Nemzetközi szinten csökken, itthon nő a pezsgőfogyasztás

A pezsgő mindig is a luxus szimbóluma volt, amelyet az ünnepléshez és különleges alkalmakhoz kötöttünk. Azonban a legújabb globális trendek és a piacok változásai azt mutatják, hogy a pezsgőfogyasztás világszerte és Magyarországon is új irányt vehet. Merre tart a pezsgő iránti kereslet a piacon? Az Esterházy Pezsgőgyár körképe.

Nemzetközi szinten csökken, itthon nő a pezsgőfogyasztás

Változás a nemzetközi pezsgőpiacon

A világ pezsgőpiaca 2024-ben jelentős változásokon ment keresztül. Az adatok szerint a globális pezsgőszállítások 271,4 millió palackra csökkentek, ami 9,2%-os visszaesést jelent az előző évhez képest. Az Egyesült Államok továbbra is a legnagyobb exportpiac, ám Franciaországban és az Egyesült Királyságban is csökkent a pezsgőfogyasztás, ami a gazdasági bizonytalansággal és a luxus termékek iránti kereslet csökkenésével magyarázható.

A fiatalabb generációk, különösen a Z generáció, egyre inkább az alkoholmentes italok felé fordulnak. Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a Z generáció és az Y generáció olyan kulcs piacokon, mint az Egyesült Államok, elfordulnak az alkoholtól, gyakran alkoholmentes koktélokat választva helyette, miközben a baby boomer generáció nyugdíjba vonul és kevesebbet költ borra és pezsgőre. 

A világjárvány utáni pezsgőkereslet 2022-ben érte el csúcspontját, amikor a szállítások elérték a 326 millió palackot, azóta azonban folyamatosan csökkenő tendenciát mutat. 2023-ban körülbelül 299 millió palack került forgalomba, ami több mint 8%-os csökkenést jelent. 

Itthon más a tendencia

Miközben a globális piacon csökkenés tapasztalható, itthon a a trendek más irányba mutatnak. A Statista Market Forecast 2025-ös előrejelzése szerint a magyarországi pezsgőpiac éves szinten várhatóan eléri az 50,9 millió USD összbevételt. Ebből 31,5 millió USD az otthoni, kiskereskedelmi értékesítésekből, míg 19,4 millió USD a vendéglátóhelyi (HoReCa) forgalomból származik. Az egy főre jutó otthoni fogyasztás éves szinten 0,27 literre tehető. 

A KSH 2023-as adatai szerint a hazai pezsgőgyártás jelentős méreteket öltött: a teljes éves termelés elérte a 15,16 millió litert, amiből 13,92 millió litert értékesítettek. Ez 13,7 milliárd forint nettó árbevételt jelentett az ágazatnak. Külön figyelemre méltó, hogy 17 hazai pezsgőgyártó cég termékei iránt nemcsak belföldön, hanem külföldön is jelentős a kereslet - a teljes értékesítés 29%-át, mintegy 4 millió litert exportáltak, ami 2,89 milliárd forint bevételt hozott. A belföldi fogyasztók közel 10 millió liter pezsgőt vásároltak, 10,81 milliárd forint értékben.

„Egyre többen érdeklődnek a pezsgőgyártás technológiája és a minőségi magyar pezsgők iránt.", mondta Séra Mihály, az Esterházy Pezsgőgyár egyik tulajdonosa és egyben pezsgőmestere.

„Míg korábban főként az ünnepi időszakokra koncentrálódott a fogyasztás, ma már egész évben keresik a minőségi hazai pezsgőket. Illetve azt tapasztaljuk, hogy egyre több embert érdekel a pezsgőgyártás folyamata, nem csak a kóstolás, hanem az előállítás apró részletei, és egyre többen érdeklődnek a pezsgőgyártás történelme valamint maga a rusztikus  épület iránt is. Sőt, egyre többen tartják az esküvőjüket is ilyen különleges helyen"- tette hozzá. Az 1772-ben épült, műemléki védelem alatt álló épületet a magyar barokk egyik legjelentősebb alkotója, Fellner Jakab tervezte, ami önmagában is különleges értéket kölcsönöz a helyszínnek.

Történelmi kiállítás nyílik

Bár a globális pezsgőfogyasztás a gazdasági változások hatására időről-időre ingadozik, Magyarországon töretlen az érdeklődés az igényes, helyi pezsgők iránt. Ennek egyik legszebb példája a tatai Esterházy Pezsgőgyár, ahol a tradíció és a modern szemlélet találkozik – családi vállalkozásként működve immár több mint 25 éve.

