Komplex kutatások a legeltetett szarvasmarha tartásban

A digitális eszközök már a legelőre alapozott húsmarhatartásban is komoly támogatást nyújtanak az állatok egészségi állapotának és jóllétének vizsgálatában. Ezek az új, főként adatgyűjtésen alapuló módszerek a gyepgazdálkodást is segíthetik, támogatva a gazdálkodókat, hogy a védett területeket is (pl. Natura2000) - a jogszabályi előírásokkal összhangban, - fenntarthatóan, ugyanakkor gazdaságosan hasznosítsák. Megfelelően tervezett szakaszos legeltetéssel és a szakaszváltások optimális idejének a meghatározásával, akár 40 nappal is meghosszabbítható évente a legeltetési idény, ami jelentős megtakarítást jelenthet a takarmányozási költségekben. A kutatási eredményeket az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) közölte, a hazai legelőkön végzett többéves szenzoros és botanikai vizsgálatok alapján. Idén ősztől a kutatók talajvizsgálatokkal egészítik ki a módszertant.

Komplex kutatások a legeltetett szarvasmarha tartásban

A legelőre alapozott állattartással kapcsolatos kutatások és fejlesztések kulcsfontosságúak egy jövőálló élelmezési rendszer kialakítása, természeti értékeink védelme és a biodiverzitás fenntartása szempontjából. A fenntartható állattartásnak olyan megoldásokra van szüksége, amelyek egyszerre biztosítják az állatok jóllétét, minimalizálják a negatív környezeti hatásokat, miközben kiváló minőségű élelmiszertermelést tesznek lehetővé. A megoldásokhoz érdemes ötvözni a jól bevált, hagyományos módszereket az új tudományos kutatások eredményeivel és az innovatív technológiákkal.

Az ökológiai állattartás egyik legfontosabb eleme, hogy az állatok számára lehetővé teszi természetes igényeik kielégítését, így például a szabad mozgást és táplálkozást.  Az ökológiai termelésben tartott állatokat ezért a gazdák legeltetik, amellett, hogy - sokszor a saját gazdaságukban megtermelt, szintén ökológiai minősítésű - takarmányokkal etetik.

Magyarországon jelentős a természetközeli gyepterületek kiterjedése, melyek többsége (összességében gyepeink több mint 60%-a) védett, pl. Natura2000 gyepterület. Ez is indokolja, hogy a hazai gyepek közel negyede, azaz mintegy 180.000 hektár rendelkezik ökológiai minősítéssel. A gyepterületek természeti értékeinek, biodiverzitásának védelme nem valósulhat meg legeltetés nélkül. A védett gyepeket a vonatkozó jogszabály szerint kaszálással vagy meghatározott állatfajok legeltetésével (szarvasmarha, juh, kecske, ló, szamár, bivaly) lehet hasznosítani. Ezért a jövőben is jelentős szerepet kap a szarvasmarhák és a kiskérődzők legelőre alapozott tartása.

Húsmarhatartás a hazai legelőkön

A KSH Agrárcenzus adatai szerint 2020-ban 933 ezer szarvasmarha volt Magyarországon, melyből összesen 243.584 egyedet, azaz a teljes hazai szarvasmarha állomány több mint egynegyedét (26%-át) ökológiai gazdaságokban tartották. Ezekre a gazdaságokra ugyanakkor az jellemző, hogy csak részben álltak át öko termelésre, szántó- vagy gyepterületeik adott hányadát tanúsíttatják, miközben az állatállományuk gyakran „konvencionális” maradt.

Ezt mutatja a KSH 2023-as adata is, miszerint a hazai öko üzemekben csak 22.536 szarvasmarhát tartottak nyilván öko minősítéssel.

Az ágazaton belül a húshasznú szarvasmarhatartás jelentősége igencsak megnőtt az elmúlt évtizedben: míg 2010-ben 22% volt az aránya a teljes szarvasmarhatartásból, 2020-ra ez az érték 44%-ra emelkedett. Mindeközben – a hazai állattenyésztésben egyedülálló módon, – a szarvasmarha állomány létszáma emelkedett 2010-hez képest, amikor 706 ezer állat volt, mintegy 32%-kal.

Magyarországon a húsmarhatartás leginkább akkor gazdaságos, ha legelőre alapozott. A védett gyepterületeken az alapvető cél az élőhelyek és a fajok védelme, így ezeken a legelőkön korlátozottak a gyepgazdálkodásban alkalmazható agrotechnikai beavatkozások.

