A bika a gabonaföldeken portyázik
Augusztus beköszöntével érdemes egy pillantást vetni a gabonapiacra, ezen belül is elsősorban a búzára, hiszen az aratások az északi hemiszférán most érnek véget, és így már viszonylag pontos képet kaphatunk a búza idei globális termésadatairól. Az előrejelzések pedig már most is kecsegtetően hatnak a gabonák áraira. „Mivel az idei termés a felhasználási igényt nem képes fedezni, és a gabona fogyasztása rövid időn belül a válság ellenére sem eshet vissza radikálisan, a gabonakészletek várhatóan tovább csökkennek, és az árak tovább emelkednek. A gabonák értékének alapvetően a jelenlegi globális monetáris politika is kedvez, hiszen a jegybankok folyamatos pénzbővítésével a valós eszközök felértékelődnek” – összegzi várakozásait Hont András, a Solar Capital elemzője.
A globális búzatermés a 2010-2011-es évben várhatóan 645 millió tonna lesz, ami 5,5 százalékos visszaesést jelentene a 2008-2009-es rekordterméshez képest. A világ össztermelésének több mint kétharmadát adja az Európai Unió (21,2 százalék), Kína (17,7 százalék), India (12,5 százalék), az Egyesült Államok (9,3 százalék), Oroszország (6,4 százalék), valamint Ausztrália (3,9 százalék). Kína búzatermése az idén várhatóan kis mértékben csökken a tavalyi évhez képest, Ausztrália viszont jóval kedvezőbb adatokkal büszkélkedhet. A búzával beültetett területek mértéke világszinten 2 százalékkal mérséklődve, 222 millió hektárra csökkent a 2010-2011-es évben, így talán nem is olyan meglepő, hogy idén nem sikerült a tavalyi termelési eredményeket hozni. A kisebbb vetésterület mellett a hozamok a terület arányában is elmaradtak a korábbitól, hiszen az idei termésátlag mindössze hektáronként 2,9 tonna körül alakult.
A búza termésének nagy részét emberi fogyasztásra használjuk fel, a lakosság kalóriabevitelének globálisan közel 20 százalékát teszik ki a búzából előállított termékek. A kereslet közel ötödét az európai kontinens támasztja, a kínai kereslet – amely a középosztály proteindús ételek iránti radikálisan növekvő igényének köszönhető – pedig szintén feltartóztathatatlanul növekszik, megközelítve e szintet. Emellett a magas energiaárak következtében az alternatív bioetanol iránt is folyamatosan emelkedik az igény, amelynek szintén e gabonafajta az egyik fontos alapanyaga. Így nem is csoda, hogy a búza iránti kereslet az idei évben 662,7 millió tonnára emelkedett (forrás:USDA).
E fundamentumok mellett érdemes egy pillantást vetni a rozsra, amelynél a 2010-11-es termés több mint 31 százalékkal csökkent. A gabonapiac forgalmának oroszlánrészét adó chicagói árutőzsdén – amelyet a vállalkozó szellemű hazai befektetők is elérhetnek –, egy ilyen radikális visszaesés a jelenlegi piaci környezetben e terméknél is óriási árfolyam-emelkedéssel párosulhat.