Az Esterházy család örökségét továbbvivő jelenlegi tulajdonosok öt éve újraélesztették a hagyományos, manufakturális pezsgőkészítést, mellyel céljuk nem csupán a kiváló minőségű italok előállítása, hanem a magyar pezsgőkultúra megbecsülése és fejlesztése is. Kiemelt hangsúlyt fektetnek a magyarországi pezsgőkészítés múltjának és jelenének bemutatására, amely mára a Pezsgőgyár egyik védjegyévé vált.

2025 tavaszán újabb mérföldkőhöz érkeztek: megnyílt a teljesen felújított kóstolóterem és az állandó történeti kiállítás, amely nem csupán gasztronómiai, de turisztikai attrakcióként is jelentős. A látogatók egy épületséta keretében interaktív módon ismerhetik meg a klasszikus pezsgőkészítés pincei műveleteit, valamint az Esterházy-örökség e sajátos fejezetét.

A kiállítás különlegessége, hogy több mint 50 eredeti dokumentum és relikvia segítségével mutatja be a pezsgőgyár 1905 és 1945 közötti időszakát, amikor az Esterházy család aktívan működtette a pezsgőgyártást Tatán. A pezsőgyártás időszakán túl megismerhetjük azt is, hogy milyen társadalmi élet zajlott a Monarchia idején az épület körül, hogyan alakult a helyi termelés versenye a pécsi Litkével vagy a budafoki Törley-vel, illetve milyen francia szakkifejezéseket honosítottak meg (mint a degorzsálás vagy a brut).

A látogatók nemcsak egy egyedi történelmi utazáson vehetnek részt, hanem részesei lehetnek a ma is kézműves módszerekkel, palackos erjesztéssel készülő pezsgők világának. A pezsgőgyár kínálatában megtalálhatóak tradicionális pezsgők, borkülönlegességek, valamint szezonális kóstolóprogramok is, amelyek rendszeres eseményei a térség kulturális életének. Az Esterházy Pezsgőgyár nem csupán múltidéző helyszín, hanem élő, alkotó központja a magyar pezsgőkészítésnek – egy olyan érték, amely méltán érdemel figyelmet a hazai és nemzetközi közönség részéről egyaránt.

Elfelejtetted bediktálni a vízórát? Akkor most bajban vagy!

Telefonos emlékeztetők, papíralapú naptár, okosóra – a legtöbben már többféle módszert és platformot kipróbáltak a jobb időgazdálkodásra. Ha pár napig, hétig be is tudjuk tartani az új saját szabályainkat, valahogyan egy idő után mégis kicsúszik a kezünkből az irányítás, és ismét túlterheltnek és stresszesnek érezzük magunkat.
2025. 07. 24. 02:00
Megosztás:

Autóval indulsz Horvátországba? Akkor erre nagyon figyelj!

Még mindig rengetegen indulnak külföldre autóval a Netrisk utasbiztosítási adatai szerint a nyári hónapokban: idén az utasbiztosítások majdnem 49 százalékát autós nyaralásra kötötték az érintettek. Az autós utazások esetében a horvátországi célpontok vannak fölényben, 34 százalékos részesedéssel, a második helyen áll Olaszország 18 százalékkal. A Netrisk szerint a saját autóval útnak indulók számára fontos kiegészítés a megfelelő asszisztenciaszolgáltatás, hiszen egy váratlan meghibásodás külföldön nemcsak kellemetlenséget, de komoly szervezési kihívást is jelenthet.
2025. 07. 24. 01:00
Megosztás:

Akár 60-70 ezer első lakásvásárló is jöhet – újabb árrobbanást már nem bír el a piac

Az eddigi várakozásokhoz képest is többen vehetik majd igénybe az első lakás megvásárlása vagy megépítése céljából az Otthon Start Program keretében elérhető kedvezményes lakáshitelt a most megjelent tervezet szerint. A feltételek ugyanis a jogosultak körére vonatkozóan még megengedőbbek lettek.
2025. 07. 24. 00:01
Megosztás:

XRP árfolyam-előrejelzés: Mennyi XRP-re van szükséged a nyugdíjhoz 2028-ra?

