Egy nap alatt kétszer kellett bezárnia ugyanazt a két kínai büfét súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt

Az NKFH helyszíni vizsgálatai több súlyos, a fogyasztók egészségét veszélyeztető hiányosságot tártak fel az Alkotás utcában található két kínai gyorsétteremben. Az ellenőrzés során megállapították, hogy a konyhák állapota rendkívül elhanyagolt, az ablakok és nyílászárók korhadtak, azok résnyire nyitva állnak, mivel a rájuk rakódott vastag zsíros szennyeződés miatt már nem voltak zárhatóak. Az éttermek ezek alatt tárolták a már készre sütött húsokat. Az ételkészítés területén a falakat, kapcsolókat, vezetékeket, páraelszívót, valamint a hűtők külső és belső felületeit vastag zsír- és kosztakaró borította.

A higiéniai állapotok a zöldség-előkészítő helyiségben ennél is rosszabbak voltak, ahol többek között nem volt biztosított a melegvíz, valamint a nyers, felszeletelt csirkemellet dobozban, a mosogató szélén tárolták, illetve közvetlenül a padozaton ázott vízben a már tisztított burgonya is.

A mosogatás körülménye szintén súlyos problémát vetett fel: a fogyasztói edények mosogatásánál a szennyvíz elvezetése nem zárt rendszerben történt, de a helyiség falazata is erősen penészes és szennyezett volt, valamint átható szennyvízszag uralkodott. Fertőtlenítő hatású mosogatószer és kézmosó sem állt rendelkezésre egy területen sem. A konyhához tartozó pince állapota pedig nem felelt meg az élelmiszerbiztonsági előírásoknak. A fagyasztóládák, a villanykapcsolók és az egész terület erősen szennyezett és rendezetlen volt, ahol az éttermek az élelmiszer-alapanyagokat is tárolták.

A hatóságok a súlyos higiéniai és élelmiszerbiztonsági problémák miatt azonnali hatállyal elrendelték mindkét vendéglátóhely működésének felfüggesztését.

Az ellenőrzés napján fogyasztói bejelentés érkezett arról, hogy az éttermek annak ellenére továbbra is árulják az ételeiket, hogy a hatóságok korábban felfüggesztették a működést. Az NKFH munkatársai így ismét azonnali ellenőrzést tartottak, a helyszínre érve azt tapasztalták, hogy az egyik helyen két vendég kiszolgálása éppen zajlott, míg a másik étteremben is fogadtak rendeléseket.

Mindezek alapján az NKFH azonnal intézkedett a büfék bezárásáról és elindította a hatósági eljárásokat, amely során szigorúan fellép az ismételt jogsértést elkövető vállalkozásokkal szemben.

Pintér István, az NKFH elnöke elmondta, hogy „az élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírások betartása érdekében folyamatosan ellenőrizzük a gyorséttermeket, ezzel is védve a fogyasztók életét és egészségét. Amennyiben szükséges, a hatóság a lehető legszigorúbb szankciókat szabja ki a súlyosan és ismételten jogsértő vállalkozásokra, amely a vendéglátóhely bezárása mellett bírság kiszabására is kiterjedhet.”