Az ÖMKi kutatócsoportja állattartó gazdák bevonásával, on-farm körülmények között vizsgálja, hogyan lehet minél fenntarthatóbb a gyepgazdálkodás, miközben gazdaságosabbá válik a hozzá kapcsolódó állattenyésztés. Kutatásuk célja, hogy az állatjóllétet és a természeti értékek megőrzését szem előtt tartva gazdasági szempontból is eredményesebb legeltetési technológiát dolgozzanak ki, a termelőkkel szoros együttműködésbe.

A kutatók az állatokra szerelt szenzorokkal követik nyomon a húsmarhák mindennapjait és egyed szinten gyűjtik a táplálkozással és viselkedéssel kapcsolatos adatokat. A gulya kérődzési értékeinek változása például pontosan követi egy legelőszakaszon belül a fű fogyását, ami lehetőséget nyújt arra, hogy objektív alapokra helyezzék a szakaszváltások időzítését, megakadályozva ezzel a túllegeltetést. Így elmondható, hogy a gyepek védelmében is fontos szerepe van az új technológiáknak. Ezen túlmenően a digitális szenzorokkal időben ki lehet szűrni a beteg egyedeket, akkor is, ha látótávolságon kívül, azaz tartósan a legelőn tartózkodnak. A szükséges kezelést követően pedig nyomon követhető az állatok gyógyulása, továbbá lehetőség van az állatokat érintő stresszhatások (pl. borjak elválasztása, hőstressz) mértékének a mérésére és ennek ismeretében az állatjóllét megőrzését szolgáló lépések megtételére. 

Botanikai vizsgálatok és a legeltetés tervezése

A szenzoros vizsgálatokat egészítették ki a kutatók a legelők botanikai felvételezésével. Évente háromszor vizsgálják a vegetációt és nyomon követik a növényzet változásait. Ezeket figyelembe véve készítik el a gazdálkodók számára a legeltetési tervet, ami a legelőszakaszok legeltetési sorrendjének alapját képezi. A szenzoros és botanikai vizsgálatok összekapcsolásával egy optimális legetetési terv készülhet, amellyel biztosítható a gyep regenerációs ideje, az új legelőszakaszok célzott megnyitásával pedig megőrizhető az állatok jó kondíciója.

Az elmúlt évek kutatási adatai alapján a vizsgált Zala vármegyei állattartó partnergazdaságban a 2021. bázisévhez képest a 2023-as legeltetési szezon végéig évente több mint egy hónappal (a két év alatt összesen 77 nappal) tovább tudták az állatokat a legelőn tartani, ami állatjólléti és gazdaságossági szempontból sem elhanyagolható, hiszen ennyivel kevesebb megtermelt vagy megvásárolt takarmányt használtak fel, miközben szabadon legelhettek az állatok.  

Komplex megközelítés: a talaj, a növények és az állatok együttes megfigyelése

A kutatásban alkalmazott digitális eszközök lehetővé teszik, hogy GPS helymeghatározókkal vizsgálják az állatok területhasználatát. Ezzel a kutatók tervei szerint a későbbiekben tovább pontosítható a legelőszakaszok ideális méretének meghatározása. Az idei ősztől kezdve a megfigyelések talajvizsgálatokkal is kiegészülnek, valamint a kutatók fontosnak tartják a legeltetési idény végén az állatokból vett vérminták laborvizsgálatát is.

„Komplex képet szeretnénk kapni arról, hogy a talaj tápanyagaiból mi kerül át a növényekbe, és ezekből mit tudnak az állatok hasznosítani. Itt leginkább a mikro- és makroelemek felvehetőségére gondolok, valamint a füvek tápértékére. Így elindulhatunk a legeltetett állattartásban is a precíziós takarmányozás irányába. A fenti adatok ismeretében sokkal pontosabban, az adott területhez és az állatállomány igényeihez igazítva tervezhetjük a mikro- és makroelemek pótlását.” - foglalta össze a komplex szemlélet irányait Dr. Márton Aliz, az ÖMKi állattenyésztési csoportjának vezetője.

„Az állattartók többségének nincs információja arról, hogy milyen tápanyagtöbblet vagy -hiány van az állatai szervezetében a különböző ásványi- és nyomelemekből, és eteti a kereskedelmi forgalomban kapható nyalótömböket, nyalósókat, anélkül, hogy ismerné az állománya valós ásványianyag-ellátottságát. Ennek tükrében előfordulhat, hogy hiánytünetek vagy túladagolás, szélsőséges esetekben toxikózisok is kialakulhatnak. Az elemek közötti szinergista és antagonista hatások szintén csak a valós tápanyagellátottság ismeretében vehetők figyelembe.” – tette hozzá a szakember.