Az XRP árfolyam-előrejelzési modellek merész célárakat vetítenek előre, miközben a ProShares Ultra <a href="https://www.coindesk.com/markets/2025/07/21/xrp-stays-elevated-after-etf-fueled-rally-but-356-proves-sticky?utm_source=chatgpt.com" target="_blank">XRP ETF</a> és a whale-tevékenység stabil keresletet biztosítanak. Az XRP jelenleg 3,55 dollár körül forog, egy szűk, 3,40 és 3,56 dollár közötti sávban mozogva.
2025. 07. 23. 23:30
Megosztás:

Július 24-én lesz az Öngondoskodás Világnapja: A tudatos öregedés egyik kulcsa pedig az önmagunkról való gondoskodás

Az Öngondoskodás Világnapját (International Self-Care Day) először 2011-ben tartották meg, és azóta minden évben július 24-én emlékeztet arra, hogy az öngondoskodásra a hét minden napján, a nap 24 órájában érdemes figyelni (24/7). Ez a tudatosság manapaság különösen fontos volna, hiszen a magyar lakosság több mint 40 százaléka már 50 év feletti. Az, hogy miként gondoskodunk testi-lelki egészségünkről ötvenesként, alapvetően határozza meg, milyen minőségű időskor vár ránk.
2025. 07. 23. 22:00
Megosztás:

Mennyi most a fizikai átlagórabér Magyarországon?

Az idei második negyedévben 2270 forint volt a fizikai munkát végző szak- és betanított munkások átlagos bruttó órabére a Trenkwalder közel 7 ezer fő béradatait feldolgozó elemzése szerint. Ez a szint 7,9 százalékkal haladja meg az előző év hasonló időszakában tapasztalt 2104 forintos értéket. A felsőbb bérkategóriákban is hasonló ütemben emelkedtek a bérek: a Moore Hungary több mint 60, zömmel nemzetközi tulajdonú hazai vállalat mintegy 500 középvezetője esetében 2024 második negyedévéhez képest 7,3 százalékos bérnövekedést tapasztalt.
2025. 07. 23. 21:00
Megosztás:

Dogecoin árfolyam-előrejelzés: A DOGE grafikon a 2021-es mintázatot tükrözi – láthatáron a 3,50 dolláros szint?

A Dogecoin közelmúltbeli ralija sokakat arra késztet, hogy a 2021-es parabolikus emelkedés megismétlődését várják. A 0,2635 dolláros árfolyammal a DOGE egy olyan kereskedési sáv felső tartományához közelít, amely azonos mintázatot követ, mint a négy évvel ezelőtti „dupla alj” kitörési struktúra.
2025. 07. 23. 20:00
Megosztás:

Pezsgő nyáresti élmény a Dunán - 10 stand, amit mindenképp látogass meg a River Night-on!

Nézzük, kik azok, akiknek egy-egy borát mindenképp érdemes megkóstolnod az Európa hajón július 24-én!
2025. 07. 23. 19:00
Megosztás:

Megjelent az Otthon Start jogszabálytervezete

Társadalmi egyeztetése bocsátotta a kormány a 3 százalékos kamatozású otthonteremtési hitel részletszabályait tartalmazó kormányrendeletét.
2025. 07. 23. 18:00
Megosztás:

Megállapodott Japán és az Egyesült Államok

Sikerült kétoldalú megállapodást kötnie a japán küldöttségnek Donald Trumppal a Fehér Házban. A megegyezés értelmében 15%-os vám fogja terhelni a Japánból érkező amerikai importot az áprilisi 24%, majd a később bejelentett 25% helyett.
2025. 07. 23. 17:00
Megosztás:

Egyes vállalatok számára olcsóbb a laptopok bérlése, mint a megvásárlásuk. Lássuk, hogyan működik ez

Egyre több vállalkozás hagy fel a laptopok és okostelefonok vásárlásának hagyományos modelljével, és inkább specializált szolgáltatóktól bérli azokat. Ez a stratégiai váltás, amelyet Eszköz mint szolgáltatás (Device-as-a-Service, DaaS) néven ismernek, gyorsan terjed, mivel a vállalatok az IT-menedzsment egyszerűsítésére, a költségek optimalizálására és a rugalmasság növelésére törekszenek egy egyre dinamikusabb üzleti környezetben.
2025. 07. 23. 16:00
Megosztás:

A gyorsjelentésekre és a vámháborús fejleményekre figyeltek a befektetők

Az európai gyorsjelentési szezont illetően különösen releváns kérdés, hogy a vámháború és az euró erősödése a dollárral szemben mennyiben fogta vissza a vállalatok nyereségét.
2025. 07. 23. 15:00
Megosztás:

Erste EasyPay-jel a nagybevásárlás is könnyebb

A legtöbben az utazással/nyaralással kapcsolatos kiadásaik esetében, valamint a nagyobb értékű élelmiszer-vásárlások után veszik igénybe az Erste részletfizetési szolgáltatását, az EasyPay-t. Van, aki átlagosan minden második héten, egy év alatt majdnem harmincszor élt a részletfizetés lehetőségével, és olyan is, aki másfél milliós egészségügyi szolgáltatást vett igénybe az egyszerű hitel segítségével.
2025. 07. 23. 14:00
Megosztás:

A befektetők óvatossága miatt erős maradt a kötvények iránti kereslet

A befektetők óvatossága miatt a kötvények iránt erős maradt a kereslet, a hozamok lassan csökkentek, a tízéves amerikai hozam 4, az európaiak kisebb mértékben.
2025. 07. 23. 13:00
Megosztás:

Jelentősen enyhítheti az aszály hatásait egy magyar fejlesztésű öntözővíz-kezelő rendszer

Vízhiányos környezetben is 20 százalékkal megnövelt termésmennyiséget biztosít többek között a burgonya, a paradicsom, a zöldborsó vagy a kápia paprika esetében egy magyar fejlesztésű, mesterséges intelligencia által támogatott öntözővíz-kezelő rendszer, amely például a kútvíz vagy a felszíni víz kezelésével növeli az öntözés hatékonyságát, így jelentősen enyhítheti az aszály hatásait. A már szabadalom alatt álló Water2Farm kutatási eredményeit többek között a Debreceni Egyetem és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) is igazolta. A Water2Farm most egy 150 millió forintos tőkebevonást tervez nemzetközi terjeszkedéséhez a TokePortal.com platformon.
2025. 07. 23. 12:00
Megosztás:

Ezúttal is kamattartás az MNB-től

Ma sem változott a kamatszint. A várakozásoknak megfelelően ma sem változtak a kamatszintek, az alapkamat 6,50 százalékon, az overnight jegybanki betét 5,50 százalékon, míg az overnight fedezett hitel kamata 7,50 százalékon maradt.
2025. 07. 23. 11:00
Megosztás:

Vegyesen zártak kedden az amerikai indexek

Vegyesen zártak kedden az amerikai indexek. Az S&P 500 csekély emelkedéssel újabb csúcsra kapaszkodott. A Nasdaq Composite 0,4%-kal feljebb került, míg a Dow Jones ugyanennyivel csökkent. A napokban leginkább a kereskedelmi háborúval kapcsolatos fejlemények és a vállalati gyorsjelentések mozgatják a piacokat.
2025. 07. 23. 10:00
Megosztás:

A 300 000 dolláros Bitcoin hamarabb megérkezhet, mint gondolnánk – ez a 3 altcoin kínálhatja a legnagyobb áttörő nyereséget

Az elmúlt hetekben a piac zöldbe borult, a Bitcoin dominanciája pedig magával húzta az altcoinokat a bikás lendületében.
2025. 07. 23. 09:00
Megosztás:

MÁV FLIRT mérföldkő: 300 millió megtett kilométer, 250 millió euró energiamegtakarítás, 2 millió tonnával kevesebb CO₂

A Stadler FLIRT 123 db egységből álló flottája meghaladta a 300 millió megtett kilométert a MÁV kötelékében. A még csak élettartama harmadánál járó flotta korszerű villamos vontatásának köszönhetően már most megtakarította saját beszerzési árának harmadát a MÁV számára. A 2007 óta forgalomban lévő járművek új sztenderdeket teremtettek a hazai vasúti közlekedésben, növelték az utasforgalmat, és eddig mintegy 2 millió tonnával csökkentették a közlekedésből származó szén-dioxid-kibocsátást.
2025. 07. 23. 08:00
Megosztás:

Stratégiai partnerség az IAI-jal a Spacecom adósságrendezésére

A 4iG Nyrt. és az Israel Aerospace Industries Ltd. (IAI) közösen kidolgozott javaslatot nyújtottak be az AMOS műholdrendszereket üzemeltető és fejlesztő, izraeli tőzsdén jegyzett Space-Communication Ltd. (SpaceCom) kötvényadósságának átfogó rendezésére. A vállalatok közös fellépésének célja a SpaceCom működőképességének és pénzügyi stabilitásának hosszú távú biztosítása.
2025. 07. 23. 07:00
Megosztás: