggel a Facebook-oldalán megjelent videójában az amerikai elnökválasztásról.
2024. 11. 06. 11:00
Megosztás:

A kezdeti emelkedés után esett az amerikai 10 éves hozam; a dollár tovább gyengült az euróval szemben

Az elnökválasztás napján kezdetben érdemben emelkedtek az amerikai kötvényhozamok, a tízéves 4,35%-ig, megközelítve a korábbi 4 hónapos csúcsot, de estére visszatért 4,3% alá.
2024. 11. 06. 10:30
Megosztás:

1% feletti pluszokat hozott az elnökválasztás napja a tengerentúli tőzsdéken

A tengerentúli tőzsdék 1% feletti pluszban zártak kedden a hétfői mínuszok után, ami abba az irányba mutat, hogy a befektetők Donald Trump esélyeit látták nagyobbnak a győzelemre az elnökválasztás napján – annak ellenére is, hogy a hírek folyamatosan fej fej melletti küzdelemről szóltak.
2024. 11. 06. 10:00
Megosztás:

Vegyesen zártak a vezető nyugat-európai indexek; emelkedett a BUX

Az amerikai elnökválasztás napján a DAX és a CAC40 sokáig egy helyben toporgott, de a kereskedés utolsó órájában a vevők vették át az irányítást a nyugat-európai piacokon, így a német és a francia tőzsdén 0,5% körüli plusz gyűlt össze a gongszóig.
2024. 11. 06. 09:30
Megosztás:

Üzleti ötleten gondolkozol? Indíts saját reformer pilates stúdiót franchise rendszerben!

A reformer pilates egyre népszerűbb mozgásforma hazánkban is, amely nemcsak az alakformálásban, hanem az egészséges életmód fenntartásában is kiemelkedő szerepet játszik.
2024. 11. 06. 09:00
Megosztás:

2024 áttörő coinjai: A SUI, a NEIRO és az FXGuys ($FXG) azok a választások, amelyek életre szóló hozamot kínálhatnak

A kriptopiac lenyűgözően teljesített eddig 2024 októberében. Azonban néhány token túlszárnyalta a többit, így a befektetők, akik hatalmas hozamokra vadásznak még az év vége előtt, ezeket tekintik kiemelt választásoknak.
2024. 11. 06. 08:30
Megosztás:

Agrár, pénzügyi és munkaügyi törvényjavaslatokat tárgyal a parlament

Agrártárgyú, pénzügyi, munkaügyi, valamint az online csalások elleni törvényjavaslatot is tárgyal szerdán a parlament.
2024. 11. 06. 08:00
Megosztás:

Ötödével kevesebb lakás épült, de jövőre fordulat jöhet

Továbbra is csökkenő tendenciát mutat az átadott új lakások száma A lakásépítési kedv is 2 százalékkal mérséklődött a kiadott építési engedélyek statisztikája alapján. Az új lakások iránti kereslet idén viszont növekedett, és jövőre is erősödő pályán maradhat. A 2025-ben az állampapír-piacról érkező keresletélénkülés emelheti az új lakások árait, ami miatt a jelenleginél több beruházó láthat fantáziát a lakásépítésekben. Mivel a következő évben várható állami támogatások és jegybanki intézkedések is élénkíthetik az új lakások piacát, ezért a fenti tényezők miatt pozitív fordulat várható a lakásépítésekben.
2024. 11. 06. 07:00
Megosztás:

Elismerték a gabona és olajosnövény termesztés új ÜHG-kibocsátási értékeit

2023-ban kérte fel az Európai Bizottság a tagállamokat, hogy nyújtsanak be a szántóföldi növénytermesztés bioüzemanyag-gyártáshoz használt terményeinek fenntartható termeléséhez kapcsolódóan újonnan számított üvegházhatású-gáz (ÜHG) regionális kibocsátási értékeket (NUTS2 értékek) a már nem érvényes korábbiak helyett. Magyarország eleget tett ennek, és benyújtotta az Európai Bizottságnak a mezőgazdasági nyersanyagok termesztésére jellemző ÜHG-kibocsátási szintekről szóló jelentést az úgynevezett NUTS2 régiókra és az öt legfontosabb szántóföldi és olajosnövényre, így a szemes kukoricára, az őszi káposztarepcére, a napraforgóra, az őszi búzára és a szójára - jelentette be kedden az Agrárminisztérium (AM).
2024. 11. 06. 06:30
Megosztás:

Az AI tokenek fogják a következő nagy kriptovaluta fellendülést gerjeszteni ?