A kutatóintézet által kidolgozás alatt álló precíziós legeltetési technológia nagy előnye, hogy ugyanúgy használható az ökológiai és a szokványos gazdálkodásban. A komplex szemlélet alkalmazásával az állattartók nemcsak az állataik jóllétét fokozhatják, ami alapja a sikeres termelésnek, de jelentős lépést tehetnek a gyepterületek védelme és meglévő erőforrásaik optimális felhasználása felé is.  A kutatók abban bíznak, hogy a gazdálkodók aktív szerepvállalása a kutatásban, és a közösen elért eredmények megnyitják az utat a digitális technológiák jobb kihasználása felé, és a jövőben elterjedtebbé válik a talaj-növény-állat rendszerben való gondolkodás és cselekvés, ami egyszerre támogatja az állatok jóllétét, a gyepgazdálkodás fenntarthatóságát és jó minőségű, egészséges élelmiszertermelést.

Aki pedig be szeretne kapcsolódni az ökológiai gazdálkodás rendszerébe, jó lehetőségeknek néz elébe: idén novemberben várható ugyanis a Közös Agrárpolitika magyar stratégiai terve keretében a hazai ökológiai gazdálkodást támogató pályázati felhívás megjelenése, melynek előzetes anyagai már elérhetők a KAP hivatalos oldalán.

Ismét jelentős összeghez jutottak a gazdálkodók

Újabb nagy összeget, több mint 22 milliárd forintot fizetett ki a Magyar Államkincstár a gazdálkodóknak a 2024. évi egységes kérelmekben szereplő közvetlen támogatási jogcímekhez kapcsolódóan. A teljesített összeg közel fele - mintegy 11,5 milliárd forint - az alaptámogatás és az újraelosztó támogatás keretében jutott el 6500 termelőhöz. Emellett a kertészeti és állattartó ágazatok számára fontos, termeléshez kötött támogatások 10 jogcímén is történtek kifizetések - közölte az Agrárminisztérium (AM) kedden az MTI-vel.
2025. 02. 18. 14:00
Megosztás:

Módosította a Richter célárát az ERSTE

Az Erste elemzője a korábbi 12.695 forintról 12.766 forintra módosította a Richter célárát. Az ajánlás továbbra is Felhalmozás.
2025. 02. 18. 13:30
Megosztás:

Évi 80-100 milliárd forinttal növelhetik az jövedelmet az öntözésfejlesztési támogatások

Évente 80-100 milliárd forinttal növelhetik a szántóföldi növénytermesztés jövedelemtermelő képességét a közös agrárpolitika keretéből finanszírozható öntözésfejlesztési beruházások - mondta az MBH Bank agrár- és élelmiszeripari üzletágának keddi sajtótájékoztatóján, Budapesten Hollósi Dávid igazgató.
2025. 02. 18. 13:00
Megosztás:

Nagy Márton: Vizsgálni kell, hogy a globális minimumadó erősíti-e az EU versenyképességét

Meg kell vizsgálni, hogy jelenlegi formájában a globális minimumadó valóban érvényes lesz-e a jövőben, és képes-e elősegíteni az Európai Unió versenyképességének megőrzését vagy megerősítését - jelentette ki a nemzetgazdasági miniszter kedden Brüsszelben.
2025. 02. 18. 12:30
Megosztás:

Kína szerint jelenlegi környezete kedvező a magánszektor fejlődéséhez

Kína politikai, gazdasági és társadalmi környezete nagyon kedvező a magángazdaság fejlődéséhez, és emellett a kormány olyan politikát fog bevezetni, amely segít enyhíteni a magánvállalatok nehézségeit - közölte egy állami tisztviselő a kínai állami televízióban.
2025. 02. 18. 11:30
Megosztás:

Emelkedtek az európai kötvényhozamok; a forint továbbra is erősödött

Szünnap volt tegnap az USA-ban, miközben Európában érdemben – 5 bázispontot elérő, vagy meghaladó mértékben – emelkedtek a kötvényhozamok, miután az európai kormányfők az amerikai védelem visszavonásával maguk kénytelenek többet költeni a kontinens katonai védelmére.
2025. 02. 18. 10:30
Megosztás:

Az Elnökök napja miatt zárva tartottak az amerikai tőzsdék hétfőn

Nem történt elmozdulás a tengerentúli piacokon a kereskedési szünnap miatt. Donald Trump elnök és tanácsadója, Elon Musk az amerikai bürokrácia radikális leépítését folytatva több mint 9500 dolgozót bocsátottak el.
2025. 02. 18. 10:00
Megosztás:

A védelmi részvények vezetésével emelkedtek az európai piacok

Az európai részvények hétfőn rekord záróértéket értek el, amit a védelmi részvények emelkedése támogatott, mivel a befektetők az amerikai nyomás hatására növekvő katonai kiadásokkal számolnak. A pán-európai STOXX 600 index 0,5%-kal emelkedett, 555,42 pontra, ami a valaha volt legmagasabb záróérték.
2025. 02. 18. 09:30
Megosztás:

Gyengült a forint reggel

Gyengült a forint árfolyama kedd reggel a főbb devizákkal szemben az előző esti jegyzéséhez képest a nemzetközi devizakereskedelemben.
2025. 02. 18. 09:00
Megosztás:

7 alacsony kapitalizációjú token, amelyek hatalmas nyereséget hozhatnak a 2025-ös bikapiacon

Miért az alacsony kapitalizációjú tokenek a 2025-ös bikapiac rejtett gyöngyszemei? Ahogy a 2025-ös bikapiac kibontakozik, a befektetők aktívan keresik azokat a nagy potenciállal rendelkező altcoinokat, amelyek jelentős hozamot hozhatnak.
2025. 02. 18. 08:00
Megosztás:

Az osztrák bíróság elmarasztalta a Wizz Airt tisztességtelen szerződési feltételek miatt

A Wizz Air légitársaságnak át kell dolgoznia üzleti feltételeit és meg kell térítenie a fogyasztóknak a szabálytalanul felszámított díjakat - közölte hétfőn az osztrák munkavállalói kamara (AK).
2025. 02. 18. 07:00
Megosztás:

Az euróövezet decemberi külkereskedelmi többlete felülmúlta a várakozásokat

Az elemzői várakozásoknál nagyobb, az egy évvel korábbinál és az előző havinál azonban kisebb külkereskedelmi többletet ért el decemberben az euróövezet az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat hétfőn közzétett első becslése szerint.
2025. 02. 18. 06:00
Megosztás:

A britek többsége nem akar több adót fizetni a védelmi kiadások növeléséért

A YouGov brit közvéleménykutató csoport hétfőn ismertetett legfrissebb felmérése szerint a britek többsége nem szeretne több adót fizetni a védelmi kiadások növelése érdekében.
2025. 02. 18. 05:00
Megosztás:

Hogyan tervezd meg és alakítsd ki a kerted?

Ha a kerted dombos vidéken található, ahol a szintkülönbségek kihívást jelentenek, de ne aggódj! A budai hegyoldalok már megtanították az ott élő kertészkedőket, hogyan lehet ezeket az adottságokat előnyre fordítani. 
2025. 02. 18. 04:00
Megosztás:

Jelentős villamosenergia-hálózati fejlesztéseket fejezett be a Forest-Vill

Több mint 60 kilométer új nagyfeszültségű villamosenergia-hálózatot telepített a Forest-Vill Kft. tavaly országszerte, ötszörösét a korábbi évek átlagának - közölte a villamosipari és energetikai létesítmények tervezésére és kivitelezésére szakosodott vállalat hétfőn az MTI-vel.
2025. 02. 18. 03:00
Megosztás:

Siess a LIDL-be, ha szereted a tejet és tejtermékeket! Durva árak, mutatjuk!

Újabb segítséget kapnak a magyar emberek a mindennapi bevásárláshoz: a Lidl az egyik legkeresettebb árucsoport, a tejek és tejtermékek árát csökkenti.
2025. 02. 18. 02:00
Megosztás:

Féláron vehetsz most klímát, légkondit, hőszivattyút! Állami támogatás!

Állami támogatással klíma és hőszivattyú is beépíthető most akár féláron: sok múlhat az időzítésen: mikorra ütemezzük a fűtéskorszerűsítést?
2025. 02. 18. 01:00
Megosztás:

Szlovák-magyar összefogás a tölgyerdők fenntartható kezeléséért

Szlovák és magyar erdőgazdaságok és természetvédelmi kutatóintézetek bevonásával kezdődött együttműködés a tölgyerdők fenntarthatóbb művelésének kidolgozására - közölte a Pilisi Parkerdő szóvivője pénteken az MTI-vel.
2025. 02. 18. 00:05
Megosztás:

Alapfogalmak a hőtannal kapcsolatban

A hőtan, más néven a termodinamika, a fizika azon ága, amely a hőjelenségekkel és azok törvényszerűségével foglalkozik. A fejlődése szorosan összefügg a hőmérséklet mérésének képességével, ami még az 1500-as évek végén kezdődött el. 
2025. 02. 17. 23:30
Megosztás:

Felejtsd el az Ethereumot! Ez az alacsony piaci kapitalizációjú kriptovaluta felülmúlhatja a SOL-t és az XRP-t 2025-ben

A folyamatosan változó kriptovalutapiacon egy új szereplő egyre nagyobb figyelmet kap Ez a feltörekvő digitális eszköz hamarosan túlszárnyalhatja a népszerű érméket, például a Solanát és az XRP-t 2025-re.
2025. 02. 17. 23:00
Megosztás: