Tejcsokoládékat ellenőriztek - mit tapasztalt a hatóság?

A tájékoztatás szerint a 26 bel- és külföldi előállítású - köztük diabetikus, glutén- és laktózmentes - termékeket ellenőriztek a Nébih szakemberei. A tejcsokoládék a kakaó-, a tejszárazanyag és a tejzsírtartalom alapján nagyon jó minőségűnek bizonyultak, számos termék a "különleges" kategóriának is megfelelt volna. Főként jelölési hibák miatt 17 terméknél hatósági eljárás indult, amelyből 4 termék esetében szabott ki bírságot a hatóság.

A magyar boltok kínálata alapján 30-35 százalékos kakaó szárazanyag-tartalmú tejcsokoládékból vettek hatósági mintát a hivatal munkatársai. A tejcsokoládék ellenőrzése során a szakemberek megvizsgálták - többek között - a biztonsági paramétereket, a tápanyagok mennyiségét, a kakaóvajtól eltérő növényi zsírok jelenlétét, a glutén- és laktózmentes édességek glutén- és laktóztartalmát, valamint azt is, hogy a termékek jelölése megfelel-e a jogszabályi előírásoknak.

Az egyik termékben alacsonyabb volt a tejzsírtartalom az előírtnál; egy terméknél pedig a Magyar Élelmiszerkönyv alapján tejcsokoládéknál nem engedélyezett csokoládé és tejszín aromát használtak fel. Utóbbi vállalkozót a Nébih kötelezi az anyagnorma megváltoztatására. További két esetben a tej szárazanyag tartalom nem felelt meg a termékek specifikációjában, illetve azok jelölésén szereplő értéknek.

A cukortartalom a "diabetikus" tejcsokoládék vizsgálatánál különösen fontos információ. Az idevonatkozó magyar rendelet szerint ezen termékeknél a cukormennyiség legfeljebb 3 százalék lehet, amit a tejcsokoládé kizárólag a felhasznált alapanyagok cukortartalmából eredően, természetes módon tartalmazhat, e mennyiségbe azonban nem számít bele a fruktóz (gyümölcscukor). Három terméknél a mérési eredmény meghaladta a megengedett legfeljebb 3 százalékos értéket, így azokat nem lehet diabetikusnak nevezni. A csomagoláson található tápértékjelölésen viszont a tényleges cukortartalmakat tüntették fel. A tájékoztató megjegyzi: ez év július 20-tól a "diabetikus" fogalom megszűnik. Három terméket jelöltek - a 26-ból - glutén- vagy laktózmentesként.

A vizsgálat során bebizonyosodott, hogy ezeknél a glutén- és laktóztartalom a kimutatási határ alatt volt. A jelölés ellenőrzésekor több pontatlanságot is találtak a hivatal szakemberei. Az összetevők felsorolásánál az egyik terméknél nem emelték ki az allergén anyagot, és volt olyan is, amelyen a nem allergén anyagot emelték ki, megtévesztve ezzel a fogyasztót. Egy másik terméknél amellett, hogy nem jelölték kiemelten az allergén összetevőt, az előírt mennyiségű tejzsírt sem tartalmazta, így azt nem is lehet tejcsokoládénak nevezni.

Több esetben voltak pontatlanságok a termékek tápérték jelölésében, vagyis nem megfelelően vagy hiányosan tüntették fel a tápérték adatokat. A 26 termékből összesen 17-tel szemben indult hatósági eljárás. Négy terméknél élelmiszer-ellenőrzési bírságot szab ki a hatóság, amelynek várható összege mintegy 500 000 forint. A többi esetben, a kevésbé súlyos jelölési hibák miatt, figyelmeztetésben részesülnek az élelmiszer-vállalkozók - olvasható a tájékoztatóban.