Az AI tokenek felkeltik a technológiai és kriptovaluta-rajongók érdeklődését. A mesterséges intelligencia (AI) fejlődésével egyre fontosabb szerepet kap a kriptovaluták világában.
2024. 11. 06. 06:15
Megosztás:

2060-ra megháromszorozódik a műanyagszennyezés?

Hiába jelenti már most a műanyagszennyezés korunk egyik legégetőbb környezetvédelmi kihívását, a globális műanyagtermelés évről évre növekszik, ahogy az előrejelzések szerint a környezetbe kerülő plasztikok száma is drasztikusan megemelkedik a jövőben. Az Európai Akadémiák Tanácsadó Testülete szerint például az édesvizekbe, tengerekbe és óceánokba 2060-ban várhatóan 493 millió tonna műanyagszemét kerül a 2019-es 140 millió tonna helyett. A műanyagtermékekkel kapcsolatos problémákat és megoldásokat középpontba állító Körkörös.huszakportál ezúttal annak járt utána, hogy milyen nemzetközi intézkedések történtek eddig, és mit tehetünk mi magunk a műanyaghulladékok csökkentéséért.
2024. 11. 06. 06:00
Megosztás:

Több mint 600 iskola vezette be az innovatív matekoktatási rendszert

2024/2025-ös tanévtől egy matematika oktatásra szakosodott e-learning platform ingyenessé vált a magyar általános és középiskolai tanárok számára.
2024. 11. 06. 05:30
Megosztás:

Új fejlesztés a zsanai gáztárolónál

Magyarország energiabiztonságának egyik alappillérét jelenti a Magyar Földgáztároló Zrt. (MFGT) négy földalatti gáztároló létesítménye, amelyek közül a legnagyobb kapacitású Bács-Kiskun vármegye déli részén, a Kiskunhalas melletti Zsanán üzemel. Az 1996-ban üzembehelyezett, és azóta több alkalommal bővített, korszerűsített tároló 2,2 milliárd köbméter kapacitással rendelkezik; ez a mennyiség több mint kétharmada a teljes éves lakossági földgáz-fogyasztásnak.
2024. 11. 06. 05:00
Megosztás:

A járvány óta nem kényszerültek ennyi drága folyószámlahitelre a magyarok

Utoljára négy és fél éve kényszerültek annyi folyószámlahitelt felvenni a megszorult bankszámlás ügyfelek, mint az idén szeptemberben. Ennek az egyik oka az iskolakezdés lehetett, ami áruhiteleket és személyi kölcsönöket is megdobta. Hiába drágultak az elmúlt hónapokban, az új lakáshitelek összege így is rekordot dönthet az idén, amiben a lakásárak drágulása is szerepet játszik - derül ki a Bank360.hu elemzéséből.
2024. 11. 06. 04:00
Megosztás:

4,5 milliárd forintból kutathatják a távoli exobolygókat magyar vezetéssel az EU támogatásával

Csaknem 11 millió eurós (csaknem 4,5 milliárd forint) támogatást nyert az Európai Kutatási Tanács (European Research Council, ERC) pályázatán a GEOASTRONOMY projekt, amelynek célja, hogy feltárja a Nap-szerű csillagok körül keringő sziklás exobolygók kémiai összetételét. A nagyszabású nemzetközi kutatást magyar részről a HUN-REN Csillagászati és Földtudományi Kutatóközpont vezető munkatársa, Stephen Mojzsis professzor irányítja - közölte a HUN-REN Magyar Kutatási Hálózat az MTI-vel kedden.
2024. 11. 06. 03:30
Megosztás:

Mélyponton a hazai lakásépítések száma

A KSH legfrissebb adatai alapján 2024. III. negyedévében 2682 lakás épült hazánkban. Ilyen kevés új ingatlan egy negyedév alatt még nem készült hazánkban ebben az évtizedben.
2024. 11. 06. 03:00
Megosztás:

A Bónusz Vásárlási Funkciók Felfedezése

Extra díj ellenében olyan funkciók érhetők el, mint az ingyenes pörgetések vagy szorzók, így gyorsabban érhetők el nagyobb nyeremények.
2024. 11. 06. 01:56
Megosztás: